SakuraTaps CraftBeer&Coffee

パイニーやウッディといったホップアロマが支配的でしっかりとした苦みがあり、ほのかなカラメルフレーバーを楽しめるオールドスクールなIPAとなっております。とてもドライでキレが良いですが、少し高めのアルコール感がボディを補完しています。開栓日…2/16產地…沖縄ブルワリー…マホウブリュー銘柄…ザカルドロンビアスタイル…アメリカンDIPAABV.…8.5%・Large 400ml…1,460円・Medium 250ml…1,040円・Small 150ml…770円

Hazy IPA、Opaque IPAのほとんどで使用している酵母のLondon Ale IIに比べると、少しドライな仕上がりになり、暑い季節にマッチした味わいに仕上がりました。開栓日…2/17產地…三重ブルワリー…伊勢角屋麦酒銘柄…ノルウェーの森ビアスタイル…DDHオペークダブルIPAABV.…10.0%・Large 400ml…1,440円・Medium 250ml…1,030円・Small 150ml…760円

Motueka, Citra, SimcoeをメインにしたHazy Double IPA。洋梨、マンゴーといったフルーツ感にちょっとだけココナッツミルクを思わせるようなフレーバーと口当たり。フルーツを食べるの適した大きな嘴を持っているToco Toucanという鳥がモチーフになっているので、フルーツジュースみたいに飲めるビールをコンセプトにしています。開栓日…2/14產地…東京ブルワリー…インクホーンブルーイング銘柄…トコトゥーキャンビアスタイル…ヘイジーダブルIPAABV.…8.0%・Large 400ml…1,690円・Medium 250ml…1,200円・Small 150ml…890円

高知の中土佐町の下村農園さんより譲って頂いた生姜を使った、綺麗なアンバーカラーのセゾンです。飲むと生姜の爽やかな香りが口の中に広がります。ジンジャーエールやルートビアを少し思い起こす、とてもリフレッシングな一杯。開栓日…2/15產地…神奈川ブルワリー…ヨロッコビール銘柄…ルーツロックビアスタイル…ジンジャーアンバーセゾンABV.…5.0%・Large 400ml…1,240円・Medium 250ml…880円・Small 150ml…650円

現役ブルワーが営む醸造設備会社「Spent Grain」とのコラボビール。設備の特徴を活かすことで、低めの度数ながら満足感のあるモルトのクリスピーさに、ホップからなる柑橘やハーバルな印象も加わり、爽快な1杯となりました。開栓日…2/18產地…神奈川ブルワリー…パシフィックブルーイング銘柄…スパンディングレインビアスタイル…ニューイージーピルスABV.…4.0%・Large 400ml…1,350円・Medium 250ml…960円・Small 150ml…710円

焙煎した麦芽によるコーヒーやチョコレートのような香りが特徴のスタウトに、自家栽培のハバネロを漬け込みました。ハバネロのフルーティーな香りと抜けの良い辛さはモルト由来の甘味との相性も良く、ユニークながら味わい深いビールとなりました。開栓日…2/17產地…神奈川ブルワリー…パシフィックブルーイング銘柄…ヘルファイアビアスタイル…ハバネロスタウトABV.…6.0%・Large 400ml…1,350円・Medium 250ml…960円・Small 150ml…710円

カナダのレジェンドブルワーMicheal Hancock氏とのコラボレーションで造られたラオホヴァイツェン。バナナブレッドを想わせるまったりとしたフレーバー、クローブの様な甘味ある風味、そして仄かに葉巻を彷彿とさせるスモーキーなキャラクターが感じられる。スムースなマウスフィールと共にフルーティーで芳醇な味わいが口内に広がる。開栓日…2/7產地…カナダブルワリー…ゴッドスピードブルワリー銘柄…アルビートラオホヴァイツェンビアスタイル…ラオホヴァイツェンABV.…5.5%・Large 400ml…1,580円・Medium 250ml…1,120円・Small 150ml…830円

柔らかな味わいを持つ、オクトーバーフェストビール。トーストされたパンの耳を想わせる香ばしい風味、キャラメルや黒蜜、メープルシロップを想わせる奥深いキャラクターにピーカンナッツの様なナッティーなフレーバーが感じられる。柔らかな口当たりと共に芳醇な味わいが口内いっぱいに広がり、最後ドライに締めくくられる。開栓日…2/8產地…カナダブルワリー…ゴッドスピードブルワリー銘柄…のんべえビアスタイル…オクトーバーフェストビアABV.…5.7%・Large 400ml…1,580円・Medium 250ml…1,120円・Small 150ml…830円

ohoro（オホロ）とは、アイヌ語で “続く”という意味をもった言葉です。 ニセコの地で生まれたこのジンが、多くの方に親しまれ、未来永劫続くようにとの願いを込めて名付けました。ニセコアンヌプリの良質な伏流水（軟水）に、北海道産のヤチヤナギ、ニホンハッカをボタニカルとして使用しました。ニセコ蒸溜所Hokkaido, Japan47%

