レストラン・テラッツァ・ダニエリ

マグロのタルタル、ライム、アボカド

ホタテ、ポテトクリーム、アスパラガス、モレル茸

ポーチドエッグ、かぼちゃときのこのバリエーション

異なる食感のアーティチョーク

赤エビのカルパッチョ、キャビア、クレームフレーシュ

プーリア州のブッラータ、トマト、オリーブ、バジル

シャントレルリゾット、山羊のチーズ、クルスコペッパー

セナトーレ・カペッリのスパゲッティ「アーリオ、オリオ・エ・ペペロンチーノ」、スモークバター、ムレット、ベルガモット、ピンクペッパー

タリアテッレ、トマトソース、ストラッチャテッラ、バジル

パスタと豆、ラディッキオ、タレッジョチーズ

スコルピオンフィッシュ、グリーンビーンズ、サワーオニオン、ミントを使ったイカ墨ラビオリ

ロブスター、チェリートマト、レモンのパッケリ - 2名様用 -

焼き海鰻、レモン風味のマッシュポテト、カブの葉

グリルしたタコ、ポレンタ、ズッキーニの花

オーブン焼きのヒラメ、ジャガイモ、エシャロット、コンフィトマト - 2名様用 -

アマローネワインで煮込んだ子牛の頬肉とマッシュポテト

オーガニックチキン、カッチャトーラスタイル

シャトーブリアン、ベアルネーズソース、グリル野菜、ローストポテト - 2名様用 -

ナスのカツ

ティラミス ダニエリ、コーヒーソース

リンゴのケーキ、バニラアイスクリーム、シナモン

パンナコッタ、野生のベリーのバリエーション

チョコレートムース、ピーカンナッツ、塩キャラメル

タルトレット、シャンティクリーム、ラズベリー

レモンソルベ、生のセロリ、スクリーヌ、エクストラバージンオリーブオイル

マグロのタルタル、ライム、アボカド

スコルピオフィッシュ、インゲン豆、酸っぱい玉ねぎ、ミントを使ったイカ墨ラビオリ

グリルしたタコ、ポレンタ、ズッキーニの花

ティラミス ダニエリ、コーヒーソース

薪で焼いたハム、ピスタチオ入りモルタデッラ、パルマの生ハム、アルトアディジェのスペック、ヴェネトのソプレッサとサラミ、アーティチョーク、野菜の「ジャルディニエラ」とマリネオリーブのガーニッシュ

ブッラータと水牛モッツァレラ、イタリアのチーズのセレクション

自然発酵のサワードウパン、フォカッチャ、全粒粉パン、クリスピーフラットブレッド

野菜、鶏肉、レーズンのクスクス、焼きツナとアボカド、マリネサーモンタルタル、サワークリームとディル、バッカラ・マンテカート、エビカクテル、「ダミーニ」セレクションのビーフタルタル、スモークド・カジキ、フェンネルとオレンジのサラダ、ロシアンサラダとウズラの卵

ルコラ、ミックスサラダ、ラディッキオ、レタス、ニンジン、トマトのバリエーション、オリーブ ソース：ヨーグルトとチャイブ、シーザー、レモン、バルサミコドレッシング

タリオリーニ、マッケローニ、ガルガネッリ ソース：トマトとバジル、ボロネーゼ、ジェノベーゼペスト、シーフード、ナスのパルミジャーナ、ボロネーゼラザニア、パルミジャーノクリームのトルテリーニ

