レストラン・テラッツァ・ダニエリ

マグロのタルタル、ライム、アボカド

ホタテ、ポテトクリーム、アスパラガス、モレル茸

ポーチドエッグ、かぼちゃときのこのバリエーション

異なる食感のアーティチョーク

赤エビのカルパッチョ、キャビア、クレームフレーシュ

プーリア州のブッラータ、トマト、オリーブ、バジル

シャントレルリゾット、山羊のチーズ、クルスコペッパー

セナトーレ・カペッリのスパゲッティ「アーリオ、オリオ・エ・ペペロンチーノ」、スモークバター、ムレット、ベルガモット、ピンクペッパー

タリアテッレ、トマトソース、ストラッチャテッラ、バジル

パスタと豆、ラディッキオ、タレッジョチーズ

スコルピオンフィッシュ、グリーンビーンズ、サワーオニオン、ミントを使ったイカ墨ラビオリ

ロブスター、チェリートマト、レモンのパッケリ - 2名様用 -

焼き海鰻、レモン風味のマッシュポテト、カブの葉

グリルしたタコ、ポレンタ、ズッキーニの花

オーブン焼きのヒラメ、ジャガイモ、エシャロット、コンフィトマト - 2名様用 -

アマローネワインで煮込んだ子牛の頬肉とマッシュポテト

オーガニックチキン、カッチャトーラスタイル

シャトーブリアン、ベアルネーズソース、グリル野菜、ローストポテト - 2名様用 -

ナスのカツ

ティラミス ダニエリ、コーヒーソース

リンゴのケーキ、バニラアイスクリーム、シナモン

パンナコッタ、野生のベリーのバリエーション

チョコレートムース、ピーカンナッツ、塩キャラメル

タルトレット、シャンティクリーム、ラズベリー

レモンソルベ、生のセロリ、スクリーヌ、エクストラバージンオリーブオイル

マグロのタルタル、ライム、アボカド

スコルピオフィッシュ、インゲン豆、酸っぱい玉ねぎ、ミントを使ったイカ墨ラビオリ

グリルしたタコ、ポレンタ、ズッキーニの花

ティラミス ダニエリ、コーヒーソース

薪で焼いたハム、ピスタチオ入りモルタデッラ、パルマの生ハム、アルトアディジェのスペック、ヴェネトのソプレッサとサラミ、アーティチョーク、野菜の「ジャルディニエラ」とマリネオリーブのガーニッシュ

ブッラータと水牛モッツァレラ、イタリアのチーズのセレクション

自然発酵のサワードウパン、フォカッチャ、全粒粉パン、クリスピーフラットブレッド

野菜、鶏肉、レーズンのクスクス、焼きツナとアボカド、マリネサーモンタルタル、サワークリームとディル、バッカラ・マンテカート、エビカクテル、「ダミーニ」セレクションのビーフタルタル、スモークド・カジキ、フェンネルとオレンジのサラダ、ロシアンサラダとウズラの卵

ルコラ、ミックスサラダ、ラディッキオ、レタス、ニンジン、トマトのバリエーション、オリーブ ソース：ヨーグルトとチャイブ、シーザー、レモン、バルサミコドレッシング

タリオリーニ、マッケローニ、ガルガネッリ ソース：トマトとバジル、ボロネーゼ、ジェノベーゼペスト、シーフード、ナスのパルミジャーナ、ボロネーゼラザニア、パルミジャーノクリームのトルテリーニ

