24時間 餃子酒場 神田店

中国では穀物の醸造酒を黄酒(ホワンチュウ)と呼び、なかでも長期熟成させたものを老酒(ラオチュウ)と呼びます。もち米を原料とした老酒の一種が紹興酒。老酒のみ「紹興酒」と名乗ることができます。また、紹興は中国屈指の水郷地帯で、紹興酒は名水として知られる鑒湖(かんこ)の水を使うのが絶対条件のひとつです。アルコール度数は14～20度程度、甘みがありまろやかさが特徴です。飲み方は常温・ストレートが一般的ですが、燗、ロック、お茶割、炭酸割でもお楽しみいただけます。※常温・ストレート以外をご希望の場合はスタッフへお申しつけ下さい。

グラス…330円180mlボトル…550円600mlボトル…1,850円

グラス…440円600mlボトル…2,480円

600mlボトル

500mlボトル

白酒の"白"は"無色透明"の意味で、中国発祥の蒸留酒。コーリャン(高粱)、トウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモなどの穀物を原料とする。アルコール度数が高く、芳香が強い酒である。中国では最も飲まれているアルコールの一つで、常温・ストレートで飲むのがポピュラーである。

孔府家酒・汾酒・五粮醇

山東省 / アルコール度数：39度孔子の誕生の地、山東省曲阜で製造される孔家秘蔵の酒。明、清時代には宮廷への貢ぎ物として献上されていました。当時を偲ばせる茶壺入りです。グラス…440円500mlボトル…2,280円

山西省 / アルコール度数：42度無色透明で澄みきっており、清々しい香りが長く続き、滑らかな口当たりと深いコク、おさえた甘みが心地いい白酒。厳選されたコーリャン、大麦、エンドウ豆を原料としてつくられたもので、茅台酒と並び中国酒の代表的存在。グラス…550円500mlボトル…3,300円

貴州省 / アルコール度数：53度中華人民共和国貴州省特産の高粱を主な原料とする蒸留酒。世界三大蒸留酒の一角に数えられる。強い芳香があり、飲み干した杯にもなお香りが残る。茅台王子 500mlボトル…5,680円茅台醇 375mlボトル…6,580円

四川省 / アルコール度数：40度甘みとフルーツの香りが爽やかで、くせのないまろやかさが新感覚。グラス…300円100mlボトル…1,000円

168ml

168ml

口当たりまろやか、くせや刺激がなく飲みやすい100mlボトル

+ジンジャーエールジョッキ…1杯300円メガジョッキ…1杯500円

+コカ・コーラジョッキ…1杯300円メガジョッキ…1杯500円

+シークァーサー+ソーダジョッキ…1杯300円メガジョッキ…1杯500円

+カルピスジョッキ…1杯300円メガジョッキ…1杯500円

+ソーダジョッキ…1杯300円メガジョッキ…1杯500円

小瓶

中瓶

小瓶

小瓶

デュワーズ・ホワイトラベルグラス

スコッチグラス

バーボングラス

グラス

グラス

白・黒

白・黒

江小白+ソーダ

江小白+ジンジャーエール

江小白+コーラ

江小白+シークァーサー+ソーダ

江小白+カルピスソーダ

勤酒+ソーダ

グラス…330円180mlボトル…550円600mlボトル…1,850円

グラス…440円600mlボトル…2,480円

600mlボトル

500mlボトル

グラス…440円500mlボトル…2,280円

グラス…550円600mlボトル…3,300円

グラス…300円100mlボトル…1,000円

500mlボトル

375mlボトル

・生レモンサワー…500円・生グレープフルーツサワー…500円・生キウイサワー…500円・餃子酒場サワー…350円・男梅サワー…350円・パンチレモンサワー…350円・シークァーサーサワー…350円・グレープフルーツサワー…350円・キウイサワー…350円・青りんごサワー…350円・ピーチサワー…350円・オレンジサワー…350円・メロンサワー…350円・ゆずサワー…350円・梅干しサワー…350円・カルピスサワー…350円・トマトハイ…350円・チューハイ…350円・梅干しお湯割り…350円・【お茶割り】ウーロンハイ…350円・【お茶割り】緑茶ハイ…350円・【お茶割り】ジャスミンハイ…350円・【お茶割り】紅茶ハイ…350円・【お茶割り】宇治抹茶ハイ…350円

・シャンディガフ…350円・レッドアイ…350円・バカルディモヒート…350円・ジンバック…350円・ジントニック…350円・モスコミュール…350円・スクリュードライバー…350円・カルーアミルク…350円・梅酒ミルク…350円・ブルドック…350円・テキーラジンジャー…350円・テキーラサンライズ…350円・カシスウーロン…350円・カシスオレンジ…350円・カシスグレープフルーツ…350円・カシスソーダ…350円・ピーチウーロン…350円・ピーチソーダ…350円・ファジーネーブル…350円・クロサメ(コーラ+日本酒)…350円・ジャポネール(ジンジャーエール+日本酒)…350円・澪発泡清酒…550円

ミディアムボディグラス

辛口グラス

ミディアムボディ・オーストラリア187mlボトル

やや辛口・オーストラリア187mlボトル

ライトボディ・イタリア250mlボトル

辛口・イタリア250mlボトル

ミディアムボディ・フランス350mlボトル

辛口・フランス350mlボトル

ミディアムボディ・アメリカ750mlボトル

辛口・アメリカ750mlボトル

フルボディ・アルゼンチン750mlボトル

辛口・アルゼンチン750mlボトル

グラス

720mlボトル

900mlボトル

グラス

720mlボトル

900mlボトル

720mlボトル

720mlボトル

720mlボトル

720mlボトル

・ウォーター…110円・お湯…110円・ロックアイス…110円・梅干し(2ヶ)…220円・カットレモン…220円・ウーロン茶…330円・緑茶…330円・ジャスミン茶…330円・炭酸水…330円・紅茶…330円

一合…350円二合…680円

・烏龍茶…330円・ジャスミン茶…330円・緑茶…330円・紅茶…330円・カルピスウォーター…330円・カルピスソーダ…330円・ペプシコーラ…330円・オレンジジュース…330円・メロンソーダ…330円・ジンジャーエール…330円・デカビタC…330円・シークァーサージュース…330円・【ホット茶】ウーロン茶ポット…550円・【ホット茶】ジャスミン茶ポット…550円・【ホット茶】緑茶ポット…550円・【ホット茶】紅茶ポット…550円