レストラン・ニセイ

カステルヴェトラーノ。ロクジン。ベソオリーブ。 オリーブイースト酒。キュートニック

アジアナシ。ミネラルウォーター。ハクウォッカ。 しぼりたて生。ミズサガ

富士リンゴ。紫蘇焼酎。カルヴァドス。泡盛ジン。[炭酸]

マンゴー。トキ。カプルピスコ ヤマネコイモ。Qソーダ

ローストカボチャ。ニッカジン。レモン。水桜。パンプキンシードキャラメル

ヤギ。ラムネ。いいちこサイト。hpnotiq。卵白

バナナ。味噌。いわい45。 コーヒー。アモンティリャード

ゴールデンビート。ジガデンコメ。マリゴールド エレナビアンコ。モトナマ

ほうじ茶。ブラックカラント。そば。 シエテ ミステリオス メスカル [熱く提供]

チョコレート。八丁味噌。松。スプリングバンク。麦ホッカ。アーモンドミルク。シャルトリューズホイップクリーム

沖縄ヤム。カラマンシー。キヨミ沖縄ラム。サンジェームスヴィユー。ジョウゴカクト。リーヒンムイ。

おすずジン。芋焼酎。生原酒。 なら漬け塩水。季節の漬物

ジンやウォッカで作られておらず、オリーブではないもので飾られています。 スピリットが前面に出たユニークなアガベカクテルを愛する人々のために

あずまのふもと "ファーストウェーブ" 特別純米アラバシリしぼりたて生。 + * 米: みやまにしき。 +** ノート: 明るく、新鮮で、ジューシーで、洋ナシとリンゴのノートがあり、刺激的。

ヒヤオロシ 野口直彦 $25/100 + スタイル: ヒヤオロシ 無濾過 原酒 + 米: 五百万石 + 県: 石川県 + メモ: 春に生産され、秋にリリースされる非常に珍しいスタイルの日本酒。非常にファンキーで風味豊か。

純米無濾過 ちょうちん酒造 "60" + スタイル: 純米無濾過生原酒 + 米: 八反錦。 + 県: 愛知 + ノート: ファンキーで複雑、筋肉質だが重くはない。地元の中日新聞に包まれている + ボトル: 720ml

純米吟醸 純米吟醸 "お辛口" 無濾過 生原酒。 + * 米: 山田錦。 +** ノート: 超辛口、フルボディで旨味がある。

純米大吟醸 おおみね "3穀" + スタイル: 純米大吟醸 無濾過 生原酒 + 米: 出羽燦々 + 県: 山口 + ノート: フルボディ、シルキー、エレガント、複雑で完璧にバランスが取れている。 + ボトル: 720ml

キモト 大次郎 + スタイル: キモト純米生 + 米: 山田錦。 + 県: 滋賀 + ノート: この酒は古代のキモト方式で作られており、うま味のある豊かでフルボディのリッチな風味を提供します。 + ボトル: 720ml

ブラウンライス 亀山酒造 "玄米酒"。 + スタイル: 玄米酒 原酒 + 米: レイホウ + 県: 京都 + ノート: この珍しい0%精米の日本酒は、少し甘めで独特のテクスチャーがあり、少しファンクがあり、トーストしたクリスマスツリーケーキのノートがあります。 + ボトル: 500ml

赤米 向井酒造 "いね満開" 純米原酒。 +* 米: 今日の輝き 紫赤米。 +** ノート: 超ファンキーで風味豊か、ほのかな甘さがある。

しの峰 + スタイル: 山廃純米無濾過生原酒 + 米: おまち。 + 県: 奈良 + ノート: まろやかで層のある口当たりと、しっかりとしたクリスプなフィニッシュ。 + ボトル: 720ml

バブルス エンリコ セラフィーノ "オウデイス" ブリュット。 + ブドウ品種: 85% ピノ・ノワール, 15% シャルドネ。 + 地域: アルタ ランガ, イタリア。 + ヴィンテージ: 2019 + ノート: 完璧にバランスが取れた、フルボディのドライメソッドクラシコスパークリングワイン、澱の上で36ヶ月熟成。

