Tie ONE Beer House

台湾の夜市を代表する肉料理の鉄板。豚ロースを塊で仕入れ、薄く切り特製のタレに漬けてカリッカリに揚げています。おつまみ仕様で、お酒のアテには最適です。

台湾No.1麺料理！旅行本でも必ず紹介される台湾を代表するフード。和食材ではなく現地食材を仕入れて作る、こだわりのフードです。

台湾料理永遠のNo.1。現地レシピにこだわり、豚の皮付きのバラ肉をしっかり煮込んで作る大人気フード。オリジナルレシピとして温泉卵をトッピングすることで、まろやかさとコク深さが同居する逸品に。

饅頭の記事で豚の角煮と野菜を挟む、いわゆる「台湾ハンバーガー」生地の甘煮と角煮の塩味がマッチする。ピーナッツ粉やパクチーもアクセント。

台湾ナンバーワンブランドの腸詰を輸入し提供しています。生の大蒜とかじるのが当店流。大蒜の辛みと腸詰の甘味とコクが合わさり、これまでに無い経験になること間違いなし。

たっぷりの大蒜と豆豉醬でコーティングしたランプ肉を低温調理にかけ、八角を効かせた漬けダレで味を締めた、当店ナンバーワン人気フード。