ミスター・ヴェイン

自然、レモン（グルテンフリー、乳製品フリー、ナッツフリー）

ユズ・ミニョネット、グリーンアップル（グルテンフリー、乳製品フリー、ナッツフリー）

スモークした醤油ポン酢、わさびクリーム、コールラビ、シソ (グルテンフリー、ナッツフリー)

ユズ生姜ドレッシング、焦がし玉ねぎピューレ、ベビーキュウリ、クリスピーガーリック（グルテンフリー、ナッツフリー）

トーストしたブリオッシュ、海苔のクレームフレッシュ、シャロット、チャイブ (nf)

焦げた赤唐辛子マヨネーズ、グリーンマンゴー、コリアンダー（グルテンフリー、乳製品フリー、ナッツフリー）

シイタケ、スモークしたナス、発酵したチリ、漬物大根 (gfo, vg, df, nf)

マリネした牛肉と豚肉、焦げた春玉ねぎ、マスタードシード（グルテンフリー、乳製品フリー、ナッツフリー）

(グルテンフリーオプション, 乳製品フリー, ナッツフリー)

レッドカレーエマルジョン、ピクルドキャロット、ミント（df、nf）

スモークハニーガーリックグレーズ、ピクルス大根、トーストセサミマヨネーズ (gfo, nf)

熟成黒酢ドレッシング、ハウスチリオイル、コリアンダー（グルテンフリー、ナッツフリー）

グリーンナームジム、ライムココナッツクリーム、クリスピーシャロット、タイバジル（ヴィーガン、グルテンフリー、ダイエタリーフリー、ナッツフリー）

300g スコッチフィレ、海苔昆布バター、焦げた春玉ねぎ (nf)

300g ストリップロイン、海苔昆布バター、焦げた春玉ねぎ (nf)

300g ランプキャップ、海苔昆布バター、焦げた春玉ねぎ (nf)

ロブスタービスク、発酵チリバター、ガーリックシュート、ネギオイル (nf)

白味噌のセロリアックピューレ、五香粉のマンダリンジュ、ピクルスのルバーブ（グルテンフリー、ナッツフリー）

スモークコーン、ユズコショウのブールブラン、焦げたアスパラガス（グルテンフリー、ナッツフリー）

ポークスコッチフィレ、サムジャンソース、焦げたベイビー gem、ベイビーオニオン (グルテンフリー、乳製品不使用)

タマリンドグレーズ、トーストしたごまカシューニュース、クリスピーブラウンライス、コリアンダー（vg、gf、df）

蒸し季節の野菜、香り高い醤油グレーズ (v, vg, gf, df, nf)

タイバジル、コリアンダー、ミント、ゴマビネグレット (v, vg, gf, df, nf)

(ベジタリアン, ビーガン, グルテンフリー, 乳製品フリー, ナッツフリー)

カリカリのシャロットソルト、ブラックガーリックアイオリ（df、nf）

チョコレートサブレ、スターアニスホワイトチョコレートナメラカ、ラズベリー（グルテンフリーオプション）

ほうじ茶マスカルポーネ、アーモンドプラリネ（ヴィーガン）

塩ライムダルセデレチェ、焙煎米粉（ベジタリアン、グルテンフリー、ナッツフリー）

新鮮なイチゴ、マンダリン、ゴマアーモンドクランブル、ココナッツキャラメル（vg、gfo、df）

ブラウンバターサブレ (v, gfo)

柚子生姜ドレッシング、焦がし玉ねぎピューレ、ベビーキュウリ、クリスピーガーリック (グルテンフリー、ナッツフリー)

シイタケ、スモークナス、発酵チリ、漬物大根 (グルテンフリー、ベジタリアン、乳製品フリー、ナッツフリー)

スモークハニーガーリックグレーズ、ピクルス大根、トーストセサミマヨネーズ (グルテンフリーオプション、ナッツフリー)

白味噌のセロリアックピューレ、五香粉のマンダリンジュース、ピクルスのルバーブ (グルテンフリー、ナッツフリー)

蒸し季節のグリーン、香り高い醤油グレーズ (v, vg, gf, df, nf)

ブラウンバターサブレ (ヴィーガン, グルテンフリーオプション)

ユズ・ミニョネット、グリーン・アップル（グルテンフリー、ダイエットフリー、ナッツフリー）

スモークした醤油ポン酢、わさびクリーム、コールラビ、シソ (グルテンフリー、ナッツフリー)

マリネした牛肉と豚肉、焦げた春玉ねぎ、マスタードシード (グルテンフリー、乳製品フリー、ナッツフリー)

熟成黒酢ドレッシング、ハウスチリオイル、コリアンダー（グルテンフリー、ナッツフリー）

スモークハニーガーリックグレーズ、ピクルス大根、トーストセサミマヨネーズ (グルテンフリーオプション、ナッツフリー)

380g ランプキャップ、海苔昆布バター、焦げた春玉ねぎ (nf)

タイバジル、コリアンダー、ミント、ゴマビネグレット (v, vg, gf, df, nf)

クリスピーシャロットソルト、ブラックガーリックアイオリ（df、nf）

ほうじ茶マスカルポーネ、アーモンドプラリネ（ヴィーガン）

生姜コンブゼリー、きゅうり、チャイブ（グルテンフリー、ナッツフリー）

スモークした醤油ポン酢、わさびクリーム、コールラビ、シソ (グルテンフリー、ナッツフリー)

シイタケ、スモークナス、発酵チリ、漬物大根 (グルテンフリー、ベジタリアン、乳製品フリー、ナッツフリー)

マリネした牛肉と豚肉、焦げた春玉ねぎ、マスタードシード (グルテンフリー、乳製品フリー、ナッツフリー)

熟成黒酢ドレッシング、ハウスチリオイル、コリアンダー（グルテンフリー、ナッツフリー）

レッドカレーエマルジョン、ピクルドキャロット、ミント（df、nf）

300g ストリップロイン、海苔昆布バター、焦げた春玉ねぎ (nf)

タイバジル、コリアンダー、ミント、ゴマビネグレット (v, vg, gf, df, nf)

クリスピーシャロットソルト、ブラックガーリックアイオリ（df、nf）

塩ライムダルセデレチェ、ローストライスパウダー (ベジタリアン、グルテンフリー、ナッツフリー)