French Bistro TeN-TeN
ワイン ダイニング テンテン
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洗練されたフレンチと豊富なワインのペアリング
評価
口コミ
写真
メニュー
大切な記念日にふさわしい、シャンパンで始まる華やかなコース。旬の食材を繊細に仕立てた料理とともに、心に残るひとときをお楽しみください。 ※一皿ずつのポーションは小さくしていますので全体のボリュームは程良くなっていますが、分量の心配な方には同じ内容でスモールポーションもご用意できます。
気軽に、でも本物を。北野のビストロで過ごす特別な夜。 旬の食材を使った4皿構成で、気軽にフレンチをお楽しみいただけるコースです。遅い時間のご来店や、軽めのお食事をご希望の方にもお勧めしております。ボリュームを抑えながらも、シェフの技術とこだわりはそのままに。ザベイクのカンパーニュ・お茶菓子・コーヒーまで含めた、肩肘張らずに本物のフレンチを味わえるひとときです。
一皿ごとに深まる、旬の物語。テンテン渾身のフルコース。 シェフが厳選した旬の食材を七皿に込めた、テンテン最高の表現です。冷前菜・スープ・温前菜・魚料理・肉料理と続く贅沢な構成で、一皿ごとに異なる素材と技法をお楽しみいただけます。ソムリエ資格を持つシェフが選んだワインペアリングとともにお楽しみいただくと、料理とワインが互いを引き立て合う至福のひとときをお過ごしいただけます。デザート・お茶菓子・コーヒーまで含めた、記念日や接待にもふさわしい一夜をお楽しみください。
ラム酒風味でワインが止まりません
やっと完成しました。安心する味わいです
ビストロの定番!! 隠し味にハチミツを少し
濃いめの味付けでワインがすすみます
さっぱりとした酸味がアクセント。箸休めに
スペインの生ハム
人数分ご注文お願いしますタパスの盛合わせです
おすすめ!同じ瀬戸内海でも淡路で漁れる魚は味が違うんです
素材を楽しむ爽やかな前菜
豚耳のコリコリ食感をプラス
ポルチーニの上品な香りをお楽しみ下さい。
強めに塩をし半年間熟成させることで、塩味を旨みに変化させてます
豚の頭を丸々ボイルし、豚の頭から出たゼラチンで冷やし固めたビストロ料理
濃厚な白子をバターとレモン汁でムニエルに
スパイスとはちみつで煮込んだビストロの定番
たっぷりのお酒で煮込んだTen-Tenオリジナルの逸品です
きめの細かい肉質と甘みのある油をご堪能ください
肉質はあっさりし、脂身からはほのかにフォアグラの香りが感じ取れます
秋本番。ジビエですがあっさりしています。
おすすめ!Ten-Tenのスペシャリテ。トリュフのペリグーソースと
・1カット…700円~・盛合せ…2,000円~
Instagramに料理写真など掲載してます
小瓶
各1,300円~
各6,000円~
甘すぎず後味さっぱりしたドイツワインです。
330ml
