鉄板居酒屋 双葉

揚げたてのジャガイモをマッシュし、鉄板で焼いたスクランブルエッグを乗せ黒焼きそばのソースをかけてます。

赤海老の1番大きなサイズL1を使用し、辛そうで辛くない自然派のワインとの相性もよく食べて欲しい今までにない生のエビチリを是非。

黒毛和牛のウチヒラ（うちもも）を使用した肉のカルパッチョバルサミコ、グラナパダーノ、ブラックペッパーでワインが進みます。

これはピーマン嫌いも好きになる一品。歴代のピーマン嫌いのお子様までピーマンが好きになるクセになる味。

低温調理を施したしっとり鶏胸肉に特製辛ダレと一緒に。

食べ疲れ、飲み疲れした際の小口リセットにもっとこいな一皿

バイ貝と白ワイン。これまたうますぎるっす。大人なペアリングを。

歴代の師匠からのオールドメニューはまるぜ？

ホワイトソースで

個数を選べます！！ハチミツが隠し味！甘めだけど旨みが爆発する自家製手包の他にない焼売。

写真は3種のチーズソース。他にも赤ワインソース、和風ソースもございます。　ムチムチなハンバーグを是非。

低下水の細麺を使用し、ブランド卵の蘭王を使用。ちょっと甘辛い　焼きそばを福神漬けと。

広島風の焼き方をオマージュしたお好み焼き。キャベツの甘味とマヨネーズ、オリジナルのブレンドソースが更なる旨みに誘います。中に麺が入っており、低下水の平打ちの太麺入り

黒毛和牛のウチヒラのレアステーキ。焼き加減も調節できます。付け合わせのソース、野菜は時期によって変更してます。

シンプルかつデカい。これが1番難しいんです。病みつきになる味わいなかぶりつきたい唐揚げ

カリッとホクホクな歪な形のポテト。冷めてもうまい。パルミジャーノ沢山かけちゃうよ？

牛ホルモンの小腸を唐揚げに。沼る一品

やってます