ハーブ & ウッド
Herb & Wood
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サンディエゴの洗練された現代的ダイニング
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メニュー
バターミルクドレッシング、クリスピーハーブ、ザアタル、レモン、ディル
保存されたレモンのビネグレット、マンチェゴ、クレソン
シトラスコンソメ、アボカド、大根、シトラス、ゴマクリスプ、チリ
地元の魚、ケイパー、赤玉ねぎ、ディル、レモンオイル、チリオイル
きゅうり、赤玉ねぎ、カラブリアンチリ、ケイパー、マイヤーレモン、フェンネルポーレン、パパダム
焼き茄子、モホ・デ・アホ、ピクルスの唐辛子、薪で焼いたピタ
国産小麦、保存レモン、チリ、ニンニク、ラディッキオ
ヴァドゥヴァンマスタードアイオリ、ストーンフルーツ、赤玉ねぎ、ピクルスしたマスタードシード
オニオンディップ、アルグラ、カプレーゼビネグレット、パルメザン、レモンパン粉
焦げたレモン、ホースラディッシュバター、田舎の小麦
黒ニンニクビネグレット、チミチュリ、ガーリッククランチ
レモンビネグレット、スモークチェダーフリコ、スカリオン、シトラスクリーム
揚げひよこ豆、カリフラワーハマス、ドライアプリコット、カレーリーフ
モロッコのオイル、ピスタチオバター、ピクルス赤玉ねぎ、ハラペーニョビネグレット
カステルヴェトラーノオリーブタプナード、スペック、ファインハーブ
煮込んだケール、ピクルスしたマスタードシード、ケイパーハーブサルサ
トマト、サフラン、ひよこ豆、ゴールデンレーズン、アレッポ、ヨーグルト、ディル
ムハンマラ、フェタ、デュッカ、ザクロ
ターメリックヨーグルト、スライスしたフェンネル、春のハーブ
リンゴのマスタード、カネリーニ、パンチェッタ、マスタードグリーン
ローストした舞茸、グリーンペッパーコーンオポワール
サルサマチャでこすり、焦がした春玉ねぎ、チミチュリ
牛尾、ローストガーリック、パセリ、チャイブ、シェリー、パルメザン
ロブスター、イカ墨、干しトマト、グリーンスイスチャード、ボッタルガ
煮込んだウサギ、パルメザンクリーム、イングリッシュピー、ミント
豚肉の白いスーゴ、カラブリアンペッパー、レモン、ラピーニ、マルコナアーモンド
野生のキノコ、ハンボルトフォグ、溶けたリーク、レモンの皮
マリナーラ、ホースラディッシュ、レモン
マリナーラ、モッツァレラ、ハリッサ、ピクルスしたペッパー
ガーリックホワイトソース、リコッタ、エンドウ豆
マスカルポーネクリーム、イチゴ、タイム&ブラックペッパーアイスクリーム
プラリネクリーム、ラズベリーアイスクリーム、キャンディーしたヘーゼルナッツ
ブラウニー、ピスタチオアイスクリーム、キャンディピスタチオ
トーストしたメレンゲ、ブルーベリー、みかんアイスクリーム
トフィーソース、ブラックウォルナッツアイスクリーム、キャンディーウォルナッツ
375ミリリットル
ニクスタ、ドランブイ、ハチミツ、卵白、蜂花粉
オールスパイス・ドラム、レモン、シナモン、クレーム・ド・カシス
濾過されたミルクパンチ、ルバーブ、バジル
バナナリキュール、オルジェ、ベルベットファレルナム、ライム、チョコレートビター
バーボン、モンテネグロ、ハニー
イベリコ脂洗浄バーボン、アマーロ、アロマティックビター
メスカル、リレ、スイートベルモット、オレンジリキュール
