地どり屋 つかだ 渋谷
Jidoriya Tsukada Shibuya
稀少な地鶏を堪能できる小料理屋
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メニュー
120分プレミアム飲み放題付き!当店名物の”焼きレモンサワー”や季節の”フレッシュリレーサワー”、”各種日本酒”、”果実酒”含むこだわりのドリンク43種が飲み放題! ※150分ラストオーダーです。 コースのご注文でさらに500円お値引きいたします。 土日限定ショートコース(5品)では値引き対象外とさせていただきますのでご了承ください。
ランチタイム限定!看板メニュー地鶏炭火焼やデザート含む全6品のショートコースです。 別途アラカルトや〆などを追加いただきながら、お楽しみください。
120分飲み放題付きのスタンダードなコースです。※90分ラストオーダー 地どり屋つかだの人気メニューを集約したコース! 看板メニューの"地鶏炭火焼"をはじめ、人気メニューの"地鶏のユッケ"、"地鶏のメンチカツ"など、今食べてほしい自慢の"地鶏料理"の数々を贅沢にお楽しみおいただける全9品のコース。
看板メニュー地鶏炭火焼含む、全5品のショートコース(おきまり)です。別途アラカルトや〆などご追加してお楽しみくださいませ。 [先付]季節のスープ[前菜]本日の前菜4種盛り[逸品]地鶏刺身 3種盛り合わせ[名物]地鶏炭火焼[酒肴]地鶏の小鉢+500円で下記追加可能[〆]地鶏の親子丼※内容は仕入れ状況によって変更になる場合がございます。詳しい内容は店舗まで直接お問い合わせください。
120分飲み放題付きのスタンダードなコースです。※90分ラストオーダー飲み放題の内容はドリンクメニューのページをご覧ください。地鶏の旨味を堪能出来る様、シンプルな調理法で仕上げています。目利きが選定した地鶏のモモ肉とムネ肉を豪快に炭火で焼き上げた名物地鶏炭火焼や、地鶏のガラでとった黄金スープと卵黄で頂く地鶏しゃぶすきが入った当店の逸品を全て堪能出来る全9品の人気コースです。 +スタンダード飲み放題付き[先付]季節のスープ[前菜]本日の前菜4種盛り[旬菜]グリーンサラダ[逸品]地鶏刺身 3種盛り合わせ[名物]地鶏炭火焼[酒肴]地鶏の小鉢[一口]地鶏のチーズ明太春巻き[箸休め]季節の小鉢[メイン]地鶏ときのこのしゃぶすき+500円で下記追加可能[〆]地鶏の親子丼※内容は仕入れ状況によって変更になる場合がございます。詳しい内容は店舗まで直接お問い合わせください。
祝日を除く、月曜〜木曜の18時半までの入店限定プランです! 当店一番人気の”地鶏のしゃぶすきコース+スタンダード飲み放題”プランが 様々な味わいの日本酒や果実酒含む43種のプレミアム飲み放題にグレードアップ! お得にお楽しみいただけます♪ ※90分ラストオーダーです。飲み放題の内容はドリンクメニューのページをご覧ください。 当店のお料理は地鶏の旨味を堪能出来る様、シンプルな調理法で仕上げています。目利きが選定した地鶏のモモ肉とムネ肉を豪快に炭火で焼き上げた名物地鶏炭火焼や地鶏のガラでとった黄金スープと卵黄で頂く地鶏しゃぶすきが入った当店の逸品を全て堪能出来るお勧めのコースです。
地鶏の旨味を堪能出来る様、シンプルな調理法で仕上げています。目利きが選定した地鶏のモモ肉とムネ肉を豪快に炭火で焼き上げた名物地鶏炭火焼や、地鶏のガラでとった黄金スープと卵黄で頂く地鶏しゃぶすきが入った当店の逸品を全て堪能出来る全8品の定番コースです。 [先付]季節のスープ[前菜]本日の前菜4種盛り[旬菜]グリーンサラダ[逸品]地鶏刺身 3種盛り合わせ[名物]地鶏炭火焼[酒肴]地鶏の小鉢[一口]地鶏のチーズ明太春巻き[箸休め]季節の小鉢[メイン]地鶏ときのこのしゃぶすき+500円で下記追加可能[〆]地鶏の親子丼※内容は仕入れ状況によって変更になる場合がございます。詳しい内容は店舗まで直接お問い合わせください。
120分プレミアム飲み放題付き!当店名物の”焼きレモンサワー”や季節の”フレッシュリレーサワー”、様々な味わいの“日本酒”、”果実酒”含むこだわりのドリンク43種が飲み放題! ※90分ラストオーダーです。 地どり屋つかだの人気メニューを集約したコース! 看板メニューの"地鶏炭火焼"をはじめ、人気メニューの"地鶏のユッケ"、"地鶏のメンチカツ"など、今食べてほしい自慢の"地鶏料理"の数々を贅沢にお楽しみおいただける全9品のコース。
