神楽坂 一〇五

「龍泉 隼」は、十四代の最高級ライン「龍泉」シリーズの一角。極少量・限定出荷で、市場に出回ること自体が稀な別格の一本です。

「石田屋」は 純米大吟醸・精米歩合35％ と極めて高度に磨いた酒米（山田錦）を使用した、 最上クラスの日本酒 です。しかも 年間ごく少量しか出回らない限定酒 で、予約・抽選販売になることも多いほど希少価値が高い一本です。

「仁左衛門」は 黒龍酒造のフラッグシップ（象徴的存在） とされる特別な日本酒です。「石田屋」と並び称される存在で、限られた特約店のみで扱われる超限定酒 という点も大きな魅力です。

「特上雄町」は、而今シリーズの中でもごく限られた本数のみ造られる特別仕様。通常の雄町違いではなく、“選び抜かれた雄町だけ”を使った最上位酒という位置づけです。

「特等雄町」は、岡山県産雄町米の中でも、検査等級“特等”のみ を使用。雄町の中でも・粒が大きく・芯白が美しく・酒造適性が極めて高い“選ばれた雄町”だけで仕込まれた最高品質クラス の一本です。

⭐️ 1. 新政の中でも“実験的・革新的”な限定酒ユニコンは、新政酒造が「その年にしかできない挑戦」 を形にする、不定期・少量生産の特別キュヴェ です。▶ 定番ライン（No.6、Colors）とは異なり毎回コンセプトや設計が異なる のが最大の特徴。

田酒の頂点に立つフラッグシップ「二割三分」は、田酒の中でも“最高峰・別格” と位置づけられる一本。名前の通り 精米歩合23％ という極限まで磨いた酒米を使用しています。

田酒の特別酒田酒 Premium 純米大吟醸は、最高峰「二割三分」と並び語られることもある田酒の上位ラインに位置する限定酒 です。華やかさ・完成度・飲みやすさのバランスに優れ、特別感がありつつ、二割三分よりやや親しみやすいという立ち位置が特徴です。

山田錦 × 高精白の王道兵庫県産・山田錦を使用。透明感・なめらかさ・美しい余韻が特長。

⭐️ 元ドン・ペリニヨン醸造最高責任者が手がける日本酒IWA 5は、リシャール・ジョフロワ氏がプロデュース。日本酒の枠にとらわれない発想で造られた、世界基準のプレミアム日本酒です。