新鮮なレモンジュース、ローストレモンとタイムのシロップ、グレナデン、ソーダ
グリーンアップル、パイナップル、シナモン、クローブ、タマリンド、ハイビスカス
バターミルクドレッシング、クリスピーシャロット、ザアタール、レモン、ディル
保存されたレモンのビネグレット、マンチェゴ、クレソン
シトラスコンソメ、アボカド、ラディッシュ、シトラス、ゴマクリスプ、チリ
地元の魚、ケイパー、赤玉ねぎ、ディル、レモンオイル、チリオイル
きゅうり、赤玉ねぎ、カラブリアンチリ、ケイパー、マイヤーレモン、フェンネルポーレン、パパダム
焼きベビーエッグプラント、モホ・デ・アホ、ピクルスしたペッパー、薪火で焼いたピタ
国産小麦、保存レモン、チリ、ガーリック、ラディッキオ
ヴァドゥヴァンマスタードアイオリ、ストーンフルーツ、赤玉ねぎ、ピクルドマスタードシード
オニオンディップ、アルグラ、カプレーゼビネグレット、パルメザン、レモンブレッドクラム
焦げたレモン、ホースラディッシュバター、カントリーホワイト小麦
黒ニンニクビネグレット、チミチュリ、ガーリッククランチ
レモンビネグレット、スモークチェダーフリコ、スカリオン、シトラスクレマ
揚げひよこ豆、カリフラワーハムス、ドライアプリコット、カレーリーフ
モロッコのオイル、ピスタチオバター、ピクルス赤玉ねぎ、ハラペーニョビネグレット
カステルヴェトラーノオリーブタプナード、スペック、ファインハーブ
煮込んだケール、ピクルスしたマスタードシード、ケイパーハーブサルサ
トマト、サフラン、ひよこ豆、ゴールデンレーズン、アレッポ、ヨーグルト、ディル
ムハンマラ、フェタ、デュッカ、ザクロ
ターメリックヨーグルト、スライスしたフェンネル、春のハーブ
アップル モスタルダ、カネリーニ、パンチェッタ、マスタード グリーンズ
ロースト舞茸、グリーンペッパーコーンオポワール
サルサマチャを塗り、焦がした春玉ねぎ、チミチュリ
オックステール、ローストガーリック、パセリ、チャイブ、シェリー、パルメザン
ロブスター、イカ墨、干しトマト、グリーンスイスチャード、ボッタルガ
煮込んだウサギ、パルメザンクリーム、イングリッシュピー、ミント
豚の白いスーゴ、カラブリアンペッパー、レモン、ラポーニ、マルコナアーモンド
野生のキノコ、ハンボルトフォグ、溶けたリーク、レモンの皮
マリナーラ、ホースラディッシュ、レモン
マリナーラ、モッツァレラ、ハリッサ、ピクルスしたペッパー
ガーリックホワイトソース、リコッタ、エンドウ豆
マスカルポーネクリーム、イチゴ、タイム、ブラックペッパーアイスクリーム
プラリネクリーム、ラズベリーアイスクリーム、キャンディヘーゼルナッツ
ブラウニー、ピスタチオアイスクリーム、キャンディピスタチオ
トーストしたメレンゲ、ブルーベリー、タンジェリンアイスクリーム
トフィーソース、ブラックウォルナッツアイスクリーム、キャンディーウォルナッツ
375ミリリットル
ニクスタ、ドランブイ、ハニー、卵白、蜂花粉
オールスパイス ドラム、レモン、シナモン、クレーム ドゥ カシス
濾過されたミルクパンチ、ルバーブ、バジル
バナナリキュール、オルジェ、ベルベットファレルナム、ライム、チョコレートビター
バーボン、モンテネグロ、ハニー
イベリコ脂洗浄バーボン、アマーロ、アロマビター
メスカル、リレ、スイートベルモット、オレンジリキュール
新鮮なレモンジュース、ローストレモンタイムシロップ、グレナデン、ソーダ
