餃子とレモンサワー うさぎや

まるでたこ焼き！？ うさぎや夏の人気作が今年も登場！

にんにくマシマシ！

アサリ！海老！餃子！チゲ鍋風水餃子です！

コリコリ食感♪

ピーマンで肉団子を包んでガブリ！

サッパリ豆腐サラダです。

夏は肉！自家製ネギミジンをのせてどうぞ。

安来金山寺味噌使用

食べ応え抜群！

夏の味覚！骨まで食べられます！

餃子屋の冷麺、自家製鶏ガラスープです！

レモンサワー屋の冷麺！さっぱり食べられます！

キャベツなどの野菜のシャキシャキ感を残しつつ、少人数や女性どうしでもたくさんいろんな種類を味わっていただけるような、飲みに合うパリッとした食感の餃子を目指して試行錯誤を繰り返したこだわりの自家製餡です♪

皮は全国の製麺・製皮業者を比較し、うさぎやの餃子に一番合う皮を専門メーカーから取り寄せています。焼き面はパリッと、それでいてもっちりとした味わいも残す、うさぎやの餃子の皮にも、ぜひ注目してみてください★

餃子の焼きは、最後の仕上げとしてとても繊細な仕事。徹底管理された火加減と水の注入量で、パリッと食感のいい餃子を目指して日々焼いております！

あなただけのサーバーをご用意しました！ドリンク注文でスタッフを呼んだり、グラスを交換したりする接触回数も減らすことができ、さらに、注文したドリンクが来なくてイライラ、、というストレスも一切なくなります♪ぜひ新しい時代の飲食店のスタイルを体験してみください！

うさぎやでは、最新の注文方法である「モバイルオーダー」を採用しています。テーブルごとに発行される専用QRコードを読み取れば、あなたのスマホからご注文可能に♪大声でスタッフを呼んだり、スタッフが来るまで待ったりするストレスからも開放されます★

うさぎやの4名以上テーブルは、すべてほかの席との間が仕切られた空間づくりをしています。

皮はパリッと中はジューシー、全体はあっさりしているので何個でも食べたくなる餃子。専用の餃子焼き機で、一気に完成！食材は国産にこだわり、毎日お店で手づくりして、愛情たっぷりにつくられています。

あっさりと、なおかつジューシーな水餃子はつるっと何個でもいけちゃいます！

うさぎや特製味噌ダレと相性抜群！

赤八味に入っている生姜の成分には「ダイエット」「消化を助ける」など、健康にもgoodです。そのままでも、タレをつけても美味しく頂けます。

山椒と黒ゴマの相性はとてもよく、餃子にもよく合います。ゴマに含まれるセサミンが体の調子を整えてくれます。

定番餃子に特製味噌と青ネギをたっぷりトッピング！ぜひタレは付けずにそのままで！

国産鶏のムネのみを使用、口に入れた瞬間しその香りで爽やかに！

しそ餃子に特製梅ソース＋シソ！しそ！紫蘇！

シズル感ナンバーワン！餃子も美味しい！チーズも美味しい！3拍子揃った名餃子！

甘辛ヤンニョムにチーズは最強！

島根が全国に誇る「赤天」中に生姜多めの餡を詰め込みました！当店最強タッグ！

ミンチは奥出雲ポークにこだわり、宍道湖産のしじみをたっぷり投入！そのままでも美味しいですが、錦味噌が入った特製味噌だれとの相性は老若男女絶賛です！

蟹身をふんだんに使用した贅沢餃子！

しまね和牛ミンチ100％使用！月見ダレをつけてすき焼き風に！

うさぎやの定番5種が楽しめる！

人気の焼鳥盛合せ！

ホルモンの中でも柔らかく、うま味も絶好調！

肉といったらカルビ！定番のタレで。

定番のカルビをさっぱりと

島根県産黒毛和牛モモ肉使用。押さえておきたい1本

島根県産黒毛和牛モモ肉使用。押さえておきたい1本

盛り合わせの中には「しまね和牛串」も入っているので、とってもお得！5種類の内容は不定期に変わるので、気になる方はお気軽にスタッフまでご確認ください。

安定の逸品

冷奴には松江の醤油「正之助」

本物につき写真と異なる形です。

本場、浜田の赤天です。

お好みでラー油を足しても…

素材の味をシンプルに！

創作系ポテトサラダ！燻製玉子も自家製です！

境港産のしめ鯖は脂ものっており、ガリ・シソとの相性抜群！

コリコリ！

根強い人気！甘じょっぱい＝懐かしい味

サラダの定番！

レモンサワーによく合う！

肉味噌＋もやし＝安定

お店で巻き巻き！

必ずグツグツでお届けします！

自分でシャカシャカしてからめし上がれ！のりしお・コンソメ・バター醤油

山陰大山のジューシーな鶏肉。

サクッとトロッと薫玉天

隠し味は当店の必須アイテム！

自慢の逸品、パクパクいけます！

宍道湖産のしじみからだしを取りました。たっぷりしじみ入り！〆にぴったりハーフサイズ

宍道湖産のしじみからだしを取りました。たっぷりしじみ入り！ガッツリ食べれるレギュラーサイズ

島根県産米

大人気！焼き肉屋さんにも負けません！

のどぐろの旨味たっぷり！〆にも最適

黒蜜ときな粉の永久保存版！

サツマイモチップでアイスをディップ！