オーブン焼きのスズキ、パセリとレモンのボイルタコ、ロースト子牛のすね肉、ハーブのラックオブラム

玉ねぎとベーコンのローストポテト、グリル野菜、グラタントマト、カポナータ

ティラミス・ダニエリ、バニラクリームのミルフィーユ、フルーツタルト、パンナコッタ、クリームババ、チョコレートムース、フレッシュスライスフルーツ、ミニパティスリー

マグロのタルタル、ライム、アボカド

ホタテ、ポテトクリーム、アスパラガス、モレル茸

ポーチドエッグ、パンプキンとマッシュルームのバリアツィオーネ

アーティチョークの異なる食感

赤エビのカルパッチョ、キャビア、クレームフレーシュ

プーリアのブッラータ, トマト, オリーブ, バジル

シャントレル リゾット、山羊のチーズ、クルスコ ペッパー

セナトーレ カッペリ スパゲッティ "アーリオ, オーリオ e ペペロンチーノ", 燻製バター, ムレット, ベルガモット, ピンクペッパー

タリアテッレ、トマトソース、ストラッチャテッラ、バジル

パスタと豆、ラディッキオ、タレッジオチーズ

スコルファーノ、グリーンビーンズ、酸っぱい玉ねぎ、ミントを使ったイカ墨ラビオリ

ロブスターとチェリートマト、レモンのパッケリ - 2人用 -

焼き海鰻, レモン風味のマッシュポテト, カブの葉

グリルしたタコ、ポレンタ、ズッキーニの花

焼きターボット、ポテト、シャロット、コンフィトトマト - 2人用 -

アマローネワインで煮込んだ子牛の頬肉とマッシュポテト

オーガニック チキン、カッチャトーラ スタイル

シャトーブリアン、ベアルネーズソース、グリル野菜、ローストポテト - 2人分 -

ナスのカツレツ

ティラミス ダニエリ、コーヒーソース

リンゴのケーキ、バニラアイスクリーム、シナモン

パンナコッタ、野生のベリーのバリエーション

チョコレートムース、ピーカンナッツ、塩キャラメル

タルト、シャンティイクリーム、ラズベリー

レモンのソルベ、生のセロリ、スクリーヌ、エクストラバージンオリーブオイル

マグロのタルタル、ライム、アボカド

スコルファーノ、グリーンビーンズ、酸っぱい玉ねぎ、ミントを使ったイカ墨ラビオリ

グリルしたタコ、ポレンタ、ズッキーニの花

ティラミス ダニエリ、コーヒーソース

薪で焼いたハム、ピスタチオ入りモルタデッラ、パルマの生ハム、アルトアディジェのスペック、ヴェネトのソプレッサとサラミ、アーティチョークのガーニッシュ、野菜のジャルディニエラとマリネオリーブ

ブッラータと水牛モッツァレラ、イタリアのチーズのセレクション

自然発酵のサワードウパン、フォカッチャ、全粒粉パン、クリスピーフラットブレッド

野菜、鶏肉、レーズンのクスクス、焼きツナとアボカド、マリネサーモンタルタル、サワークリームとディル、バッカラマンテカート、エビカクテル、「ダミニ」セレクションの牛肉タルタル、スモークドソードフィッシュ、フェンネルとオレンジのサラダ、ロシアンサラダとウズラの卵

ルコラ、ミックスサラダ、ラディッキオ、レタス、ニンジン、トマトのバリエーション、オリーブ ソース：ヨーグルトとチャイブ、シーザー、レモン、バルサミコドレッシング

タリオリーニ、マッケローニ、ガルガネッリ ソース：トマトとバジル、ボロネーゼ、ジェノベーゼペスト、シーフード、ナスのパルミジャーナ、ボロネーゼラザニア、パルミジャーノクリームのトルテリーニ

ベイクド シーバス、ボイルド オクトパス ウィズ パセリ アンド レモン、ローステッド ヴィール シャンク、ラック オブ ラム ウィズ ハーブ

玉ねぎとベーコンのローストポテト、グリル野菜、グラタンのトマト、カポナータ

ティラミス ダニエリ、バニラクリームのミルフィーユ、フルーツタルト、パンナコッタ、クリームババ、チョコレートムース、フレッシュスライスフルーツ、ミニョンパティスリー

バリクスタイルのスモークサーモン、サワークリーム、キャビア

ロブスターと高級黒トリュフのリゾット

アンバージャックとシーフード、フィオラーロブロッコリー

タンジェリン・パルフェ、ダーク・チョコレート

自家製のパンドーロとパネットーネとソース

マグロのタルタル、ライム、アボカド

ホタテ、ポテトクリーム、アスパラガス、モレル茸

ポーチドエッグ、カボチャとキノコのバリエーション

アーティチョークの異なる食感

赤エビのカルパッチョ、キャビア、クレームフレーシュ

アプリアのブッラータ, トマト, オリーブ, バジル

シャントレル リゾット、ヤギのチーズ、クルスコ ペッパー

セナトーレカペッリスパゲッティ「アーリオ、オーリオ e ペペロンチーノ」、スモークバター、ムレット、ベルガモット、ピンクペッパー

タリアテッレ、トマトソース、ストラッチャテッラ、バジル

パスタと豆、ラディッキオ、タレッジオチーズ

スコルファーノ、グリーンビーンズ、酸っぱい玉ねぎ、ミントを使ったイカ墨ラビオリ

ロブスター、チェリートマト、レモンのパッケリ - 2名様用 -

焼き海バス、レモン風味のマッシュポテト、カブの葉

グリルタコ、ポレンタ、ズッキーニの花

焼きターボット、ポテト、シャロット、コンフィトトマト - 2人用 -

アマローネワインで煮込んだ子牛の頬肉とマッシュポテト

オーガニックチキン、カッチャトーラスタイル

シャトーブリアン、ベアルネーズソース、グリル野菜、ローストポテト - 2人分 -

ナスのカツレツ

ティラミス ダニエリ、コーヒーソース

リンゴのケーキ、バニラアイスクリーム、シナモン

パンナコッタ、野生のベリーのバリエーション

チョコレートムース、ピーカンナッツ、塩キャラメル

タルト、シャンティイクリーム、ラズベリー

レモンソルベ、生のセロリ、スクリーヌ、エクストラバージンオリーブオイル

マグロのタルタル、ライム、アボカド

スコルファーノ、グリーンビーンズ、酸っぱい玉ねぎ、ミントを使ったイカ墨ラビオリ

グリルタコ、ポレンタ、ズッキーニの花

ティラミス ダニエリ、コーヒーソース

薪で焼いたハム、ピスタチオ入りモルタデッラ、パルマの生ハム、アルトアディジェのスペック、ヴェネトのソプレッサとサラミ、アーティチョーク、野菜のジャルディニエラ、マリネオリーブのガーニッシュ

