801 ショップハウス

カンパリトマト、ベーコンラードン、ブルーチーズドレッシング

リトルジェムレタス、自家製クルトン、白アンチョビ

ソース・デ・ブルゴ、ガーリックマッシュポテト、グリルアスパラガス；8オンス$62、12オンス$79

ガーリックマッシュポテト、グリーンビーンズ

$63

$75

グリル 〜 グリルしたアスパラガス、ローストした赤いジャガイモ、ブリュッセルスプラウト、ケイパーブールブラン

2019年、パソ・ロブレス、カリフォルニア

バレルプルーフ非濾過、ストレートライボトルドインボンド - ストレートバーボンボトルドインボンド、それぞれ3分の2オンス

デイリーセレクション

デイリーセレクション

スノーピース、スナップエンドウ、エンドウ豆の若芽、ワータークレス、ミント、ブラータ、パンチェッタビネグレット

2 1/4 ポンドのロブスター、12尾のジャンボエビ、1ポンドのキングクラブ、12個の牡蠣

半分2ポンドのロブスター、6つのジャンボエビ、半ポンドのキングクラブ、9個の牡蠣

4匹のジャンボエビ、6個のカキ、0.25ポンドのタラバガニ

トーストポイント＆伝統的な付け合わせ

春タマネギのスビーズ、カリカリポレンタ、イングリッシュピーズ、メイヤーレモン

パン焼き ~ モレル、フィドルヘッドファーン、味噌ブラウンバター

グリル ～ バターポーチドホワイトアスパラガス、サルサヴェルデ、ピータンドリル

ローストアップルバター、ピクルドチェリー、ピスタチオ、グリルサワードウ

パタス・ブラバス、バジル、サフラン

ローストレッドペッパーグレーズ

ケイパータルタル

シェリーキャラメルオニオン、ポートベロマッシュルームラグー、パルメザン

ズッキーニ、ガーリックレムラード

トマトレーズンチャツネ、グリルレモン、ケイパー、ベビーアルグラサラダ

チリ、アボカド、オレンジ醤油グレーズ、わさびエマルジョン、ゴマ、ワンタン

ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草、クリーム、アニゼット

ケイパー、シャロット、マスタード、コルニション、ピクルドシャロット、卵黄

カンパリトマト、レモンバターブロス

クリスプロメインレタス、ホワイトアンチョビ、クルトン、パルメザン

カンパリトマト、メイタグブルーチーズ、ベーコンラルドン、ブルーチーズドレッシング

ミックスグリーン、ソプレッサータ、グリュイエール、レッドキャベツ、バルサミコレッドオニオン、パルメザン、ガルバンゾ、カベルネビネグレット

カンパリトマト、赤玉ねぎ、ベビーグリーン、パームハート、ブルーチーズクランブル、ガーリックとハーブのビネグレット

ロブスタークロー、ベアルネーズ

ラムデミグラス

アップルコンポート、サイダージュ

季節の野菜、レモンバターソース

溶かしバター

オールドベイバター

ロブスターの尾、ジャンボシュリンプ、ホタテ、ムール貝、キングクラブ、アスパラガス、トマト、レモンバター

スイートレッドオニオンマーマレード

ベーコン、キャラメライズドオニオン

エクストラバージンオリーブオイル

ガーリックバター、チリフレーク、グリルドレモン

アニゼット、パルメザンチーズ

ブールサン、パルメザンチーズ

カンパリトマト、ベーコンラルドン、ブルーチーズドレッシング

リトルジェムレタス、ハウスベイクドクルトン、ホワイトアンチョビ

ソース・ド・ブルゴ、ガーリックマッシュポテト、グリルアスパラガス; 8オンス $62、12オンス $79

ガーリックマッシュポテト、グリーンビーンズ

グリル ~ グリルアスパラガス、ローストレッドポテト、ブリュッセルスプラウト、ケーパーブールブラン

2019年、パソ・ロブレス、カリフォルニア

バレル プルーフ アンフィルタード、ストレート ライ ボトルド イン ボンド - ストレート バーボン ボトルド イン ボンド、各3つの2/3オンス

日替わりセレクション

日替わりセレクション

