フィッシャーズ

ケテルワン・ウォッカ、シャンボール、ラズベリーピューレ、レモンジュース、ソーダ水

タンカレー フロール デ セビリア、ブリオテ トリプル セック、レモンジュース、ブルンルマイヤー ブリュット ロゼ

シップスミスジン、ベルザザールロゼ、レモンジュース、フィーバーツリーホワイトグレープ＆アプリコットソーダ

トカイ・フルミントの甘口ワイン、タンカレー・ジン、リレ・ブラン

モンキー47ジン、ピーチシュナップスとリキュール、レモンジュース、卵白

マーテル VSOP コニャック、ブリオテ トリプルセック、レモンジュース

ジョニー・ウォーカー・ブラックラベル・ウイスキー、スイート・ヴェルモット、ベネディクティン

ケテルワン・ウォッカ、トマトジュース、レモンジュース、パプリカ、スイートババリアンマスタード、ピクルス

ブレットライウイスキー、カンパリ、スイートベルモット

ツヴァイゲルト2020、甘いシェリーとジンジャーエール

グリューナー・ヴェルトリーナー 2021、クレーム・ド・ポワール、カルヴァドス、リンゴジュース、トニックウォーター

スイートベルモット、カンパリ、フィーバーツリーソーダ水

リンゴジュース、ピーチピューレ、新鮮なミント、フィーバーツリーのホワイトグレープとアプリコットソーダ

ピンクグレープフルーツジュース、フィーバーツリーラズベリー＆オレンジブロッサムソーダ

シードリップガーデン、アップルジュース、レモンジュース、ミントの葉

ラズベリーとオレンジブロッサム、ブラッドオレンジレモネード、ジンジャービール、ジンジャーエール

静かにまたは炭酸で提供

オレンジと生姜入り

チアシードとゴジベリー

揚げ卵（295カロリー）、ポーチドエッグ（48カロリー）、またはスクランブルエッグ（498カロリー）

マッシュアボカドとポーチドエッグ

卵、ベーコン、ソーセージ、ブラッドプディング、トマト、マッシュルーム、パプリカ風味のポテトの選択

ブラックフォレストハム、ドイツのサラミ、キャラウェイ風味のゴーダチーズ、ゆで卵、アプリコットチャツネ

ホワイトブルーマー、全粒粉ブルーマー、サワードウ、グルテンフリー

パプリカで炒めたジャガイモと玉ねぎ、ほうれん草、そして揚げた鶏の卵

パプリカで炒めたポテトと玉ねぎ、ベーコン、そして揚げた鶏の卵

揚げ卵とトマトのレリッシュ

ポーチドエッグとアスバッハソース

ポーチドエッグとマスタードホランデーズ

グランクリュ「カリンガ」チョコレートとホットフルクリームミルクのピッチャーを添えて

レモンとエンドウの芽と共に

トマトとコリアンダーのフォンデュ添え

トマトとコリアンダーのフォンデュ

ハーブライス、サワークリーム、ピクルス

潰した新じゃがいも、チャイブのブールブラン

海の野菜とソース・ヴィエルジュ

春のシャントレルとクレソンのヴルーテ

ソテーしたグリーンビーンズとベルモットバターソース

パプリカとレモンバター

クリーム状の西洋わさびとリンゴのコンポート

ハーブバターのシュペッツレ

ペッパーコーンソース、中くらいのカットのチップス

伝統的なスモークビーフ

燻製豚肉とニンニク

豚肉とニンニク、エメンタールチーズを詰めた

キャラウェイとライ麦クラッカー、そしてクインスゼリーと共に

冷凍イチゴとピスタチオサブレ

ミックスベリーのグレーズ付き

グランマルニエとプラムコンポート、ヘーゼルナッツビスケット添え

ホイップクリームまたはアイスクリーム（ヴィーガン代替品あり）

バニラアイスクリームと共に

チェリーコンポートを添えた刻んだパンケーキ

エルダーフラワーとレモンのソルベの大きな一すくい、コンフィの金柑、バニラのチュイル

バニラとチョコレートのアイスクリーム、ホイップクリーム、ビターチョコレートソース

ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドのヌガティーヌアイスクリーム、ホイップクリーム、バタースコッチソース