ブッラータと水牛モッツァレラ、イタリアンチーズのセレクション

自然発酵のサワードウパン、フォカッチャ、全粒粉パン、クリスピーフラットブレッド

野菜、鶏肉、レーズンのクスクス、炙りマグロとアボカド、マリネサーモンタルタル、サワークリームとディル、バッカラマンテカート、エビカクテル、「ダミーニ」セレクションのビーフタルタル、スモークドスワードフィッシュ、フェンネルとオレンジのサラダ、ロシアンサラダとウズラの卵

ルコラ、ミックスサラダ、ラディッキオ、レタス、ニンジン、トマトのバリエーション、オリーブ ソース：ヨーグルトとチャイブ、シーザー、レモン、バルサミコビネグレット

タリオリーニ、マッケローニ、ガルガネッリ ソース：トマトとバジル、ボロネーゼ、ジェノベーゼペスト、シーフード、ナスのパルミジャーナ、ボロネーゼラザニア、パルミジャーノクリームのトルテリーニ

オーブンで焼いたスズキ、パセリとレモンで茹でたタコ、ローストした子牛のすね肉、ハーブを使ったラムラック

玉ねぎとベーコンのローストポテト、グリル野菜、グラタン風トマト、カポナータ

ティラミス ダニエリ、バニラクリームのミルフィーユ、フルーツタルト、パンナコッタ、クリームババ、チョコレートムース、フレッシュスライスフルーツ、ミニョンパティスリー

バリクスタイルのスモークサーモン、サワークリーム、キャビア

ロブスターと高級黒トリュフのリゾット

アンバージャックとシーフード、フィオラーロブロッコリー

タンジェリン・パルフェ、ダーク・チョコレート

自家製のパンドーロとパネットーネ、そしてソース

赤エビのカルパッチョ、アマルフィレモンとズッキーニの花

地中海の青いマグロのタルタル、シトラスドレッシング

スズキのカルパッチョ、カルヴィジウスキャビアとアーモンド

本日の牡蠣 - 6個

地中海の生魚のセレクション

赤エビ、アスパラガス、アマルフィレモンとバジル

レインボーミックストマトとブッラータ

ツナソースのスロークックした子牛肉

ヴェネト産牛肉のカルパッチョ、ダニエリソース、黒トリュフ

スパイダー・クラブ、アボカドとマッシュポテト

スカンピのリゾット、レモンとバジル

スパゲッティ、ピエンノーロトマトソースとバジル

アサリのリングイネ

自家製のスパイダー・クラブを詰めたラビオリとロックフィッシュのシチュー

自家製のリコッタとビエトレのトルテッリ、アヒルのラグーと黒トリュフ

ローストシーバス、チャード、レモンソースとキャビア

ヴェネツィア風のクロマグロの腹身

ポテトクラストのヒラメのフィレ

ロッシーニの子牛フィレ、フォアグラ、黒トリュフ、ほうれん草、パンブリオッシュ

ロースト フリーレンジ チキン, グリーン オリーブ, スプリング オニオンズ エ レモン

ナスのパルミジャーナ

ブルーロブスターとチェリートマトのメッツェマニケパスタ

その日の地中海の漁獲 1.2 kg、焼き/塩の皮

ブルーロブスター、新鮮なトマト、ジャガイモ、季節の野菜

グリルされたアルプスの牛肉チョップ 700g

バニラスフレ

ミックスグリーンサラダ

マッシュポテトとパルミジャーノ・レッジャーノ

ソテーしたズッキーニとカボチャの花

ロースト グリーン ペッパー

ローズマリーで焼いた新じゃがいも

自家製のシグネチャーティラミス

バニラミルフォイユ

フルーツ、フルッティーニジェラートとベリー

ダークチョコレート、ココナッツとレモン

赤いベリーのメレンゲ

赤エビのカルパッチョ、レモンとズッキーニの花

ブルーフィンツナのタルタル、シトラスドレッシング

レインボーミックストマトとブッラータ

ツナソースのスロークックした子牛肉

レタス、アーティチョーク、エビ、バッファローモッツァレラ、アボカド、ゴマ

トマト、バッファローモッツァレラ、バジル、オレガノ

サン・イラリオ・パルマハムとメロン

スパゲッティ、ピエンノーロトマトソースとバジル

アサリのリングイネ

グリーンペッパーソースのドライエイジドビーフフィレとフライドポテト

ナスのパルミジャーナ

自家製のシグネチャーティラミス

バニラアイスクリーム、ラヴァッツァエスプレッソコーヒー

ピスタチオ、チョコレート、バニラ

レモン、イチゴ、季節のフルーツ