シャンパーニュ マルク・エブラール "マルイユ＝シュル＝アイ プルミエ・クリュ," ブリュット $40 /$150 + ブドウ品種: 70% ピノ・ノワール, 30% シャルドネ + 地域: マルイユ＝シュル＝アイ プルミエ・クリュ, シャンパーニュ + ヴィンテージ: NV + ノート: スリークでしっかりとした構成、クリーミーな泡が口の中を軽くコーティングし、黄色い洋梨、キャンディーのレモンピール、ビスケットの風味を運ぶ。

スティル ロゼ ヴィラドール ゲルソローザ ロザータ + ブドウ品種: ピエディロッソ 100% + 地域: カンパーニア, イタリア + ヴィンテージ: 2023 + ノート: 軽やかなスタイルで、非常に明るいユニークなロゼで、春にぴったりです。

KOSHU アルガ ブランカ $21/84 + ブドウ品種: 100% コシュ + 地域: 山梨 日本 + ヴィンテージ: 2023 + ノート: 明るく、鉱物的な花の香り、日本からの初めての高品質で手頃な価格のワインで、キャットファンクのないソーヴィニヨン・ブランのように飲める。

ミュラー・トゥルガウ テルラン + ブドウ品種: 100% ミュラー・トゥルガウ + 地域: アルト・アディジェ、イタリア + ヴィンテージ: 2024 + ノート: 楽しく香り高く、ソーヴィニヨン・ブラン愛好者に最適だが、より個性がある

+ ブドウ品種: 100% シャルドネ。 + 地域: ステート リタ ヒルズ, カリフォルニア。 + ヴィンテージ: 2022 + ノート: 完璧なカリフォルニア シャルドネで、オークの影響が程よく、マンゴー、グリーンメロン、ハニーサックル、カモミール、湿った砂利のノートを示しています。

BASADONE カステッロ ディ ヴェルドゥーノ + ブドウ品種: 100% バサドーネ。 + 地域: ピエモンテ、イタリア。 + ヴィンテージ: 2020 + ノート: 軽やかでハーブのようなこのあまり知られていない品種は、ピエモンテから来ており、軽快で活気があります。このブルロット家のエステートは1500年からワインを作り続けており、それが表れています。

レッド ブルゴーニュ ドメーヌ デゼルトー フェラン "レ スコー" シングル ヴィンヤード プルミエ クリュ 40/160 + ブドウ品種: 100% ピノ ノワール。 + 地域: ボーヌ, ブルゴーニュ + ヴィンテージ: 2021 + ノート: 活気に満ちたテクスチャー、特に価格に対して素晴らしい表現のシングル ヴィンヤード プルミエ クリュ ブルゴーニュ

シラー カザーレ デル ジリオ 'マテル マトゥータ' + ブドウ品種: 85% シラー, 15% プティ ヴェルド + 地域: ラツィオ, イタリア + ヴィンテージ: 2017 + ノート: リッチ ジャミー イタリアのテロワールと素晴らしいテクスチャーを持つシラーのユニークな表現

CAB FRANC フォス-セッシュ 'エオリテ' + ブドウ品種: 99% カベルネ・フラン, 1% カベルネ・ソーヴィニョン。 + 地域: ソミュール, ロワール渓谷 + ヴィンテージ: 2020 + ノート: ベルベットのように魅惑的なロワール渓谷のカベルネ・フランの完璧な表現

ブルネッロ ディ モンタルチーノ フランコ パチェンティ 375 ml + ブドウ品種: 100% サンジョヴェーゼ。 + 地域: ブルネッロ ディ モンタルチーノ、イタリア。 + ヴィンテージ: 2018 + ノート: サンジョヴェーゼにとってトスカーナで最高のDOCGとも言われ、濃厚な果実（チェリー、プラム）、土の香り、強いタンニンで知られています。

ブルネッロ ディ モンタルチーノ フランコ パチェンティ 375 ml + ブドウ品種: 100% サンジョヴェーゼ。 + 地域: ブルネッロ ディ モンタルチーノ、イタリア。 + ヴィンテージ: 2018 + ノート: サンジョヴェーゼにとってトスカーナで最高のDOCGとも言われ、濃厚な果実（チェリー、プラム）、土の香り、強いタンニンで知られています。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ フランコ・パチェンティ ノート: トスカーナでサンジョヴェーゼのための最高のDOCGと言える。比類のない優雅さと複雑さを持つオーガニックブドウ、素晴らしいヴィンテージから。

