ウルトラチョップ プリュ

当店のワインは和食×ワインのペアリングを提案したパイオニア【六本木 割烹小田島】の小田島大祐氏にセレクトしていただいております。

シャルドネ50%、ピノノワール45%、ピノムニエ5%1808年から続くシャンパーニュメゾン　アンリオの実力を物語るスタンダードキュベ白い花やブリオッシュを思わせる香り複雑味と骨格を持った、美味しさを追求したシャンパーニュです。

フランス ロワールシュナンブラン85％ カベルネフラン15％ウルトラチョップの定番スパークリングが味わいUP！カベルネフランが加わり味わいに深みが増しました。グラス

ニュージーランド マールボロソーヴィニヨンブラン100％ロックメロン、イチジク、グレープフルーツやレモンの皮など、芳醇でラブリーな香りと、豊かな果実感ときりっと爽やかな酸味が調和したあじわい。グラス

アメリカ　ワシントンリースリング100％リンゴや白桃のアロマ、ほのかなミネラル。かすかな甘さもあり、幅広い食事に合わせられる。

オーストラリア　マクラーレンヴェイルシラーズ100％ソフトなタンニン、熟したアロマを備えたラムにあう赤。グラス

スペイン　フミーリャモナストレル60％　カベルネソーヴィニヨン30％　シラー10％スペインから年に一度だけ届く至極の一本。シルバーラベルを超えて遥かにフルーツの凝縮感や濃厚さが際立ちますが、柔らかなタンニンも特徴です。グラス

生

生ビール＋ジンジャーエール

◆カシスソーダ・パイン・ウーロン◆ジントニック◆ウォッカトニック◆モスコミュール各

白ワイン＋ジンジャーエール

赤ワイン＋ジンジャーエール

赤ワイン＋コーラ

カシス＋白ワイン

シャルドネ50％ ピノノワール45％ ピノムニエ5％1808年から続くシャンパーニュメゾン<アンリオ>の実力を物語るスタンダードキュベ。白い花やブリオッシュを思わせる香り、複雑味と骨格を持った、美味しさを追求したシャンパーニュです。

ピノノワール100%

フランス ロワールシュナンブラン85％ カベルネフラン15％ウルトラチョップの定番スパークリングが味わいUP！カベルネフランが加わり味わいに深みが増しました。

ニュージーランド マールボロソーヴィニヨンブラン100％インヴィーヴォとは英語で「In the Life」を意味していて、まさに生活の疲れをリフレッシュしてくれる爽やかなスパークリングです。

ニュージーランド　マールボロソーヴィニョンブラン100％最初にライムのアロマが立ち昇り、後に続いてフルーツのニュアンスがゆっくり広がります。フレッシュな酸味とのバランスが素晴らしいです。

フランス　ロワールソーヴィニョン100％

フランス ブルゴーニュシャルドネ100％ビオディナミの効果もあって、シャープな酸とキリッとしたミネラル感が素晴らしい「これぞシャブリ！」というワインに仕上がりました。

スペイン カリニェナシャルドネ100％スペインのシャルドネはボリューム感があり、酸のバランスが良く、飲みごたえのあるワイン。コストパフォーマンスも抜群です。

ニュージーランド マールボロシャルドネ100％樽の香り香るミネラリティーに富んだ仕上がりになっております。

ニュージーランド　ネルソンシャルドネ100％非常にリッチでエレガントなスタイル。パイナップルやローストしたナッツなどの香り。長くシルキーな余韻が心地良い上質なシャルドネ。

イタリア カンパーニャフィアーノ100％

フランス ブルゴーニュシャルドネ100％

南アフリカ ステレンボッシュシャルドネ100％シャルドネのリッチな味わいと絶妙な酸のバランス、驚くべきコストパフォーマンスです。

ドイツ ファルツリースリング100％酸、ミネラル、旨味たっぷりのリースリング。ラベルには「ハントヴェルク」＝手作業を示す指紋と畑に生息する益虫が描かれています。

フランス アルザスピノ・ブラン、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ミュスカ、シルヴァネールアルザスワインの革命児である三ツ星生産者。一級畑の15年のブドウを7品種ブレンドし、濃厚な果実味と洗礼された酸を持ち、さわやかな印象を残す1本。

アメリカ　カリフォルニアシャルドネ100％

アメリカ カルフォルニアシャルドネ100%

アメリカ　カルフォルニアシャルドネ100%

フランス　ブルゴーニュシャルドネ100%

ブルガリアピノノワール100％ブルガリアのピノ？とにかく飲んでください。香り高くエレガントな味わい、驚きの赤ワインです。

フランス　ボルドーメルロ100％

イタリア　アブルッツォモンテプチアーノ　ダブルッツォ　100%

スペイン フミーリャモナストレル100％スペイン南東の産地から造られるジューシーなワインです。ブルーベリー、ブラックベリー等の濃密な香り、タンニンもなめらかでエレガントな仕上がりです。

アメリカ カルフォルニアジンファンデル100%

イタリア　トスカーナサンジョヴェーゼ100％　

ニュージーランド マールボロピノノワール100％

ニュージーランド ネルソンピノノワール100％日本のレストランではここでしか飲めない1本。シルクのような質感と長い余韻、芳醇で力強い味わいが特徴。NZ産のラムチョップとぜひ！

フランス ブルゴーニュピノノワール100％

アメリカ　カリフォルニア　ピノノワール100％

イタリア ピエモンテネッビオーロ100％

日本　長野ピノノワール100%

アメリカ　カリフォルニアジンファンデル48% カベルネソーヴィニョン26% シラー14% プティシラー10% シャルボノ2%

アメリカ　カリフォルニアピノノワール　100%

フランス ボルドー サンジュリアンカベルネソーヴィニヨン62％ メルロ32％ プティヴェルド6％ボルドー格付け3級の歴史あるシャトー。1983年にサントリーが所有したことにより品質、評価とも飛躍的にあがりました。しなやかで奥行きのあるフランスと日本の結晶を味わってください。

アメリカ　カリフォルニアカベルネソーヴィニョン49% メルロー31% プティヴェルド11% カベルネフラン5% マルベック4%

アメリカ　カリフォルニアメルロ73% カベルネソーヴィニョン25% カベルネフラン2%

フランス　ブルゴーニュピノノワール100%

フランス　ブルゴーニュピノノワール100%

◆オレンジジュース◆グレープフルーツジュース◆パイナップルジュース◆コカ・コーラ◆コカ・コーラゼロ◆ジンジャーエール◆ウーロン茶各

◆アクアパンナ◆サンペレグリーノ各

◆コーヒー（hot/ice)◆エスプレッソ◆紅茶(hot/ice)◆アイスコーヒー◆アイスティー各