グリーンアップル、パイナップル、シナモン、クローブ、タマリンド、ハイビスカス
バターミルクドレッシング、クリスピーハーブ、ザアタール、レモン、ディル
保存されたレモンのビネグレット、マンチェゴ、クレソン
シトラスコンソメ、アボカド、ラディッシュ、シトラス、ゴマクリスプ、チリ
地元の魚、ケイパー、赤玉ねぎ、ディル、レモンオイル、チリオイル
きゅうり、赤玉ねぎ、カラブリアンチリ、ケイパー、マイヤーレモン、フェンネルポーレン、パパダム
焼きベビーエッグプラント、モホ・デ・アホ、ピクルスしたペッパー、薪火で焼いたピタ
国産小麦、保存レモン、チリ、ガーリック、ラディッキオ
ヴァドゥヴァンマスタードアイオリ、ストーンフルーツ、赤玉ねぎ、ピクルドマスタードシード
オニオンディップ、アルグラ、カプレーゼビネグレット、パルメザン、レモンブレッドクラム
焦げたレモン、ホースラディッシュバター、カントリーホワイト
黒ニンニクビネグレット、チミチュリ、ガーリッククランチ
レモンビネグレット、スモークチェダーフリコ、スカリオン、シトラスクレマ
揚げひよこ豆、カリフラワーハムス、ドライアプリコット、カレーリーフ
モロッコのオイル、ピスタチオバター、ピクルス赤玉ねぎ、ハラペーニョビネグレット
カステルヴェトラーノオリーブタプナード、スペック、ファインハーブ
煮込んだケール、ピクルスしたマスタードシード、ケイパーハーブサルサ
トマト、サフラン、ひよこ豆、ゴールデンレーズン、アレッポ、ヨーグルト、ディル
ムハンマラ、フェタ、デュッカ、ザクロ
ターメリックヨーグルト、シェイブフェンネル、スプリングハーブ
アップルモスタルダ、カネリーニ、パンチェッタ、マスタードグリーン
ロースト舞茸、グリーンペッパーコーンオポワール
サルサマチャを塗り、焦がした春玉ねぎ、チミチュリ
オックステール、ローストガーリック、パセリ、チャイブ、シェリー、パルメザン
ロブスター、イカ墨、日干しトマト、グリーンスイスチャード、ボッタルガ
煮込んだウサギ、パルメザンクリーム、イングリッシュピー、ミント
豚の白いスーゴ、カラブリアンペッパー、レモン、ラポーニ、マルコナアーモンド
野生のキノコ、ハンボルトフォグ、溶けたリーク、レモンの皮
マリナーラ、ホースラディッシュ、レモン
マリナーラ、モッツァレラ、ハリッサ、ピクルスしたペッパー
ガーリックホワイトソース、リコッタ、エンドウ豆
マスカルポーネクリーム、イチゴ、タイム&ブラックペッパーアイスクリーム
プラリネクリーム、ラズベリーアイスクリーム、キャンディヘーゼルナッツ
ブラウニー、ピスタチオアイスクリーム、キャンディピスタチオ
トーストしたメレンゲ、ブルーベリー、タンジェリンアイスクリーム
トフィーソース、ブラックウォルナッツアイスクリーム、キャンディーウォルナッツ
375ミリリットル
ニクスタ、ドランブイ、ハニー、卵白、蜂花粉
オールスパイス・ドラム、レモン、シナモン、クレーム・ド・カシス
濾過されたミルクパンチ、ルバーブ、バジル
バナナリキュール、オルジェ、ベルベットファレルナム、ライム、チョコレートビター
バーボン、モンテネグロ、ハニー
イベリコ脂洗浄バーボン、アマーロ、アロマビター
メスカル、リレ、スイートベルモット、オレンジリキュール
新鮮なレモンジュース、ローストレモンとタイムシロップ、グレナデン、ソーダ
グリーンアップル、パイナップル、シナモン、クローブ、タマリンド、ハイビスカス