bistroあわ

ボトル2600円

TODAY'S Grass White/Red Wine Recommendation当日のオススメ白/赤グラスワインをご用意しております‼️随時変更しておりますので、当日staffにご確認下さい。

爽やかな柑橘果実の風味とふくよかな質感が特徴。心地よい泡が立ち上がります。

柑橘系の果実を思わせる爽やかな酸味。甘みとのバランスが取れたフレッシュな口当たりで、クリーンなフィニッシュです。

バランスが良く、ピュアでクリーン。白桃や柑橘類、上品な白い花やハーブの香りが心地よく感じられます。

美しい酸味と、ボリューム感。甘味は非常に抑え目の辛口。スペイン最高峰のブドウ栽培家とワイナリーが手を結べば《1+1=2ではなく『1+1=3』の力になる！》という意をこめて名付けられました。

イキイキとした野花や果実のフレッシュな香りを思わせる個性的なアロマ。ドライで心地良い酸を感じられます。

白い花、青リンゴ、洋ナシなどのフルーティなアロマ。優しい泡立ちで、口に含むとふわっと広がりをみせます。ミネラルと酸が豊かで果実味溢れる瑞々しさが特徴。

柑橘系の果実の香りやドライハーブなど、フレッシュなアロマが広がります。ミネラル感のバランスが良くきめ細やかな泡が心地よい、品のある味わいです。

綺麗なサーモンピンクの色合いが特徴的。チャーミングなアロマにストロベリーの果実味。引き締まった酸と細かな泡を持つ上質なロゼスパークリングです。

色鮮やかな赤いスパークリングワイン。穏やかな泡立ちで、カシス、杉のような清涼感のある香りを持つ弱発泡性ワインです。特にブルーベリーの果実香が感じられ、軽やかなタンニン、軽快な酸のバランスが非常に取れています。

葡萄本来の糖度ためドザージュは僅か6～8gと非常に少量、果実の味を楽しめる辛口シャンパーニュ

絹のような泡立ちに、もぎたての柑橘類のフレッシュさ、白桃の心地よい余韻が印象的な、エレガントなバランス。

新鮮なフルーツと花のクリーミーさでやわらかな香りに。濃厚でダイナミックな印象と、新鮮で長続きする後味。

柑橘系果実のアロマに、香ばしいビスケットやトーストしたブリオッシュのニュアンス。フレッシュな酸の調和を感じる。

繊細な白い花、ブリオッシュのコクのある香り、蜂蜜の風味。生き生きとしたフレッシュさと軽快で優れた調和。

フレッシュさ、力強さ、豊かなアロマ、なめらかさ。全てが優れたバランスを保つ。口当たり穏やかな洗練された泡.

フレッシュでキレの良い口当たり。上品な蜂蜜、じんと広がる旨味にトースト香。複雑さが加わり立体的な味わい。

◾️デル・スール シャルドネAves Del Sur Chardonnay（CHL）→ピーチやアプリコット、パッションフルーツのアロマやオレンジの香り。引き締まった酸とクリーミーさ。ボリュームを感じられます。 ◾️デル・スール カベルネ・ソーヴィニヨンJwes Del Sur Cabernet Sauvignon（CHL）→ブラックチェリーやベリーの深いアロマ。ソフトで上質なタンニン。バランスよくまとまっていてしっかりした印象ながら飲みやすいワインです。

◾️ラヴィス トラディション シャルドネLavis Tradition Chardonnay （ITA）→蜜のある熟したリンゴやパイナップルのような甘い香りながら冷涼さを思わせる豊かな酸が心地よく、キレがよく食前、食中にピッタリな白ワインです。◾️ラヴィストラディション カベルネLavis Tradition Cabernet（ITA）→ブラックベリーやプラム、チェリーの果実香にスパイス、バニラのニュアンスが混じります。 滑らかで心地よい舌触りで、タンニンは穏やか。

◾️クレイ・クリーク・ヴィンヤーズ シャルドネ 2023 Clay Creek Vineyards Chardonnay 2023（FRA） →フレンチオークとアメリカンオークの組み合わせで3ヶ月間発酵・熟成。メロン、熟した梨、バニラの香り、味わいは桃、パイナップル、複雑で素晴らしい酸、ジューシーな余韻が続きます。◾️クレイ･クリーク･ヴィンヤーズ カベルネ･ソーヴィニヨン 2024cabernet sauvignon clay creek vineyards 2024（FRA）→ブラックベリー、ブラックチェリーの香りが豊かに広がり、スミレやオークの微妙なニュアンスと交じり合います。

