BeefGarden 桜新町

50以上の部位から、熟成ベストなカルビ系部位を厳選して。

上質な熟成ベストなカルビ系部位を厳選して。

50以上の部位から、熟成ベストなロース系部位を厳選して。

上質な熟成ベストなロース系部位を厳選して。

黒毛和牛の醍醐味が味わえる極上の希少部位を厳選して。

一頭買いの10部位以上のホルモンから。

一頭から数人前しか取れないような特別な贅沢カットのホルモン。

一頭からわずか0.1％程度しか取れない究極の希少部位を日替で提供致します。（値段は部位により異なります）

ザブトンやリブロース芯など極上希少部位を迫力の大判カットで。BeefGardenが自信を持ってオススメする究極の一枚です。

黒毛和牛のカルビ・ロース系の希少部位や、牛タン・ハラミ・ホルモン・こだわりの銘柄豚・鶏まで入った、当店の全部が詰まった盛り合わせ。

「色々な部位を少しずつ食べたい」という方へ。一頭買いの醍醐味が味わえる。

単品の約2.5皿分以上のボリュームで、希少部位まで入ったお得な盛り合わせ。　

和牛の希少部位だけ盛り合わせました。当店人気一番のオススメの盛り合わせ。　

ヒレ・シャトーブリアン・サーロインなど、贅沢な極上部位だけ盛り合わせました。一番美味しい肉を食べたい方へ。

一頭買いだから出来る10種以上のホルモンやタンからの盛り合わせ。新鮮です！

国内流通が非常に少ない一度も冷凍されていない希少な“生”の牛タンを使用。旨みが深くジューシー。タンの定番の中心部分の部位。

たっぷりのネギと共に。

国内流通が非常に少ない一度も冷凍されていない希少な“生”の牛タンを使用。旨みが深くジューシー。タンの霜降り部分である芯の部分のみ使用した極上の牛タン。

たっぷりのネギと共に。

一度も冷凍されていない希少な“生”のハラミを使用。旨み溢れるジューシーさ。

1頭からほんのわずかしか取れないハラミの中心の肉厚部分を厚切りで（数量限定）

贅沢に大判カットした希少部位をユッケ味の卵黄ソースに絡めてお召し上がり下さい。

熟成ベストな黒毛和牛のロース系極上希少部位をサッと炙り、サニーレタス・大葉で巻いて、特製肉味噌をつけてお召し上がり下さい。

極上希少部位を塊で！100g単位でご注文下さい。※100gの価格です

クセはなく、低糖質・低たんぱく・高栄養価であり、肉の旨味はもちろん、柔らかくジューシー。

数々の品評会で最優秀賞に輝くブランド豚。ピートロとは首の肉で別名トントロ・ネック。純白で適度なしまりの脂肪を持ち、ジューシーでまろやかな旨みと深い味わいのあるコク。

豚のあばら肉で、豚の醍醐味を味わえる部位。サンチュで巻いて食べるとより美味。レモンかおろしポン酢もオススメです。

群馬・千葉・岩手など、自然豊かな地で育てた、ヘルシーで風味優れた国産鶏。コクと旨味を兼ね備えており、濃厚でしっかりとした味わい。

生でも食べれるくらい新鮮なので、焼き過ぎずにお召し上がり下さい。

少しずつ色々と食べたい方に！上記4種の盛り合わせ。

肉感たっぷりの粗挽きソーセージ。お子様でも食べれるクセのない味です。

肉厚の牛ミノ

低温調理という調理法で、法律で定められた温度を満たした安心安全なレバ刺し。特有の臭みもなく、生に近いトロけるような食感。たっぷりのネギと一緒に、さっぱりとお召し上がり下さい。

低温調理した黒毛和牛の赤身系希少部位をユッケスタイルで。

センマイは牛の第3胃袋で、一頭からわずか1.5キロほどしか取れない。一度湯通しすることで臭みもなく、コリコリした食感は絶品です

低温調理した牛ミノ刺しをてっさ風にポン酢ともみじおろしと共に。

何時間も煮込んだ和牛のスジ肉をさっぱりとネギとポン酢で。

じっくり煮込んだ和牛モツを白出汁ベースの和風出汁でさっぱり仕上げました。

「こんがり」と「もっちり」を兼ね備えた特製チヂミ。じっくり煮込んだ黒毛和牛のスジ肉と、数種類の野菜を使用。特製ダレにつけてお召し上がりください。

数種類の部位を混ぜ合わせることで生み出される、食感・肉味・ジューシー感は、焼肉屋ならではのハンバーグ。和牛の旨味が、ギュッと凝縮されている当店のイチオシ。さっぱりとおろしポン酢で。東京カレンダーにも掲載されました！！