ヴィルマール社 'グラン レゼルブ' ブリュット プルミエ クリュ x /$90 + ブドウ品種: 70% ピノ・ノワール, 30% シャルドネ + 地域: リリー・ラ・モンターニュ プルミエ クリュ, シャンパーニュ + ヴィンテージ: NV + ノート: 完璧にバランスの取れたプルミエ クリュ シャンパーニュ、澱の上で30ヶ月以上熟成

ヴィルマール社 'グラン レゼルブ' ブリュット プルミエ クリュ x /$150 + ブドウ品種: 70% ピノ・ノワール, 30% シャルドネ + 地域: マルイユ＝シュル＝アイ プルミエ クリュ, シャンパーニュ + ヴィンテージ: NV + ノート: スリークでしっかりとした構成で、クリーミーな泡が口の中を軽くコーティングし、黄色い洋梨、キャンディレモンピール、ビスケットの風味を運びます。

ロゼシャンパン シャンパーニュ ジョフロワ。「ロゼ・ド・セーニュ・ブリュット」プルミエクリュ ブドウ品種：100% ピノ・ノワール 地域：マルヌ渓谷、シャンパーニュ、フランス。 ヴィンテージ：2014 ノート：54ヶ月の澱の上で熟成されたこの深い色合いのロゼは、複雑でリッチ、そしてパンのような風味がある

アルコール度数5%。コエド「瑠璃」。埼玉、日本

アルコール度数5%。越後。コシヒカリ寿司米。新潟、日本

6.7% アルコール度数。オリジナルパターン「マターオブミニッツ」、オークランド

5% アルコール度数。コエド。狭山茶セゾン。埼玉、日本

オマチラガー アルコール度数5%。宮下酒造「ドッポ」。オマチ酒米。岡山、日本

5% アルコール度数. yo-ho. "水曜日の猫". 長野, 日本

アルコール度数7%。ヒタチノネスト「レッドライスエール」。茨城、日本

アルコール度数8%。ひたちのねすと。「xh」。焼酎と日本酒の樽で熟成。茨城、日本

6.6% アルコール度数 ファーウェストサイダー株式会社 "ニュードライ" リッチモンド カ

私たちのハウスジン。北日本

キョウト、日本

海岸通り、大阪、日本

ブレンドされた日本のウイスキー。山崎、白州、そして知多の蒸留所

オリジナルのシグネチャースピリットの高いアルコール度数のバージョン

秩父蒸留所、埼玉

シングルモルトウイスキーは、シェリー樽と新しいアメリカンオーク樽およびバーボンバレルの組み合わせで3年以上熟成されました。 . . カスクストレングスの50% ABVでボトリングされています。

宮城峡蒸留所。仙台、宮城

宮城峡蒸留所。仙台、宮城

宮城峡蒸留所。仙台、宮城

北海道余市地区

宮城峡と余市の蒸留所からのモルトのブレンドで、最も若いものは21年です

日本のブレンデッドウイスキー

白州町 鳥原, 北杜, 山梨

白州町 鳥原、北杜、山梨

山崎, 島本, 三島地区, 大阪

山崎, 島本, 三島地区, 大阪

バードスタウン ケンタッキー

バッファロートレース蒸留所、フランクフォート、ケンタッキー

100% ホーベン 2回銅製蒸留器で蒸留

100% ホベン 2回銅製蒸留器で蒸留

エル ホルゴリオ アンセストラル コヨーテは、エル ホルゴリオ メスカルの新しい章を表しています。この祖先のメスカルは、オアハカ州ソラ デ ベガでドーニャ フスティナ ルイス ペレスによって生産されています。初回のバッチは、2021年2月に14年物のマゲイ コヨーテ（アガベ アメリカーナ）を使用して蒸留されました。アガベは地下で2日間調理され、木製のハンマーで手で砕かれ、木製のタンクで6日間発酵され、粘土の壺で二重蒸留されました。