◾️鳥居平今村 アンサンブル 甲州ブランToriivilla Imamura L'ensemble Koshu Blanc（JAP)→素性の良いブドウのピュアな果実味が溢れ、穏やかな酸とが絶妙にバランスする1本。 美しくしなやかで、心地良い余韻◾️鳥居平今村 アンサンブル ベーリーA ルージュToriivilla Imamura L'ensemble Koshu Blanc（JAP)→品種の特徴的なチャーミングなベリーの果実味を引き出しながら、エレガントな酸が程よく調和したドライな飲み心地です。

◾️ストラタム ソーヴィニヨン・ブランStratum Sauvignon Blanc（NZL）（5800円税込）→爽やかな香り、味わいはフレッシュで生き生きとしていながらも、リッチで凝縮した果実味が特徴。スッキリしたミネラル感があります。◾️ストラタム ピノ・ノワールStratum Pinot Noir（NZL)→色合いはやや淡いルビーレッド。 豊かなベリー果実のアロマ。豊かな味わいに、バランスのとれた丸みのあるフィニッシュがむかえられます。

◾️アモーレ・エテルノ オーガニック ビアンコAmore Etemo Vino blanco Biologico（ITA）→パイナップルと白桃の香り由来の豊かな果実味とふくよかな酸味が漂います。ロミオとジュリエットの舞台であるヴェローナの生産者。ネーミングは「永遠の愛」意味で醸造家の地元愛から命名。 ◾️アモーレ・エテルノ・オーガニック ロッソAmore eterno Vino Biologico Rosso（ITA)→まろやかな口当たりで、フレッシュな果実味溢れる味わい。長い余韻が続く飲みやすい赤ワインです。ロミオとジュリエットの舞台であるヴェローナの生産者。ネーミングは「永遠の愛」意味で醸造家の地元愛から命名。

◾️ウィマーラ リースリングWeemala Riesling（NZL）→オレンジの皮、レモン、紅茶、バラのアロマを持ちます。ミネラル感豊かで、甘く熟したライムやアクセントにレモングラスやリンゴの蜜、スパイスを感じ、程よいボリュームを持ちます。

◾️シャブリラ・ピエレレChablis la Pierrelee（FRA）→なめらかな口当、後味にはフレッシュな印象。リンゴや洋ナシのエレガントなアロマが愉しめ爽やかな味わいが特徴※シャブリとは、フランス・ブルゴーニュ地方シャブリ地区にて、白ワイン用のぶどう品種シャルドネを原料として造られるワインのことです。

◾️カーヴ・ド・タン シラーIGPCave de Tain Syrah I.G.P（FRA）→赤いベリーやレッドプラム、紫の花や黒コショウの風味、果実味たっぷりなシラー100％の赤ワイン。ジューシーな味わいに加えスパイシーなニュアンスも感じる。

◾️アイアンストーン ジンファンデルIronstone Old Vine Zandel（USA)→ラズベリーやブラックペッパーのスパイシーな風味。バニラを持つ、複雑且つ奥行きのある赤ワインです。

◾️シャトー・ロック・ル・メインボルドーChateau Roque le Mayne Bordeaux（FRA)→豊かな果実味でバランスに優れた仕上がり、心地よい余韻。飲みごたえのある濃厚なフルボディのしっかりした骨格を持つ本格派ワインです。

◾️コーテ・マス オランジュCote Mas Orange（FRA)→白い花やオレンジピール、スパイスを思わせるアロマ。フルーティでバランスの取れた味わいで、アフターのビターさがアクセント。

◾️ストリ・マラニ　ルカツィテリStori marani rkatsiteli（GEO）→アンバーワインと呼ばれる色調、タンニンが骨格をつくり豊かな果実味と長い余韻、柔らかい酸味、マイルドでシトラス系の果実の印象。

透き通ったピンク色にちなんで名付けられたザ・ペールは、プロヴァンスのバラの特徴を全て体現しています。 表現力豊かで、素晴らしいアロマのフレッシュさに、繊細でフルーティーな味わいが続きます。エレガントな味わい。

食卓に華やかな彩りを添える1本。南仏の避暑地ニースの近郊で造られる辛口のロゼ。スッキリとした口当たりが特徴で、地中海料理にはもちろんのこと、幅広い料理にマッチします。

南フランス、プロヴァンスを代表するロゼワインの造り手。赤系ベリーのアロマとフローラルな香りが心地よい1本。

（non alcoholic beer）

(Asahi Super Dry)

やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和。力強いピートの味わいと香ばしさ。穏やかに持続するオークの甘さとスモーキーな余韻が特長です。

華やかでフルーティー、なめらかな味わい。りんごや洋梨を思わせる甘く華やかな香りと樽由来のやわらかなバニラ香が調和。スイートさとなめらかな口当たり。

余市モルトと宮城峡モルトのピュアモルトなめらかで艶やかな口当たり、華やかでフルーティーな香り。重厚なモルトの甘みとコク、やわらかくつづく余韻が特徴。

ドライフルーツの旨みとグレーンの甘み。 華やかでフルーティ。 プリン様の甘い香り、ウッディな樽香。 樽由来のウッディかつ心地よい渋みが続く。

複雑で心地よい香りが特徴、口当たりは優しく、柔らかいがボディーがしっかりしていて熟成感も感じられます。 上品かつ重厚感のある味わい。

戸河内の山々の新緑や新鮮なリンゴ、マーマレードのような香りが特徴で、やわらかな甘味とスムースな口当たりが印象的。

御岳蒸留所で丁寧に育まれたモルト原酒、日置蔵でじっくり熟成されたグレーンを重ね、軽やかに立ち上がるフルーティーな香り。その奥に、静かに顔を覗かせるピートのニュアンス。

フルーティーな香りが特徴です。バニラのような甘い香りが立ち上がり、口に含むとチョコレートのような甘味に加えて熟した柑橘を思わせるやわらかな酸味が広がります。

ノンピートモルト（ピートを使用せず乾燥させた、ピート由来のスモーキーフレイバーのない大麦麦芽）を使用する事で、やわらかな香りとまろやかな味わいを実現したクセのないクリアな飲み心地のウイスキーです。

上質なアメリカンオーク樽とヨーロピアンシェリー樽で12年間、丁寧に熟成させたスコッチウイスキーの逸品。 洋梨・レモン・フルーティーな熟成香の香り、甘く特徴的なフルーティーな味わいが特徴。

柑橘系の香りに、バニラの甘みとミントのすっきりしたアロマが広がります。 桃のようなフルーティーな甘さと、ナツメグの風味、口あたりは非常にクリーミー。

ライトなピーテッド麦芽を使用し、3回蒸溜することで、かなりライトでクリーンな酒質が特徴。

香りは蜂蜜、砂糖漬けのシトラス、リコリス、バタースコッチ。 味わいはシトラス、リンゴ、オーク、ヘーゼルナッツ、シナモン。 アランの特徴である清らかさとフルーティさ、モルトの味わいを感じられる。

プリンやキャラメルコーティングのフルーツを思わせる香りに、甘く、ふくよかな口当たり。 コクのあるスパイシーなフルーツとブリニー（塩辛い）が感じられる。

アイラモルトを象徴する強烈なスモーキーさ、ピート香を感じられる味わいのなかに、柑橘系のフルーティーな香りが楽しめます。

ノンピートの大麦麦芽のみを使用、 伝統製法の3回蒸留とノンピート麦芽、100%麦芽化した大麦を使用し、ハチミツやバニラなどの甘い香りと複雑な味わいを実現しています。

3回蒸留によるなめらかな味わい、りんごとさくらんぼのフルーティーな香りにはちみつとビターチョコのような味わいにナッツの風味も感じられる。

"レモン、柚子などの柑橘類やヒノキや牡蠣殻、“桜尾”の象徴である桜といったボタニカルが豊かなアロマを生み出します。"

鹿児島の生活に密着した活火山「桜島」で育つ小さなみかん「桜島小みかん」をメインのボタニカルとしたジンです。

尾鈴山蒸留所の本格焼酎を使用したスピリッツに、ジュニパーベリー、山椒、金柑、日向夏、ゆず、生姜、榊、椎茸などを漬け込み蒸留しまし。

ジン/ウォッカ/ラム/カシス/カンパリ/ディタライチソーダ/トニックウォーター/ドライジンジャーエール/烏龍茶/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/トマトジュース

りんごのスパークリングワイン

スパークリング 白桃シロップ

スパークリング オレンジジュース

スパークリング グレープフルーツジュース

スパークリング カシス

白ワイン ソーダ

白ワイン ジンジャエール

白ワイン カシス

赤ワイン ソーダ

赤ワイン ジンジャエール

赤ワイン カシス

赤ワイン コーラ

ドライジンジャーエール/コーラ/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/トマトジュース/烏龍茶/緑茶/白桃スカッシュ