黒毛和牛をじっくり煮込んだ自家製のデミグラスソース。ご飯や赤ワイン等と良く合う、洋食屋風のデミグラスです。

10種以上の調味料・香辛料で作ったBeefGardenオリジナルのキムチの素を使って、毎日店舗で漬けています。

さっぱり野菜のおつまみ。

キムチ・カクテキ・オイキムチの盛り合わせ。

キムチやナムル、おつまみを少しずつ9種の盛り合わせ。1人前からご注文承ります。

自家製とこだわりの4種のナムル

おつまみの定番！（275～550円）

さっぱり野菜のおつまみ。

チョレギとは韓国語で『ちぎる』の意味。シンプルでさっぱりとした焼肉屋の定番サラダ。自家製ブレンドのチョレギドレッシングで。

特製塩だれで仕上げた牛タンのグリルを盛り込んだグリーンサラダを和風出汁のドレッシングで。

330円～

自家製ナムルと和牛を使ったビビンバです。

〆の定番。自家製ナムルと和牛を使った石焼ビビンバです。

出汁の効いたスープと、適度なコシの本場の麺の冷麺です。

紀州梅の酸味と大葉の香りで、あっさりとお口直しの〆に。

赤身と霜降りのバランスの良い部位を厳選した黒毛和牛をお客様の目の前で炙ります。

家製ニンニク醤油とバターのステーキソースで仕上げた〆のおひとり様サイズのステーキ丼。

野菜スープ×たまごスープ。さっぱりと優しい味。スープ：715円クッパ：935円

黒毛和牛のカルビ肉を使ったマイルドな辛さのスープ。スープ：825円クッパ：1,045円

黒毛和牛のユッケ肉を使った、深いコクの辛口のスープ。スープ：825円クッパ：1,045円

当店の焼肉と同じ産直黒毛和牛の様々な部位を使った自家製のそぼろ小：440円中：550円大：605円

小：275円中：375円大：440円

ほど良い甘味となめらかな食感の自家製の杏仁豆腐です。

宇治抹茶のアイスに静岡産の抹茶粉を掛けたWの贅沢

牧場ミルクの爽やかさを残しつつ、ひとくち目から感じられるコクとミルクの香り

イチゴのつぶつぶ食感を残した富良野産イチゴのソルベジェラート

特別なことはできませんが、事前にお申し付け頂ければ、デザートプレートをご用意できます。誕生日・就職祝い・還暦・結婚記念日・歓送迎会など、特別な記念日にぜひご利用下さい。ご注文・ご利用の詳細については、クーポンページをご覧下さい。

当店自慢の旨みが深くジューシーな“生”の牛タンをご飯いっぱいに盛り付けました（国内流通が非常に少ない一度も冷凍されていない“生”タン使用）（肉1.5倍2,484円）

人気の希少部位ハラミを特製の塩ダレで揉み込み焼き上げました。（肉1.5倍2,484円）

産地直送で一頭買いした黒毛和牛の50以上の部位から、その日熟成ベストなカルビ系部位を厳選して。（肉1.5倍2,484円）

産地直送で一頭買いした黒毛和牛の50以上の部位から、その日熟成ベストなロース系部位を厳選して。（肉1.5倍2,484円）

産地直送で一頭買いした黒毛和牛の50以上の部位でも、厚切りのステーキに適した極上部位を厳選して。（肉1.5倍2,700円）

牛タンとハラミのハーフ＆ハーフ弁当。（肉1.5倍2,592円）

牛タンと黒毛和牛カルビのハーフ＆ハーフ弁当。（肉1.5倍2,592円）

黒毛和牛カルビとロースのハーフ＆ハーフ弁当。（肉1.5倍2,700円）

牛スジやテールや野菜から出汁を取った自家製スープを使った野菜とたまごのスープ。

黒毛和牛のカルビ肉を使ったマイルドな辛さのスープ。

黒毛和牛のユッケ肉を使った、深いコクの辛口のスープ。

自家製の白菜キムチ・カクテキ・オイキムチの盛り合わせ。

ぜんまい・もやし・大根・ほうれん草のナムル4種の盛り合わせ。

お弁当とセットでどうぞ。

自家製の塩味のチョレギドレッシングで頂く焼肉屋の定番サラダ。

タン・ハラミ・カルビ・ロースの定番4種とした定番セット。特製の焼肉ダレ・ブレンド塩付き

タン・ハラミ・カルビ・ロースの定番4種とした定番セット。特製の焼肉ダレ・ブレンド塩付き

一頭買いの黒毛和牛をご堪能できる極上希少部位セット。特製の焼肉ダレ・ブレンド塩付き

一頭買いの黒毛和牛をご堪能できる極上希少部位セット。特製の焼肉ダレ・ブレンド塩付き

産地直送で一頭買いした黒毛和牛の50以上の部位から、ステーキにベストな部位を厳選した200g×3部位のセット。