ポルトオープランス, ハイチ

私たちのハウスウォッカは典型的な「ウェル」ではありません。サントリー、鹿児島、日本

北日本

ディスティレリアアルペは、イタリアの北西端にあるヴァルダオスタの小さな町ホーネにある小規模な生産者です。 . . 炭酸水を加えれば、大人のクリームソーダが完成します。

ミラノ、イタリア

「小さな帽子」型のラビオリと名前を共有するこのアペリティフは、イタリアのアルト・アディジェ地方から来ています。

イタリアのボローニャからのビター・スイートオレンジ

コロラド、アメリカ

セントジョージ蒸留所、アラメダ、カリフォルニア。 . 苦いゲンチアナの根、セビリアオレンジ、バルサムファー、カリフォルニアバクソウの樹皮から作られています。

ボローニャ、イタリア

フリウリ、イタリア

カステルヴェトラーノ。ロクジン。ベソオリーブ。 オリーブイースト酒。キュー トニック

アジアナシ。ミネラルウォーター。ハクウォッカ。 しぼりたて生。ミズサガ

富士リンゴ。紫蘇焼酎。カルヴァドス。泡盛ジン。[炭酸]

マンゴー。トキ。カプルピスコ ヤマネコイモ。Qソーダ

ローストカボチャ。ニッカジン。レモン。水桜。パンプキンシードキャラメル

ヤギ。ラムネ。いいちこサイト。hpnotiq。卵白

バナナ。味噌。いわい45。 コーヒー。アモンティリャード

ゴールデンビート。ジガデンコメ。マリゴールド エレナビアンコ。モトナマ

ほうじ茶。ブラックカラント。そば。 シエテ・ミステリオス・メスカル [熱く提供]

チョコレート。ハッチョ味噌。パイン。スプリングバンク。ムギホッカ。アーモンドミルク。シャルトリューズホイップクリーム

沖縄ヤム。カラマンシー。キヨミ沖縄ラム。セントジェームスビユー。ジョウゴカクト。リーヒンムイ。

おすずジン。芋焼酎。生原酒。 なら漬け塩水。季節の漬物

ジンやウォッカで作られておらず、オリーブではないもので飾られています。 スピリットが前面に出たユニークなアガベカクテルを愛する人々のために

あずまのふもと "ファーストウェーブ" 特別純米アラバシリしぼりたて生。 + * 米: みやまにしき。 +** ノート: 明るく、新鮮で、ジューシーで、洋ナシとリンゴのノートがあり、刺激的。

ヒヤオロシ 野口直彦 $25/100 + スタイル: ヒヤオロシ 無ろ過 原酒 + 米: 五百万石 + 県: 石川県 + ノート: 春に生産され、秋にリリースされる非常に珍しいスタイルの日本酒。とてもファンキーで風味豊か。

純米無濾過 ちょうちん酒造 "60" + スタイル: 純米無濾過生原酒 + 米: 八反錦。 + 県: 愛知 + ノート: ファンキーで複雑、筋肉質だが重くはない。地元の中日新聞に包まれている + ボトル: 720ml

純米吟醸 純米吟醸 "おからくち" 無濾過 生原酒。 + * 米: 山田錦。 +** 特徴: 超辛口、フルボディで旨味がある。

純米大吟醸 おおみね "3穀" + スタイル: 純米大吟醸 無濾過 生原酒 + 米: 出羽燦々 + 県: 山口 + ノート: フルボディ、シルキー、エレガント、複雑で完璧にバランスが取れている。 + ボトル: 720ml

キモト 大次郎 + スタイル: キモト純米生 + 米: 山田錦。 + 県: 滋賀 + ノート: この酒は古代のキモト方式で作られており、うま味のある豊かでフルボディのリッチな風味を提供します + ボトル: 720ml

ブラウンライス 亀山酒造「玄米酒」。 + スタイル: 玄米酒 原酒 + 米: レイホウ + 県: 京都 + ノート: この珍しい0% 精米の日本酒は、少し甘めで独特の食感があり、少しファンクがあり、トーストしたクリスマスツリーケーキのノートがあります。 + ボトル: 500ml

