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2020年 ビブグルマン
2019年 ビブグルマン
季彩や ひで
Kisaiya Hide
3.55
（14件）JPY 9,000
居酒屋
新宿区, 東京都, 日本
予約
予約可・予約代行
予算
JPY 9,000
営業時間
日曜日
休み
月曜日
17:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
火曜日
17:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
水曜日
17:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
木曜日
17:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
金曜日
17:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
土曜日
16:30~21:30
(L.O.20:30)
予約可
祝日
16:30~21:30
(L.O.20:30)
予約可
住所
席種
カウンター テーブル
設備
駐車場なし
ウォシュレットなし
バリアフリーなし
Wi-Fiなし
電源なし
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
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：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
鮮度抜群の海鮮とジビエが楽しめる隠れ家風和食店
季彩や ひでは、神楽坂の落ち着いた街並みに溶け込む、まさに隠れ家のような和食店です。宇和島から直送される新鮮な海鮮やジビエを、店主の熟練した腕で絶品料理に仕上げています。どの料理も素材の良さと調理の技が光り、特に宇和島の鯛めしは絶品です。店内は純和風の落ち着いた雰囲気です。
おすすめポイント
評価
3.55（14件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
日本ユーザーの評価3.56（1件）料理
-
サービス
-
雰囲気
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コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
料理
ドリンク
コース
7700円コース（宇和島の天然の魚、郷土料理、旬の物、ジビエ、鯛めしなど）（料理は全て個別にご用意させて頂きます。）（接待や大切な方と是非、宇和島を。）
コースは御予約のみでお願しております。 宇和島から仕入れた郷土料理や釣り魚などを使い お客様一人一人に御提供させて頂きます。 〆に宇和島の鯛飯で。 全８品
JPY 7,700
11000円コース（宇和島で獲れた最高の品々。幻の白甘鯛や季節限定の食材など。（仕入れ状況により変更することが御座います）宇和島の天然の魚、郷土料理、旬の物、ジビエ、鯛飯など）料理は全て個別にご用意。
コースは御予約のみでお願しております。 宇和島から仕入れた郷土料理や釣り魚などを使い お客様一人一人に御提供させて頂きます。 〆に宇和島の鯛飯で。 全8品
JPY 11,000
【魚】『天然釣りもの宇和海産直送！！』入荷の状況で毎日変わります。店内にてご案内
全て釣りもの、天然物です。宇和島漁港からの直送。
宇和島漁港からの直送。全て釣り物、天然物です。
時価 (お尋ねください)
愛南町岩牡蠣（季節限定）
肉厚と濃厚でクリーミー！
JPY 1,540
へシコ薫製ポテトサラダ
スモークしたジャガイモと鯖のヘシコ、日本酒がすすみます！！人気メニューです。
JPY 990
名物！釣りアジのフライ
刺身に使うアジを贅沢に切り身でフライにしています。しかも、豊後水道で釣れたアジです。そうです、あのアジです。
JPY 1,320
宇和島のジャコ天
昔ながらの手押しジャコ天です！小売していない所から無理言って送ってもらっています！
JPY 880
ちゃんばら貝の旨煮
宇和島で獲れる巻貝を貝の出汁と醤油で煮た宇和島の郷土料理
JPY 990
フカの湯ざらし
宇和島の郷土料理の代表でもある一品。サメの身を湯でさらして辛子酢味噌で。
JPY 880
希少・熟成 白甘鯛の塩焼き
言わずと知れた西の最高に希少な高級魚。
JPY 2,420
うつぼ
唐揚げ・たたき・蒲焼、お好みの調理でお召し上がりください。
JPY 1,430
雉胸肉の藁焼きたたき
キジの旨味と口の中で広がる燻香
JPY 1,540
鹿タンの炙り焼き
松野町産の天然もの鮮度が抜群。
JPY 1,100
鹿もも肉のさっと焼き
松野町産の天然もの鮮度が抜群。
JPY 1,650
鹿ロースのカツレツ
松野町産の天然もの鮮度が抜群。
JPY 1,650
煽り烏賊の七味焼き
JPY 1,320
トウモロコシと釜揚げシラスのかき揚げ（季節限定）
宇和島産のシラスを使用した人気料理！
JPY 1,320
他多数ございます。店内のおすすめメニューにて
時価 (お尋ねください)
【焼】
本日の入荷の天然の釣り魚
時価 (お尋ねください)
【〆】
宇和島鯛めし
卵黄を入れた特製のダシに天然の鯛の身を漬け込み、熱々のご飯にかけて召し上がって頂きます。〆に是非
JPY 880
宇和島のさつまめし
焼いた鯛の身をほぐし、すり鉢で宇和島の麦味噌と魚の出汁ですりおろし、熱々のご飯に（三間米）にかけて食べる宇和島の郷土料理。
JPY 880
三間米の塩にぎり
シンプルに抜群の塩加減と三間米だけで勝負します！！
JPY 385
ドリンク
生ビール（マスターズドリーム）
JPY 880
道後ビール
JPY 1,100
宇和島みかんハイボール
JPY 880
鬼北町有機柚子ハイボール
JPY 880
宇和島生搾りレモンサワー（季節限定）
JPY 880
宇和島生搾りカボスサワー(季節限定）
JPY 880
宇和島生搾りシークワーサーサワー(季節限定）
JPY 880
柚子蜜サワー
JPY 880
明浜生絞りみかんサワー
JPY 880
他にも多数ございます。店内メニューにて
時価 (お尋ねください)
【日本酒】
石鎚（純米吟醸）（西条）
JPY 1,320
伊予賀儀屋（無ろ過純米）（西条）
JPY 1,320
虎の尾（純米大吟醸）（宇和島）
JPY 1,650
川亀（純吟）（八幡浜）
JPY 1,540
NASSO（宇和島）
OSSANが造る、辛口のどぶろく。
JPY 1,320
純音（特純）（松山）
JPY 1,320
寿喜心（純米吟醸）（西条）
JPY 1,430
媛一会（純米吟醸）（西条）
JPY 1,430
二喜多津（純吟）（松山）
JPY 1,320
初雪盃（特純）（伊予）
JPY 1,320
山丹正宗(特純）(今治）
JPY 1,430
【焼酎】
芋・麦・栗 色々御座います。
他にもご用意ございます。
時価 (お尋ねください)
【ワイン】
ポール マスレ タンヌ オーガニック（フランス）赤・白
JPY 990
【ソフトドリンク】
西森農園生絞りみかんジュース
JPY 880
鬼北町産柚子ジュース
JPY 660
西森農園河内晩甘ジュース
JPY 880
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
季彩や ひで
English
Kisaiya Hide
한국어
키사이야 히데
予約
予約可・予約代行
受賞歴
ミシュラン
2020年 ビブグルマン
2019年 ビブグルマン
電話番号
住所
営業時間
日曜日
休み
月曜日
17:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
火曜日
17:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
水曜日
17:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
木曜日
17:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
金曜日
17:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
土曜日
16:30~21:30
(L.O.20:30)
予約可
祝日
16:30~21:30
(L.O.20:30)
予約可
予算
JPY 9,000
席種
カウンター テーブル
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
設備
駐車場
なし 近隣にコインパーキングございます。
ウォシュレット
なし
バリアフリー
なし
Wi-Fi
なし
電源
なし
タバコ
禁煙
オープン日
2014年12月3日
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