スノー ピー、シュガー スナップ ピー、ピー テンドリル、ウォータークレス、ミント、バッラタ、パンチェッタ ビネグレット

2 1/4ポンドロブスター、12ジャンボシュリンプ、1ポンドキングクラブ、12オイスター

ハーフ2ポンドロブスター、6ジャンボシュリンプ、ハーフポンドキングクラブ、9オイスター

4ジャンボシュリンプ、6オイスター、0.25ポンドキングクラブ

トーストポイント 伝統的な付け合わせ

スプリングオニオンスービーズ、クリスピーポレンタ、イングリッシュピー、マイヤーレモン

パンシアード ~ モレル茸、シダの芽、味噌ブラウンバター

グリル ~ バターポーチドホワイトアスパラガス、サルサベルデ、グリーンピートレイル

ローストアップルバター、ピクルドチェリー、ピスタチオ、グリルサワードウ

パタス・ブラバス、バジル、サフラン

ロースト赤ピーマングレーズ

ケイパータルタル

シェリーキャラメルオニオン、ポートベローマッシュルームラグー、パルメザン

ズッキーニ、ガーリックレムラード

トマトレーズンチャツネ、グリルレモン、ケイパー、ベビーアルグラサラダ

チリ、アボカド、オレンジ醤油グレーズ、わさびエマルジョン、ゴマ、ワンタン

ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草、クリーム、アニゼット

ケイパー、シャロット、マスタード、コルニション、ピクルドシャロット、卵黄

カンパリトマト、レモンバターブロス

クリスプロメインレタス、ホワイトアンチョビ、クルトン、パルメザン

カンパリトマト、メイタグブルーチーズ、ベーコンラルドン、ブルーチーズドレッシング

ミックスグリーン、ソプレッサータ、グリュイエール、レッドキャベツ、バルサミコレッドオニオン、パルメザン、ガルバンゾ、カベルネビネグレット

カンパリトマト、赤玉ねぎ、ベビーグリーン、パームハート、ブルーチーズクランブル、ガーリックとハーブのビネグレット

ロブスタークロー、ベアルネーズ

ラムデミグラス

アップルコンポート、サイダージュ

季節の野菜、レモンバターソース

溶かしバター

オールドベイバター

ロブスターの尾、ジャンボシュリンプ、ホタテ、ムール貝、キングクラブ、アスパラガス、トマト、レモンバター

スイートレッドオニオンマーマレード

ベーコン、キャラメライズドオニオン

エクストラバージンオリーブオイル

ガーリックバター、チリフレーク、グリルドレモン

アニゼット、パルメザンチーズ

ブールサン、パルメザンチーズ

カンパリトマト、ベーコンラルドン、ブルーチーズドレッシング

リトルジェムレタス、ハウスベイクドクルトン、ホワイトアンチョビ

ソース・ド・ブルゴ、ガーリックマッシュポテト、グリルアスパラガス; 8オンス $62、12オンス $79

ガーリックマッシュポテト、グリーンビーンズ

グリル ~ グリルアスパラガス、ローストレッドポテト、ブリュッセルスプラウト、ケイパーブールブラン

2019年、パソ・ロブレス、カリフォルニア

バレルプルーフ アンフィルタード、ストレートライ ボトルド イン ボンド - ストレートバーボン ボトルド イン ボンド、各3つの2/3オンス

日替わりセレクション

日替わりセレクション

スノーピー、シュガースナップピー、ピーのつる、クレソン、ミント、ブッラータ、パンチェッタビネグレット

2 1/4ポンドのロブスター、12のジャンボシュリンプ、1ポンドのキングクラブ、12のオイスター

ハーフ2ポンドロブスター、6ジャンボシュリンプ、ハーフポンドキングクラブ、9オイスター

4ジャンボシュリンプ、6オイスター、0.25ポンドキングクラブ

トーストポイントと伝統的な付け合わせ

スプリングオニオンスービーズ、クリスピーポレンタ、イングリッシュピー、マイヤーレモン

パンシアード ~ モレル茸、シダの芽、味噌ブラウンバター

グリル ~ バターでポーチしたホワイトアスパラガス、サルサベルデ、エンドウのつる