金乃縁

メニューは、選りすぐりの食材で構成されるコース料理のみを提供しています。掲載写真・メニューは一例です。当日のメニューは来店時のお楽しみに。

A5和牛のフィレ肉を贅沢に使用した『ユッケ』。柔らかく旨みのある肉と、箸でつまめるほどの濃厚な卵の組み合わせが絶妙な逸品。佐賀県有明産の風味豊かな海苔に包んでいただくのがオススメです。

静岡県産「みっかび牛」A5サーロイン肉を中央に沿え、季節の食材や「金豚王」「伊達鶏」を使った温菜・冷菜を盛り合わせで提供する『おばんざいプレート』。一皿でさまざまな彩りや味わいを楽しめます。

大分県産特Aひとめぼれを一度炭酸水に浸した後、綺麗な水と土鍋でふっくらと炊き上げ、佐賀県有明の海苔に包んだ『〆の塩おにぎり』。五島列島の塩が、お米の深い甘みを際立たせてます。

もっと料理を楽しみたい方、お酒のアテが欲しい方には、コース用の『追加アラカルト』を提供できます。写真は「伊達鶏」の旨みを詰め込むように低温調理し、シャキシャキの野菜＆自家製ダレといただく『よだれ鶏』。

A5和牛のフィレ肉を贅沢に使用した『ユッケ』。柔らかく旨みのある肉と、箸でつまめるほどの濃厚な卵の組み合わせが絶妙な逸品。佐賀県有明産の風味豊かな海苔に包んでいただくのがオススメです。