しらすト海鮮炉端居酒屋 はまさき村 江ノ島店

一押し/夜限定湘南しらすと潮香る出汁が重なる玉子焼

赤海老、イカと小田原の蒲鉾が入った鯛出汁の海鮮茶碗蒸し

地魚の旨味を静かに引き出す

箱根の食文化と湘南名物

絶妙な食感と相模湾の旨み

一押し自家製湘南しらすの

江ノ島の地魚と天然岩海苔を使用

江ノ島の地魚を使用

富士山や南アルプスで育てられたブランド鶏

夜限定 磯の余韻をまとう、揚げたてを出汁で味わう

鮮度と地魚にこだわったその日の魚種

地魚をふんだんに使った

※その日の収穫状況によって入荷がない場合がございます。あらかじめご了承ください。

漁師町の荒さを出した

創業九十九年の旅館の味

一押し※原始焼きで使用する地魚は日替わり

江ノ島名物

北海道噴火湾産の

夜限定神奈川県産のブランド牛

一押し湘南名物

磯香る湘南しらすをさっぱりポン酢で

季節のお野菜

江ノ島漁港直送活きた

江ノ島近郊で取れた

湘南野菜と地魚の

一押し羽釜で炊いたツヤツヤなご飯

湘南の恵みをふんだんに閉じ込めた

地魚と出汁でさらりと味わう漁師の〆

半生削り節

一押し自家製

炉端で香ばしく焼き上げた〆の定番

磯の香りに包まれる優しい味わい

魚の旨みが溶け込んだ滋味深い一椀

濃厚な海老の旨み広がる贅沢な〆

江ノ島漁港直送の地魚を炭火で豪快に焼き上げた原始焼きを主役に、刺身盛りや羽釜ご飯、伊勢海老の味噌汁を合わせた贅沢御膳。刺身三点盛り、または刺身五点盛りに地魚の磯部フライ・竜田揚げをお選びいただけます。

地魚の旨味を凝縮した漁師仕立てのあら炊きを主役に、刺身盛りや羽釜ご飯、伊勢海老の味噌汁を合わせた湘南の海の恵み御膳。刺身三点盛り、または刺身五点盛りに地魚の磯部フライ・竜田揚げをお選び頂けます。

江ノ島名物のしらすや相模湾の地魚をふんだんに盛り込んだ贅沢海鮮丼。旬の海の幸を彩り豊かな小鉢六種とともに、湘南の味覚を存分にお楽しみください。

先付前菜二種地魚刺盛り（三種）地魚原始焼き炉端焼き（貝・湘南野菜）漁師茶漬け甘味

予約限定先付前菜三種地魚刺盛（五種）地魚原始焼き湘南牛の炉端焼き揚げ肴お椀羽釜ご飯甘味

予約限定先付前菜三種（湘南野菜）刺盛（五種）伊勢海老付き地魚原始焼き炉端焼き（貝・湘南野菜）地魚の煮付け伊勢海老のみそ汁羽釜で炊く地魚炊込みご飯甘味

料理歴四十年の和食人が作った

湘南牛乳とえびなの卵の

- Opening hours -営業時間 11:00～21:30昼餉 Lunch 11:00～15:30夕餉 Dinner 15:30～21:30