塚田農場 南千住店
Tsukada Nojo Minami-Senju
美味しい地鶏と旬野菜が魅力の居酒屋
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120分制(ラストオーダー30分前)
【中】 1~2名様 1,780円(税込)【大】 3~4名様 2,280円(税込)宮崎の自然に囲まれのびのびと育った「みやざき地頭鶏」噛むほどに香ばしい炭の香りとジューシーな食感が楽しめます
お好みでアラカルトをご追加いただけるよう、塚田農場の”おまかせ”を厳選してお手軽に。※写真はイメージです※お通し代金480円は別途頂戴いたします※お一人様の価格です
塚田農場の良きところを”ひととおり”楽しんでいただけるようご用意いたしました。※画像はイメージです※お通し代金480円は別途頂戴いたします※お一人様の価格です
超濃厚鶏白湯スープと、ほろほろになるまでじっくりと煮込んだ地鶏の手羽先に、焼きレモンがアクセントの塚田農場特製の水炊きです。
※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません
※「塚だま」は地鶏の卵ではありません
※「秘伝の味噌」には「カシューナッツ」を使用しています。アレルギーの方にはご提供はできません。
※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません
※「塚だま」は地鶏の卵ではありません
※お通し <お一人様>480円※当店自慢の鶏料理は「料理にあわせて、地鶏か若鶏かおいしい方を選択」しております※「塚だま」は地鶏の卵ではありません※仕入れ状況により掲載内容が変更になることがあります
芋麦ブレンド×樽熟成でプレミアムな香りと味わい。ソーダ割りに最適な酒質に仕上げた、特別な焼酎ハイボールです。<樽熟成>『Wakashio 515 for Highball』使用塚田農場オリジナル焼酎/若潮酒造 米麹・麦麹・33度
力強く奥深いコクと、まるで麦チョコのような芳醇な香りが地鶏の脂と炭の香ばしさを引き立てます。<大麦>『青鹿毛』使用/神田酒造 麦麹 25度
まるで日本酒の吟醸酒のようなフルーティーな香り。マイルドなのど越しと深くまろやかな味わいが特製のタルタルソースと調和します。<米>『白岳 吟麗しろ』使用/高橋酒造 米麹・25度
ふんわり柔らかな香りと、しっかり旨口の芋焼酎をハイボールでお楽しみください。<芋>『夕(せき)』使用/西酒造 黒麹・25度
手造りで醸す、紅芋由来の華やかな香りと柔らかく上品な旨み。<芋>『杜氏潤平』使用/小玉酒造 白麹・25度
オレンジ芋「タマアカネ」由来の、紅茶の香りを感じるまろやかな味わい。<芋>『蒸撰宝山玉茜』使用/西酒造・25度
カルダモンの上品で爽やかな香りが心地よいひとときに誘うスパイス焼酎。<米>『カルダモン TAKE7』使用/豊永酒造・25度
独自の熟成技術から生まれた「香熟芋」による新たな香味。
黄麹由来のふくよかな柑橘系のフルーティで華やかな香り。
西酒造/黒麹・25度・グラス…550円・呑みきり…1,800円
西酒造/黄麹・25度・グラス…580円・呑みきり…2,300円
尾鈴山蒸溜所/白麹・25度・グラス…600円・呑みきり…2,300円
小玉醸造/白麹・25度・グラス…660円・呑みきり…2,300円
中村酒造場/白麹・25度・グラス…630円・呑みきり…2,300円
塩田酒造/黒麹・25度・グラス…630円・呑みきり…2,300円
黒木本店/麦麹・25度・グラス…580円・呑みきり…2,000円
柳田酒造/麦麹・25度・グラス…600円・呑みきり…2,000円
高橋酒造/米麹・25度・グラス…530円・呑みきり…2,000円
山田酒造/白麹・25度・グラス…580円・呑みきり…2,300円
比嘉酒造/25度・グラス…530円・呑みきり…1,800円
キレのある爽やかなレモンに、シナモン、オレンジピール、ローズヒップ、レモンピール、カルダモン、などをブレンドした、風味豊かなレモンサワーです。
【百年の歴史が紡いだ、富山・氷見から生まれる”酒粕シロップ”使用】高澤酒造の純米酒からできる新鮮な酒粕のみを使用。富山湾から吹く海風と昔ながらの槽搾りの継承による、ミネラル豊富でまろやかな甘さと優しいコクを感じる、特別な酒粕サワーです。
伯方の塩使用
各
伯方の塩使用
各
天竜在来烏龍茶使用
島田やぶきたほうじ茶使用
べにふうき和紅茶使用
あさのか緑茶使用
小 480円
・グラス…500円・デキャンタ…1,800円
・グラス…500円・デキャンタ…1,800円
(デキャンタ)2350円
旭酒造(山口)・グラス…880円・徳利…1,250円
小林酒造(栃木)・グラス…780円・徳利…1080円
八海醸造(新潟)・グラス…680円・徳利…880円
飯沼本家(千葉)・グラス…680円・徳利…880円
徳利
天竜在来烏龍茶使用
島田やぶきたほうじ茶使用
あさのか緑茶使用
べにふうき和紅茶使用