地どり屋つかだの人気メニューを集約したコース! 看板メニューの"地鶏炭火焼"をはじめ、人気メニューの"地鶏のユッケ"、"地鶏のメンチカツ"など、今食べてほしい自慢の"地鶏料理"の数々を贅沢にお楽しみおいただける全9品のコース。 ご希望でしたら飲み放題もお付けいたします。
祝日を除く、月曜~木曜の18時半までの入店限定プランです。 地鶏づくしの当店人気コース【地どり屋コース+スタンダード飲み放題】プランが様々な味わいの日本酒や果実酒含む43種のプレミアム飲み放題にグレードアップ! お特にお楽しみいただけます ※90分ラストオーダーです。 飲み放題の内容はドリンクメニューのページをご覧ください。 地どり屋つかだの人気メニューを集約したコース! 看板メニューの"地鶏炭火焼"をはじめ、人気メニューの"地鶏のユッケ"、"地鶏のメンチカツ"など、今食べてほしい自慢の"地鶏料理"の数々を贅沢にお楽しみおいただける全9品のコース。 ご希望でしたら飲み放題もお付けいたします。
【むね身たたき/ももたたき/ささみ昆布〆/白レバー(低温調理)/ハツ(低温調理)/砂肝(低温調理)】希少部位まであますところなくご堪能ください※塩せき加工を施した地鶏を使用しています。念のため抵抗力にご不安のある方はお控えください。※低温調理とは : 温度を低温に保ったまま時間をかけてじっくり加熱することで、しっとりとやわらかく仕上がります
酒泥棒な逸品!とろとろの白レバーをたっぷりの生姜と一緒に
肉々しい粗挽きつくねとズッキーニの瑞々しさが相性抜群※ご注文は2個より承ります
ぷりぷりのむね肉をオレンジと自家製ジュレの爽やかさが包み込みます
宮崎県産野菜を使用した、しみしみのお出汁がたまらない一品
薄衣でサクッと揚げ特製甘醤油バターで仕上げました
一人一個推奨です!ゴロっと粗挽きの挽肉が食べ応え抜群
みんな大好きとうもろこしと炭で炙った地鶏がこの夏、土鍋で出会う◎2~3人前
地鶏の旨味、弾力、炭の香りを炎で包み込む、地どり屋つかだの代表作。まずはそのまま、三種の薬味でそれまた旨い。
きのこの旨味染み出すコク旨スープと卵黄を絡めて〈追加肉〉500円※ご注文は2人前より承ります
肉々しい粗挽きつくねから肉汁がじゅわ~※ご注文は2個より承ります
噛んだ瞬間、溢れる幸せ
【むね身たたき/ももたたき/ささみ昆布〆/白レバー(低温調理)/ハツ(低温調理)/砂肝(低温調理)】希少部位まであますところなくご堪能ください※塩せき加工を施した地鶏を使用しています。念のため抵抗力にご不安のある方はお控えください。※低温調理とは : 温度を低温に保ったまま時間をかけてじっくり加熱することで、しっとりとやわらかく仕上がります
【むね身たたき/ももたたき/ささみの昆布〆】他にも色々なお料理を楽しみたい時にはこちら※塩せき加工を施した地鶏を使用しています。念のため抵抗力にご不安のある方はお控えください。
ねっとり濃厚な白レバーをシンプルにごま油と塩でご堪能ください※低温調理とは、温度を低温に保ったまま時間をかけてじっくり加熱することで、しっとりとやわらかく仕上がります。
もっちり地鶏とアボカドのシナジーは必食◎
ピリ辛!大ぶりのきくらげと地鶏ならではのしっかりした肉の旨味※低温調理とは、温度を低温に保ったまま時間をかけてじっくり加熱することで、しっとりとやわらかく仕上がります。
宮崎県西都市産ニラと濃厚甘辛ダレをしっかり混ぜてどうぞ
酒泥棒な逸品!とろとろの白レバーをたっぷりの生姜と一緒に
揚げたてのごぼうチップスとスモーキーな鶏皮がアクセント
地どり屋ならではの隠れ人気おつまみ
コリっとした軟骨を梅と玉ねぎでさっぱりと
砂肝の外側にあたる希少部位!コリコリ食感のにんにく香る甘醤油味
燻製香る味玉が酒のアテにも◎
見た目にも涼やかなさっぱりとした箸休め
香ばしい炭の香りが食欲をそそります
ほんのり広がる梅の旨味がコク深い味わい
宮崎県都城で育つ肉厚でプルッとした瑞々しい食感
酒ツマにもデザート代わりにも◎ほのかに香る黒糖焼酎の甘い香りに癒されます※材料に黒糖焼酎「一番橋」を使用しています20歳未満の方、お車・自転車を運転される方へのご提供はできません
明太子を大葉の香りが包み込みます
地鶏の大きな手羽先を骨を抜いて丸ごと唐揚げに!
