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公式
サイエンスバー インキュベータ
science bar INCUBATOR
3.31
（4件）JPY 7,500
バー
新宿区, 東京都, 日本
お知らせ
▶定休日：【Bar】日曜・月曜・祝日 【Cafe】土曜・日曜・祝日
▶チャージ６００円（お通し込）
▶2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
▶子供可
予約
予約可・公式予約
予算
JPY 7,500
営業時間
日曜日
休み
月曜日
休み
火曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
18:00~24:00
水曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
18:00~24:00
木曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
18:00~24:00
金曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
18:00~24:00
土曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
18:00~24:00
祝日
休み
住所
席種
カウンター テーブル
設備
駐車場なし
ウォシュレットなし
バリアフリーなし
Wi-Fiあり
電源なし
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
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2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
予約ルール
予約受付開始 : 240ヶ月前
予約受付終了 : 当日 1時間0分前
理系の魅力を感じるユニークなバー
サイエンスバー インキュベータは、理系の知識と感性を存分に楽しめるユニークなバーです。店内は実験器具を食器に転用した独特の空間で、お客さんはまるで科学の実験に参加しているかのような体験ができます。また、元研究者の店主が提供する料理は、スパイス調合にこだわった無水カレーなど、どれも絶品です。
おすすめポイント
評価
3.31（4件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
4
サービス
5
雰囲気
4.75
コスパ
5
日本ユーザーの評価3.40（2件）料理
4.00
サービス
5.00
雰囲気
5.00
コスパ
5.00
口コミ
写真
メニュー
料理
ドリンク
18:00-26:00 (火、水、木、金、土)
コース
席のみのご予約
JPY 0
◆FOOD◆
乳鉢ミックスナッツ
JPY 450
時計皿チョコレート
JPY 480
蒸発皿ビーフジャーキー
JPY 900
ポテトチップスのカルボニル化合物会え
特大シャーレに食品を入れ燻煙で満たした状態でお出しします。(カルボニル化合物：薫製の風味の主成分)
JPY 500
ミックスプレート(お一人様向け)
チーズ、ナッツ、ドライフルーツのプレートです。
JPY 750
冷やしトマト
JPY 380
炙りマシュマロ串
アルコールランプで炙ります。¥150/1本
JPY 150
乾き物の炙り★スルメイカ
アルコールランプで炙ります。
JPY 600
乾き物の炙り★ほたて貝ひも
アルコールランプで炙ります。
JPY 600
乾き物の炙り★エイヒレ
アルコールランプで炙ります。
JPY 700
乾き物の炙り★３点盛り合わせ
アルコールランプで炙ります。
JPY 1,480
ブルーチーズ 蜂蜜添え
濃厚なブルーチーズと蜂蜜のハーモニー。蜂蜜は20mlビーカーに入れてお出しします。
JPY 650
ゴーダチーズ アルコールランプ炙り
アルコールランプで炙ります。シンプルだけど美味しい！焦げ目がつくくらい炙りましょう。
JPY 750
チーズ盛り合わせ
JPY 1,380
豆腐とトマトのサラダ アボカドオイルドレッシング
ビューティーオイルとして知られるアボカドオイルをたっぷり使ったサラダです。
JPY 850
ソーセージカレードリア
当店隠れ名物「無水カレー」を使ったドリアです。
JPY 980
ソーセージ 赤ワイン煮
天然腸の粗挽きソーセージをたっぷりの赤ワインで煮詰めました。
JPY 850
冷燻 生ハム アボカドオイルがけ
アボカドオイルは生ハムにも合います。
JPY 900
チーズフォンデュ（2人前）
アルコールランプでチーズを温めて食べるセットです。
JPY 1,380
無水カレー
INCUBATORオリジナル配合の挽きたてカレー粉を使用した特製チキンカレー。量は控え目です。ライスはバゲット(6枚)に変更できます。チーズトッピング+150円
JPY 850
◆DESSERT◆
Laboガート・エスプレッソ
バニラアイスクリームにコーヒーをかけて食べるデザート（アフォガート）です。
JPY 450
Laboガート・Ume（梅酒）
梅酒のアフォガートです。
JPY 550
Laboガート・Kuri（栗リキュール）
季節限定、栗リキュールのアフォガートです！
JPY 550
18:00-26:00 (火、水、木、金、土)
コース
席のみのご予約
JPY 0
基本情報
店名
サイエンスバー インキュベータ
English
science bar INCUBATOR
한국어
사이엔스바 인큐베이터
お知らせ
▶定休日：【Bar】日曜・月曜・祝日 【Cafe】土曜・日曜・祝日
▶チャージ６００円（お通し込）
▶2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
▶子供可
予約
予約可・公式予約
電話番号
住所
営業時間
日曜日
休み
月曜日
休み
火曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
18:00~24:00
水曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
18:00~24:00
木曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
18:00~24:00
金曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
18:00~24:00
土曜日
18:00~26:00
(L.O.25:30)
予約可
18:00~24:00
祝日
休み
予算
JPY 7,500
席種
カウンター テーブル
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
設備
駐車場
なし
ウォシュレット
なし
バリアフリー
なし
Wi-Fi
あり
電源
なし
タバコ
分煙
オープン日
2014年3月28日
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