バルベッラ

グリルしたタコ、茄子のカポナータ、バルサミックグレーズで提供される、ホットペッパー入り

揚げたイカ、炒めたホットペッパーと一緒に提供されます

ペストリゾットと一緒に提供されます

レモンとオリーブオイルのシーフードサラダ

パン粉をまぶしたネッククラム

アーモンドクラストでサーブされたロブスターテール、オレンジコニャックソースで焼いたブリーチーズと一緒に

アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、ケーパーと一緒に提供される薄切りフィレミニョン

黒胡椒味のアヒマグロ、ハチミツディジョンマスタードソース添え

トマトと玉ねぎを添えたベビーグリーン、バルサミックビネガードレッシングで仕上げ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズをトッピングしたサラダ

ビーツ、フリゼ、ピスタチオ、ゴルゴンゾーラをバルサミックグレーズで

伝統的なシーザーサラダ

ベルギーエンダイブ、キャラメル化したペカンナッツ、ポーチドペア、バルサミックビネグレットのリコッタサラータ

仔牛のラグーで

新鮮なバジル、ネギ、クリームの一滴入りトマトウォッカソース

自家製トマトソースに、切り身のフィレ、干しトマト、そしてシャロットをトッピングした料理

ロブスター、エビ、カニ肉、新鮮なハーブのフラ・ディアヴォーロ

ガーリックとEVOOでソテーしたブロッコリ・ラーベとソーセージを添えたカヴァテッリ

カルナローリ米、アスパラガス、ニンニク、シャロット

グアンチャーレ、チャイブ、卵黄、カラブリアチリ、パセリ、パルミジャーノ・レッジャーノ

季節野菜、ニンニク、オリーブオイル

クリームソースでマッシュルーム、ほうれん草、干しトマトと一緒にフレンチカットチキンの胸肉

アンドゥイユソーセージとチェリーペッパー入りのチキンブレストストリップをコニャックソースで

薄く叩いた鶏肉に、ケール、ルッコラ、キュウリ、チェリートマト、ケイパー入りビネグレットドレッシング、パルミジャーノの削りがトッピングされています

グリルされたバークシャー豚のチョップ、ホットとスイートなピーマン、そしてゴールデンコインポテトと一緒に提供されます

パルメザンチーズのヒントが効いた、薄く叩いてパン粉をまぶしたラムチョップ。レモンと白ワインソースにチェリーペッパーを添えて提供されます。

パルミジャーノ・レッジャーノとレモンと白ワインソースで軽くパン粉をつけた子牛のスカロッピーニ、季節野菜とローストポテト添え

プロシュート、ほうれん草、モッツァレラチーズをトッピングした子牛のスカロッピーニ。 季節の野菜とローストポテト添えの茶色いソースで提供されます。

薄く叩いたパン粉をまぶした子牛のチョップ、ルッコラ、玉ねぎ、ヘイルームトマトサラダ添え

ロブスターソースで提供されるグリルフィレミニョンとロブスターテール

パン粉で衣をつけた鶏のカツレツ、トマトソース、溶けたモッツァレラチーズ

カニ肉とアスパラガスののせた子牛のスカロッピーニ、ホランデーズソースがかかっています

サutéしたマッシュルーム、ローストポテト、季節野菜と一緒に提供されるドライエイジングされたシェルステーキ

プライムエイジドフィレミニョングリル、オーポワーブルソースとローストポテト、野菜添えで提供される

ローストラムのラック、マッシュポテトとオージュー添え

グリルしたダブルカット仔牛のチョップ、炒めたキノコ、キャラメリゼした玉ねぎ、チェリーピーマンと一緒に提供されます

国内外の、市場が提供する最高のものだけ

当店のパティシエが、彼の有名なヨーロッパのデザートを提供することを喜んでいます