かつお節と海苔のうま塩味
肉厚ボリューミー!お好みで粒マスタードをつけてどうぞ
一人一個推奨です!ゴロっと粗挽きの挽肉が食べ応え抜群
ジューシーな地鶏と、とろ〜り卵の贅沢コラボ
お酒がすすむ贅沢飯(2〜3人前)
プリンはとろとろ派のみなさま必食
季節限定!日向夏のフレッシュな香りを楽しめるなめらか食感の本格スイーツ
サッポロラガー
渋谷エリア限定ビール
芋麦ブレンド×樽熟成でプレミアムな香りと味わい
薫り高い風味とドライな 喉越しの生姜焼酎
オーク樽に贅沢にも15年熟成させた麦焼酎
当店のシグネチャーサワー。レモンの皮を漬け込んだお酒に、まるごと絞ったレモン果汁。最後に焼きレモンをトッピング。
旬に合わせて変わる、フレッシュ果実を使ったサワー
米焼酎「よろしく千萬あるべし」使用
お料理との相性◎
宮崎発祥の、甘酸っぱく爽やかな元祖・乳性炭酸飲料を使用
〈徳利〉1,400円〈山口県〉大嶺酒造マスカットの様な甘酸っぱさの中に力強いお米の風味のあるジューシーな味わい
〈徳利〉1,200円〈静岡県〉萩錦酒造日本有数の清流安部川の伏流水で醸す静岡らしいきれいで柔らかなお酒
〈徳利〉1,300円〈広島県〉今田酒造ジューシーな口当たりで綺麗な余韻
〈徳利〉1,300円〈石川県〉車多酒造ほのかな甘味と心地よい酸味、程よい旨味が調和
〈徳利〉1,100円〈新潟県〉八海醸造冷でよし、燗でよしやわらかな口当たりと淡麗な味わい
内容はスタッフまでおたずねください
お好みに合わせてご提供いたしますスタッフまでお申し付けください
銘柄はスタッフまでおたずねください
3種類の異なる味わいを少量ずつ
〈 鹿児島 〉塩田酒造 [芋·黒麹·25度]
〈 宮崎 〉尾鈴山蒸留所 [芋·白麹·25度]
〈 宮崎 〉小玉醸造 [芋·米麹·25度]
〈 宮崎 〉柳田酒造 [麦·25度]
〈 鹿児島 〉西酒造 [麦·麦麹·25度]
〈 鹿児島 〉山田酒造 [黒糖·30度]
〈 新潟 〉八海醸造[米·米麹·25度]
〈 鹿児島 〉西酒造[芋·米麹·25度]
〈宮崎〉落合酒造場[麦・生姜・25度]
〈鹿児島〉若潮酒造[芋・白麹・35度]
ワイングラスで味わう華やかな焼酎。[芋·14度]〈宮崎〉黒木本店一般的に焼酎は25度ほどですが、「球」はワインとほぼ同じ14度 で、食事とも相性が良い爽やかな口当たりが特徴です。冷やしてワイン グラスでおしゃれに飲むのがおすすめ。ライチやマスカットのような フルーティーな香りが広がる、焼酎初心者にもおすすめの焼酎です。
【店舗限定販売】[麦·35度]〈鹿児島〉西酒造オーク樽に贅沢にも15年間彫像させた麦焼酎バニラの芳醇な香りとふくよかな余韻がお楽しみいただけますハイボールかロックでどうぞ
麦チョコを思わせる風味に生姜の香りがアクセント
りんごジュースの果実感がふくよかな芋の香りを包み込みます
黒糖を思わせる香りがほのかに鼻に抜けるデザートのような味わい
桃の香りや甘み、質感、自然なまま
みかんをそのまま食べているような
ジューシーで飲み飽きない味わい
内容はスタッフまでお尋ねください
〈ボトル〉4,000円
〈ボトル〉5,000円〈山梨〉勝沼醸造/甲州
〈ボトル〉5,500円〈山梨〉勝沼醸造/マスカットベーリーA、カベルネ・ソーヴィニョン
この他にもボトルワインのご用意がございます内容・価格はスタッフまでおたずねください
果肉入り
たかしろやファーム
スパイスから作る自家製オリジナルコーラ
宮崎発祥の甘酸っぱく爽やかな元祖・乳性炭酸飲料