赤米 向井酒造 "いね満開" 純米原酒。 +* 米: 今日の輝き 紫赤米。 +** ノート: 超ファンキーで風味豊か、ほのかな甘さがある。

しの峰 + スタイル: 山廃 純米 無濾過 生原酒 + 米: おまち + 県: 奈良 + ノート: まろやかで層のある口当たりと、しっかりとしたクリスプなフィニッシュ。 + ボトル: 720ml

バブルス エンリコ セラフィーノ "オウデイス" ブリュット。 + ブドウ品種: 85% ピノ・ノワール, 15% シャルドネ。 + 地域: アルタ ランガ, イタリア。 + ヴィンテージ: 2019 + ノート: 完璧にバランスが取れた、フルボディのドライメソッドクラシコスパークリングワイン、澱の上で36ヶ月熟成。

シャンパーニュ マーク・エブラール "マルイユ＝シュル＝アイ プルミエ・クリュ," ブリュット $40 /$150 + ブドウ品種: 70% ピノ・ノワール, 30% シャルドネ + 地域: マルイユ＝シュル＝アイ プルミエ・クリュ, シャンパーニュ + ヴィンテージ: NV + ノート: スリークでしっかりとした構成、クリーミーな泡が口の中を軽くコーティングし、黄色い洋梨、キャンディーのレモンピール、ビスケットの風味を運ぶ。

スティル ロゼ ヴィラドール ゲルソローザ ロザータ + ブドウ品種: ピエディロッソ 100% + 地域: カンパーニア, イタリア + ヴィンテージ: 2023 + ノート: 軽やかなスタイルで、非常に明るいユニークなロゼで、春にぴったりです。

KOSHU アルガ ブランカ $21/84 + ブドウ品種: 100% コシュ + 地域: 山梨 日本 + ヴィンテージ: 2023 + ノート: 明るく、鉱物的な花の香り、日本からの初めての高品質で手頃な価格のワインで、猫の臭いがないソーヴィニヨン・ブランのように飲める。

ミュラー・トゥルガウ テルラン + ブドウ品種: 100% ミュラー・トゥルガウ + 地域: アルト・アディジェ、イタリア + ヴィンテージ: 2024 + ノート: 楽しく香り高く、ソーヴィニヨン・ブラン愛好者に最適だが、より個性がある

+ ブドウ品種: 100% シャルドネ。 + 地域: ステート リタ ヒルズ, カリフォルニア。 + ヴィンテージ: 2022 + ノート: 完璧なカリフォルニア シャルドネで、オークの影響が程よく、マンゴー、グリーンメロン、ハニーサックル、カモミール、湿った砂利のノートを示しています。

BASADONE カステッロ ディ ヴェルドゥーノ + ブドウ品種: 100% バサドーネ。 + 地域: ピエモンテ、イタリア。 + ヴィンテージ: 2020 + ノート: 軽やかでハーブのようなこのあまり知られていない品種は、ピエモンテからのもので軽快で活気があります。このブルロット家のエステートは1500年からワインを作り続けており、それが表れています。

レッド ブルゴーニュ ドメーヌ デゼルトー フェラン "レ スコー" シングル ヴィンヤード プルミエ クリュ 40/160 + ブドウ品種: 100% ピノ ノワール。 + 地域: ボーヌ, ブルゴーニュ + ヴィンテージ: 2021 + ノート: 活気に満ちたテクスチャー、特に価格に対して素晴らしい表現のシングル ヴィンヤード プルミエ クリュ ブルゴーニュ

シラー カザーレ デル ジリオ 'マテル マトゥタ' + ブドウ品種: 85% シラー, 15% プティ ヴェルド + 地域: ラツィオ, イタリア + ヴィンテージ: 2017 + ノート: リッチ ジャミー イタリアのテロワールと素晴らしいテクスチャーを持つシラーのユニークな表現

CAB FRANC フォス-セッシュ 'エオリテ' + ブドウ品種: 99% カベルネ・フラン, 1% カベルネ・ソーヴィニヨン。 + 地域: ソミュール, ロワール渓谷 + ヴィンテージ: 2020 + ノート: ベルベットのように魅惑的なロワール渓谷のカベルネ・フランの完璧な表現