ケテルワンウォッカ、シャンボール、ラズベリーピューレ、レモンジュース＆ソーダ水

タンカレー フロール デ セビリア、ブリオテ トリプル セック、レモン ジュース、ブルンドルマイヤー ブリュット ロゼ

シップスミスジン、ベルザザールロゼ、レモンジュース、フィーバーツリーホワイトグレープ＆アプリコットソーダ

トカイフルミント甘口ワイン、タンカレージン、リレブラン

モンキー47ジン、ピーチシュナップス＆リキュール、レモンジュース、卵白

マーテル VSOP コニャック、ブリオテ トリプル セック、レモンジュース

ジョニー・ウォーカー・ブラック・ラベル・ウイスキー、スイート・ヴェルモット、ベネディクティン

ケテル ワン ウォッカ、トマト ジュース、レモン ジュース、パプリカ、スイート ババリアン マスタード、ガーキン

ブレイ・ライ・ウイスキー、カンパリ、スイート・ヴェルモット

ツヴァイゲルト2020、スイートシェリーとジンジャーエール

グリューナー・フェルトリーナー 2021、クレーム・ド・ポワール、カルヴァドス、アップルジュースとトニックウォーター

スイートベルモット、カンパリ、フィーバーツリーソーダ水

アップルジュース、ピーチピューレ、フレッシュミント、フィーバーツリーホワイトグレープ＆アプリコットソーダ

ピンクグレープフルーツジュース、フィーバーツリーラズベリー＆オレンジブロッサムソーダ

シードリップガーデン、アップルジュース、レモンジュース、ミントの葉

ラズベリーとオレンジブロッサム、ブラッドオレンジレモネード、ジンジャービール、ジンジャーエール

静かにまたは炭酸で提供

オレンジと生姜入り

チアシードとゴジベリー

揚げ卵（295カロリー）、ポーチドエッグ（48カロリー）またはスクランブルエッグ（498カロリー）

マッシュアボカドとポーチドエッグ

卵、ベーコン、ソーセージ、ブラッドプディング、トマト、マッシュルーム、パプリカフライドポテトの選択

ブラックフォレストハム、ドイツサラミ、キャラウェイ風味のゴーダチーズ、ゆで卵、アプリコットチャツネ

ホワイトブルーマー、全粒粉ブルーマー、サワードウ、グルテンフリー

パプリカで炒めたポテトと玉ねぎ、ほうれん草、そして揚げた鶏の卵

パプリカで揚げたポテトと玉ねぎ、ベーコン、そして揚げた鶏の卵

揚げ卵とトマトレリッシュ

ポーチドエッグとアスバッハソース

ポーチドエッグとマスタードホランデーズ

グランクリュ 'カリンガ' チョコレートとホットフルクリームミルクのジャグを添えて

レモンとエンドウの芽と共に

トマトとコリアンダーのフォンデュ付き

トマトとコリアンダーのフォンデュ

ハーブライス、サワークリーム＆ピクルス

潰した新じゃがいも、チャイブのブールブラン

海の野菜とソース・ヴィエルジュ

春のシャントレルとクレソンのヴルーテ

ソテーしたグリーンビーンズとベルモットバターソース

パプリカとレモンバター

クリーム状の西洋わさびとリンゴのコンポート

ハーブバターのシュペッツレ

ペッパーコーンソース、ミディアムカットチップス

伝統的なスモークビーフ

燻製豚肉とニンニク

豚肉とニンニク、エメンタールチーズ入り

キャラウェイとライ麦クラッカー、そしてクインスゼリーと共に

グラッセイチゴとピスタチオサブレ

ミックスベリーグレーズ付き

グランマルニエとプラムコンポート、ヘーゼルナッツビスケット添え

ホイップクリームまたはアイスクリーム（ビーガン代替品あり）

バニラアイスクリームと

チェリーコンポートを添えた刻んだパンケーキ

大きな一すくいのエルダーフラワーとレモンのソルベ、コンフィのカンカンとバニラチュイル

バニラとチョコレートのアイスクリーム、ホイップクリーム、ビターチョコレートソース

ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドのヌガティーヌアイスクリーム、ホイップクリーム、バタースコッチソース