オーブン焼きのスズキ、パセリとレモンのボイルタコ、ロースト子牛のすね肉、ハーブのラックオブラム

玉ねぎとベーコンのローストポテト、グリル野菜、グラタントマト、カポナータ

ティラミス・ダニエリ、バニラクリームのミルフィーユ、フルーツタルト、パンナコッタ、クリームババ、チョコレートムース、フレッシュスライスフルーツ、ミニパティスリー

マグロのタルタル、ライム、アボカド

ホタテ、ポテトクリーム、アスパラガス、モレル茸

ポーチドエッグ、パンプキンとマッシュルームのバリアツィオーネ

アーティチョークの異なる食感

赤エビのカルパッチョ、キャビア、クレームフレーシュ

プーリアのブッラータ, トマト, オリーブ, バジル

シャントレル リゾット、山羊のチーズ、クルスコ ペッパー

セナトーレ カッペリ スパゲッティ "アーリオ, オーリオ e ペペロンチーノ", 燻製バター, ムレット, ベルガモット, ピンクペッパー

タリアテッレ、トマトソース、ストラッチャテッラ、バジル

パスタと豆、ラディッキオ、タレッジオチーズ

スコルファーノ、グリーンビーンズ、酸っぱい玉ねぎ、ミントを使ったイカ墨ラビオリ

ロブスターとチェリートマト、レモンのパッケリ - 2人用 -

焼き海鰻, レモン風味のマッシュポテト, カブの葉

グリルしたタコ、ポレンタ、ズッキーニの花

焼きターボット、ポテト、シャロット、コンフィトトマト - 2人用 -

アマローネワインで煮込んだ子牛の頬肉とマッシュポテト

オーガニック チキン、カッチャトーラ スタイル

シャトーブリアン、ベアルネーズソース、グリル野菜、ローストポテト - 2人分 -

ナスのカツレツ

ティラミス ダニエリ、コーヒーソース

リンゴのケーキ、バニラアイスクリーム、シナモン

パンナコッタ、野生のベリーのバリエーション

チョコレートムース、ピーカンナッツ、塩キャラメル

タルト、シャンティイクリーム、ラズベリー

レモンのソルベ、生のセロリ、スクリーヌ、エクストラバージンオリーブオイル

マグロのタルタル、ライム、アボカド

スコルファーノ、グリーンビーンズ、酸っぱい玉ねぎ、ミントを使ったイカ墨ラビオリ

グリルしたタコ、ポレンタ、ズッキーニの花

ティラミス ダニエリ、コーヒーソース

薪で焼いたハム、ピスタチオ入りモルタデッラ、パルマの生ハム、アルトアディジェのスペック、ヴェネトのソプレッサとサラミ、アーティチョークのガーニッシュ、野菜のジャルディニエラとマリネオリーブ

ブッラータと水牛モッツァレラ、イタリアのチーズのセレクション

自然発酵のサワードウパン、フォカッチャ、全粒粉パン、クリスピーフラットブレッド

野菜、鶏肉、レーズンのクスクス、焼きツナとアボカド、マリネサーモンタルタル、サワークリームとディル、バッカラマンテカート、エビカクテル、「ダミニ」セレクションの牛肉タルタル、スモークドソードフィッシュ、フェンネルとオレンジのサラダ、ロシアンサラダとウズラの卵

ルコラ、ミックスサラダ、ラディッキオ、レタス、ニンジン、トマトのバリエーション、オリーブ ソース：ヨーグルトとチャイブ、シーザー、レモン、バルサミコドレッシング

タリオリーニ、マッケローニ、ガルガネッリ ソース：トマトとバジル、ボロネーゼ、ジェノベーゼペスト、シーフード、ナスのパルミジャーナ、ボロネーゼラザニア、パルミジャーノクリームのトルテリーニ

ベイクド シーバス、ボイルド オクトパス ウィズ パセリ アンド レモン、ローステッド ヴィール シャンク、ラック オブ ラム ウィズ ハーブ

玉ねぎとベーコンのローストポテト、グリル野菜、グラタンのトマト、カポナータ

ティラミス ダニエリ、バニラクリームのミルフィーユ、フルーツタルト、パンナコッタ、クリームババ、チョコレートムース、フレッシュスライスフルーツ、ミニョンパティスリー

バリクスタイルのスモークサーモン、サワークリーム、キャビア

ロブスターと高級黒トリュフのリゾット

アンバージャックとシーフード、フィオラーロブロッコリー

タンジェリン・パルフェ、ダーク・チョコレート

自家製のパンドーロとパネットーネとソース