ブルネッロ ディ モンタルチーノ フランコ パチェンティ 375 ml + ブドウ品種: 100% サンジョヴェーゼ。 + 地域: ブルネッロ ディ モンタルチーノ、イタリア。 + ヴィンテージ: 2018 + ノート: サンジョヴェーゼにとってトスカーナで最高のDOCGとも言われ、濃厚な果実（チェリー、プラム）、土の香り、強いタンニンで知られています。

ブルネッロ ディ モンタルチーノ フランコ パチェンティ 375 ml + ブドウ品種: 100% サンジョヴェーゼ。 + 地域: ブルネッロ ディ モンタルチーノ、イタリア。 + ヴィンテージ: 2018 + ノート: サンジョヴェーゼにとってトスカーナで最高のDOCGとも言われ、濃厚な果実（チェリー、プラム）、土の香り、強いタンニンで知られています。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ フランコ・パチェンティ ノート: サンジョヴェーゼのためのトスカーナで最高のDOCGと言える。比類のない優雅さと複雑さを持つオーガニックブドウ、素晴らしいヴィンテージから。

ヴィルマール社 'グラン レゼルヴ' ブリュット プルミエ クリュ x /$90 + ブドウ品種: 70% ピノ・ノワール, 30% シャルドネ + 地域: リリー・ラ・モンターニュ プルミエ クリュ, シャンパーニュ + ヴィンテージ: NV + ノート: 完璧にバランスの取れたプルミエ クリュ シャンパーニュ、澱の上で30ヶ月以上熟成

ヴィルマール社 'グラン レゼルヴ' ブリュット プルミエ クリュ x /$150 + ブドウ品種: 70% ピノ・ノワール, 30% シャルドネ + 地域: マルイユ＝シュル＝アイ プルミエ クリュ, シャンパーニュ + ヴィンテージ: NV + ノート: スリークでしっかりとした構成で、クリーミーな泡が口の中を軽くコーティングし、黄色い洋梨、キャンディレモンピール、ビスケットの風味を運びます。

ロゼシャンパン シャンパーニュ ジョフロワ。「ロゼ・ド・セーニュ・ブリュット」 プルミエクリュ ブドウ品種：100% ピノ・ノワール 地域：マルヌ渓谷、シャンパーニュ、フランス。 ヴィンテージ：2014 ノート：澱の上で54ヶ月後、この深い色合いのロゼは複雑で、リッチで、パンのような風味があります。

アルコール度数5%。コエド「瑠璃」。埼玉、日本

アルコール度数5%。越後。コシヒカリ寿司米。新潟、日本

6.7% アルコール度数。オリジナルパターン「マターオブミニッツ」、オークランド

5% アルコール度数。コエド。狭山茶セゾン。埼玉、日本

オマチラガー アルコール度数5%。宮下酒造「ドッポ」。オマチ酒米。岡山、日本

5% abv. yo-ho. "水曜日の猫". 長野、日本

アルコール度数7%。ヒタチノネスト「レッドライスエール」。茨城、日本

8% アルコール度数。日向の巣。"xh"。焼酎と日本酒の樽で熟成。茨城、日本

6.6% アルコール度数 ファーウェストサイダー株式会社 "ニュードライ" リッチモンド カ

私たちのハウスジン。北日本

京都, 日本

海岸通り、大阪、日本

ブレンドされた日本のウイスキー。山崎、白州、そして知多の蒸留所

オリジナルのシグネチャースピリットの高いアルコール度数のバージョン

秩父蒸留所、埼玉

シングルモルトウイスキーは、シェリー樽と新しいアメリカンオーク樽およびバーボンバレルの組み合わせで3年以上熟成されました。 . . カスクストレングスの50% ABVでボトリングされています。

宮城峡蒸留所。仙台、宮城

宮城峡蒸留所。仙台、宮城

宮城峡蒸留所。仙台、宮城

北海道余市地区

宮城峡と余市の蒸留所からのモルトのブレンドで、最も若いものは21年です

日本のブレンデッドウイスキー

白州町 鳥原, 北杜, 山梨

白州町 鳥原, 北杜, 山梨

山崎, 島本, 三島地区, 大阪

山崎, 島本, 三島地区, 大阪