ムリノ

プロシュート、サラーメ カンパニョーロ、リコッタ、ペコリーノ トスカーノとほうれん草のラビオリ、チェリートマト、チポリーナ、オリーブの串刺しと共に提供されます。フォカッチャパン、ペペロンチーノ、栗の蜂蜜、玉ねぎソース、野菜エマルジョンのショットグラス

プロシュート、サラーメ フィノッキオーナ、サラーメ カンパニョーロ、リコッタ、ペコリーノ トスカーノ、スイート ゴルゴンゾーラ、ほうれん草ラビオリ、チェリートマト、チポリーナとオリーブの串、フォカッチャ、ペペロンチーノ、栗の蜂蜜、オニオンソースと野菜エミュルションのショットグラス付き

プロシュート、タルトゥーフォのサラミ、フィノッキオーナのサラミ、カンパニョーロのサラミ、リコッタ、グラナ・パダーノ、ペコリーノ・トスカーノ、スイート・ゴルゴンゾーラ、リコッタとほうれん草のラビオリ、チェリートマト、チポリーナとオリーブの串、フォカッチャ、ペペロンチーノ、栗の蜂蜜、モスタルダ・ヴェネタ（ヴェネトのマスタード）、モスタルダ・ディ・フィキ（いちじくのマスタード）、オニオンソースと野菜エミュルションのショットグラス

クラシックトマトバジルブルスケッタを自家製のガーリックブラッシュイタリアンピゼッティーノブレッドの上に

ナポリのグリルしたフリアリエッリをEVOOに浸したもの

ポレンタ トリュフ フライとホワイトトリュフソース、ゲランドのグレー ホワイトトリュフソルト

トリュフを注入したマッシュルームタリアテッレ（卵パスタ）。バターソースで和え、3gの新鮮なイタリアントリュフのスライスを振りかけました。自家製のイタリアンブレッドボウルで提供します。

トリュフを注入したサフランタリオリーニ（卵パスタ）。バターソースで和え、3gの新鮮なイタリアントリュフのスライスを振りかけました。自家製のイタリアンブレッドボウルで提供します。

自家製フェットチーネとじっくり煮込んだトマトと肉のソース。パルミジャーノを振りかけ、自家製のイタリアンブレッドボウルで提供します。

グアンチャーレ、卵、ペコリーノ・ロマーノ、新鮮な黒胡椒を使ったスパゲッティ。自家製のイタリアンブレッドボウルで提供します。スパゲッティはリガトーニに変更可能です。

ペコリーノチーズと新鮮な黒胡椒のローマのクラシックなスパゲッティ。自家製のパンボウルで提供します。スパゲッティはリガトーニに置き換えることができます。

自家製のリコッタとほうれん草を詰めたラビオリを、私たちの自家製エルコラーノトマトソースで調理しました。自家製のイタリアンブレッドボウルで提供します。

新鮮な野菜を使ったスロークックトマトソースのペンネ。黒胡椒を振りかけ、自家製のイタリアンブレッドボウルで提供します。

タレッジョ、ラピーニ・ネオポリタン・フリアレッリ、松の実、メーレ・コトーニェソース（クインスソース）

ピスタチオ入りモルタデッラIGP、甘くクリーミーなゴルゴンゾーラ、洋梨ジャム、砕いたピスタチオ

パルマのプロシュート、イチジクマスタード、パルミジャーノ・レッジャーノ

プロシュート・コット、リコッタ、フルッティ・ディ・ボスコと刻んだトーストアーモンド

サラーメ・アブルッツェーゼ、カプリーノ（山羊のクリームチーズ）、グリルしたナス、アルグラと赤いスイートペッパーソース

プロシュート・コット・イタリアン・ハニーマスタード・ホワイトトリュフ、トリュフソルト、エキストラバージンオリーブオイルのサンドライドトマト

自家製ミートボールと本格的なイタリアントマトソース。バジルの葉とパルミジャーノのスプリンクルをトッピング

オリーブ、ニンジン、タマネギ、セロリ、セージ、ローリエを使った白ワインソースでじっくり煮込んだ鶏もも肉と脚。新鮮なパセリをトッピング

アルグラ、グラナ・パダーノフレーク、洋ナシ、クルミとエクストラバージンオリーブオイルドレッシング

ケール、アボカド、ヘーゼルナッツ、レーズン、フレッシュレモンジュース、エキストラバージンオリーブオイル、塩とフレッシュペッパー

オーガニックレンズ豆、ひよこ豆、ボルロッティ豆、ドライチェリートマト、赤玉ねぎ、セロリ、ニンジン、チャイブ、タイム、オレガノ、エキストラバージンオリーブオイル、レモン、塩、新鮮なコショウ

エスプレッソコーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリーム、カカオパウダーをトッピング

エスプレッソコーヒーに浸したサヴォイアルディとピスタチオクリーム、砕いたピスタチオをトッピング

エスプレッソコーヒーに浸したサヴォイアルディとストロベリークリーム、ストロベリーマスタードをトッピング

ハチミツをかけたピエモンテのクラシックな甘いクリーム

オーガニックチェリージンジャーをかけたピエモンテのクラシックな甘いクリーム