ボタニカルにはジュニパーベリーを中心に柚子、ヘベス、日向夏など、和の素材を使用。明るい 〈洋〉の香りと、奥ゆかしい 〈和〉の香りが見事に融和した、新感覚の和製ジン。京屋酒造Miyazaki, Japan47%

フキノトウをキーボタニカルに使用したジン。 フキノトウの他にも、ジュニパーベリー、グレープフルーツ、アンジェリカ、カルダモンシード、コリアンダーシードと合計6種類のボタニカルを使用。王道ジンの構成を参考にしつつ、ボタニカルと原酒の個性が光る、 横浜ジン蒸溜所らしいジンです。横浜ベイ蒸留所Kanagawa, Japan45%

Motoki蒸研株式会社のファーストリリースとなる“オーディナリー ジン”。京ひのき、桜の葉、八女緑茶、尾道レモンなどをメインに10種類のボタニカルを使い、その8割を和の素材で構成。Motoki蒸研株式会社Kyoto, Japan45%

季節の移ろいを捉え、心身の変化に寄り添うHOLONのシーズナルシリーズ。 桜の葉をキーボタニカルに、杏仁やココナッツ、トンカ豆などを加えて柔らかく、華やかな香りに仕上げました。エシカル・スピリッツ株式会社Tokyo, Japan39%

日本で一番初めにバーテンダーを務めたジェームス・B・マコーレー氏が、 1,862年に横浜で 「Royal British Hotel」を開業。そのホテル内には日本初の珈琲店が開設されました。そんな歴史にインスピレーションを受けて造ったコーヒージンです。ボタニカルは、ジュニパーベリーの他にコーヒー、ライムリーフ、ローズなど8種類を使用。横浜ベイ蒸留所Kanagawa, Japan42%

ボタニカルは、ニガヨモギ、アニス、フェンネルをはじめ、絶滅危惧種のハマゴウや礒菊、希少な柑橘である仏手柑、他ディルウィード、レモンバーベナ、ローズマリー、檜葉、ネズミサシなど18種使用。 横浜の市花である薔薇とニガヨモギをふんだんに浸漬し、ボルドー色に仕上げています。横浜ベイ蒸留所Kanagawa, Japan63%

特別に仕入れた日本独自の製法のモラセスを原材料として仕込んだトラディショナルラム。一般的なトラディショナルラムと比べ、 ラム独自の甘い香りがふくよかに感じられる仕上がりです。BOSO大井倉蒸溜所Chiba, Japan40%

フルールブランに原材料のモラセスを日本国内の酒税法上でスピリッツとして認められる量だけ添加して、モラセスの風味と甘みを加えたタイプのラムです。BOSO大井倉蒸溜所Chiba, Japan40%

岩井ポットスチルが稼働して半世紀、マルスウイスキーでは、生みの親である岩井氏へ尊敬と感謝の念を込めて『IWAI TRADITION』をリリース致しました。複雑で心地よい香りが特徴、口当たりは優しく、柔らかいがボディーがしっかりしていて熟成感も感じられます。上品かつ重厚感のイメージです。本坊酒造Kagoshima, Japan40%

マルスウイスキーのブレンド技術により、タイプの異なる複数のモルト原酒をヴァッティングすることで、複雑さと奥行きを表現したモルトウイスキーです。ハチミツやキャラメルを連想させるふくよかな甘い香りの中に、ほのかなスモーキーフレーバーと熟した果実の香りが広がり、口当たりは丸く柔らか、やさしい余韻が特徴です。マルス信州ディスティラリーNagano, Japan43%

3基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。これをキーモルトにブレンドを吟味し、ボトリングしています。嘉之助蒸溜所Kagoshima, Japan48%

スティルマンがSAKURAO DISTILLERY随一のSHERRY CASKを選抜し、ブレンド。やわらかなトップノートと深く長い余韻が特徴です。ダークチェリー、オレンジを思わせるフルーティーな味わいがほのかなピート香と調和する。サクラオブルワリーアンドディスティラリーHiroshima, Japan50%

Today's craft beer + Home made lemonade + Soda

Today's craft beer + Ginger ale

Today's craft beer + Tomato juice

■生産地: ホンジュラス■カッピングコメント: ダークチョコレート、ドライフルーツ、スパイシー、ローストナッツ、スムースな口あたり深煎

■生産地: ホンジュラス■カッピングコメント: レモン、ナツメグ、ストーンフルーツ、ヘーゼルナッツ、スムース、良いバランス、向上する浅煎

（ホット/アイス）各

（ドライ）

■1名様につきワンドリンクご注文をお願いいたします。■満席時、混雑時は2時間制とさせていただきます。