信州牛焼肉 あさま

白菜のキムチ

きゅうりのキムチ

大根のキムチ

一粒

キムチ、オイキムチ、カクテキの盛り合わせ

［ 韓国風ピリ辛ドレッシング ］

［ 韓国風塩味ドレッシング ］

一貫

一貫

赤身（たれ）、赤身（塩）、特選（たれ）三貫

※入荷状況によりご提供できない場合がございます。

信州牛の最高級部位をお楽しみいただける究極の盛り合わせ※内容はその日によって異なります。・各3枚ずつ 13,200円・各2枚ずつ 8,800円

赤身から霜降りまで一度に楽しめるおまかせ盛り合わせ※内容はその日によって異なります。・各3枚ずつ 8,800円・各2枚ずつ 5,940円

本日の赤身三種盛り合せ※内容はその日によって異なります。

タン塩＆特上タン塩の盛り合わせ

4枚

4枚

4枚

～薬味ポン酢～

仕入れ状況により数量限定でご提供。

［ 塩焼き／たれ焼き ］

［ 塩焼き／たれ焼き／／ゆず胡椒焼き ］

カルビの中でもごくわずかしか取れない希少な部分

［たれ］

画像は二人前

リブロース、クラシタ、サーロインの極上部位を使用

薄切りにした上質な霜降り肉を軽くあぶって卵に付けてお召し上がりください。1枚

牛一頭から3kg程しか取れないウデの最高級希少部位4枚

サシがきめ細やかで柔らかい霜降り肉の代名詞4枚

一頭の牛からわずか3％しか取れないとされており、超希少と言われる高級部位

ヒレ肉の中で中央部の最も太い部分。脂肪が少なく、肉質に優れた最高級部位

烏賊（イカ）‥825円海老‥三尾 990円帆立‥一貫 418円海鮮盛り合わせ（イカ、海老、帆立の三種盛り合わせ）‥2,970円

焼き野菜盛り合わせ‥880円きのこ焼き盛り合わせ（えりんぎ、まいたけ、しいたけの三種盛り合わせ）‥990円えりんぎ／まいたけ／しいたけ‥各605円

小 715円

スープにこだわった本格盛岡冷麺小 935円

甘辛く煮込んだスープ

具だくさんの辛いスープ

牛肉・内臓などを時間をかけて煮込んだスープ

小 825円

小 825円

小 935円

ライス小‥275円ライス中‥330円ライス大‥440円