マッシュアボカド ポーチドエッグ

揚げ卵とトマトレリッシュ

ポーチドエッグとアスバッハソース

ポーチドエッグ マスタードホランデーズ

レモンとエンドウの芽と共に

トマト コリアンダー フォンデュ付き

ハーブライス、サワークリーム、ピクルス

パプリカ レモン バター

クリーム状の西洋わさびとリンゴのコンポート

ハーブバターのシュペッツレ

春のシャントレルとクレソンのヴルーテ

ジュ パリジェンヌ または リンゴンベリー コンポート付き

ソテーしたグリーンビーンズとベルモットバターソース

伝統的なスモークビーフ

燻製豚肉 ニンニク

豚肉、ニンニク、エメンタールチーズ入り

キャラウェイライ麦クラッカーとクインスゼリー付き

グラッセイチゴとピスタチオサブレ

ミックスベリーグレーズ付き

グランマルニエプラムコンポートとヘーゼルナッツビスケットを添えて

ホイップクリームまたはアイスクリーム（ビーガン代替品あり）

バニラアイスクリームと

チェリーコンポートを添えた刻んだパンケーキ

大きな一すくいのエルダーフラワーレモンソルベ、コンフィのカラマンダリン、バニラチュイル

バニラとチョコレートのアイスクリーム、ホイップクリーム、ビターチョコレートソース

ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドのヌガティーヌアイスクリーム、ホイップクリーム、バタースコッチソース

ケテルワンウォッカ、シャンボール、ラズベリーピューレ、レモンジュース、ソーダ水

タンカレー フロール デ セビリア、ブリオテ トリプル セック、レモン ジュース、ブルンデルマイヤー ブリュット ロゼ

シップスミスジン、ベルザザールロゼ、レモンジュース、フィーバーツリーホワイトグレープアプリコットソーダ

トカイフルミント甘口ワイン、タンカレージン、リレブラン

モンキー47ジン、ピーチシュナップスリキュール、レモンジュース、卵白

マーテル VSOP コニャック、ブリオテ トリプル セック、レモンジュース

ジョニー・ウォーカー・ブラック・ラベル・ウイスキー、スイート・ヴェルモット、ベネディクティン

ケテルワン・ウォッカ、トマトジュース、レモンジュース、パプリカ、スイート・ババリアン・マスタード、ガーキン

ブレイ・ライ・ウイスキー、カンパリ、スイート・ヴェルモット

ツヴァイゲルト 2020、スイートシェリーとジンジャーエール

グリューナー・フェルトリーナー 2021、クレーム・ド・ポワール、カルバドス、アップルジュースとトニックウォーター

スイートベルモット、カンパリ、フィーバーツリーソーダ水

アップルジュース、ピーチピューレ、新鮮なミント、フィーバーツリー白ぶどうアプリコットソーダ

ピンクグレープフルーツジュース、フィーバーツリーラズベリーオレンジブロッサムソーダ

シードリップガーデン、アップルジュース、レモンジュース、ミントの葉

ラズベリー オレンジ ブロッサム, ブラッドオレンジ レモネード, ジンジャービール, ジンジャーエール

静かにまたは炭酸で提供

オレンジと生姜

チアシードとゴジベリー

揚げ卵（295カロリー）、ポーチドエッグ（48カロリー）またはスクランブルエッグ（498カロリー）

マッシュアボカド ポーチドエッグ

卵、ベーコン、ソーセージ、ブラッドプディング、トマト、マッシュルーム、パプリカフライドポテトの選択

ブラックフォレストハム、ドイツサラミ、キャラウェイ風味のゴーダチーズ、ゆで卵、アプリコットチャツネ

ホワイトブルーマー、全粒粉ブルーマー、サワードウ、グルテンフリー

パプリカで炒めたポテト、玉ねぎ、ほうれん草、そして揚げた鶏の卵

パプリカで揚げたポテト、ベーコンと揚げた鶏の卵をのせた玉ねぎ

揚げ卵とトマトレリッシュ

ポーチドエッグとアスバッハソース

ポーチドエッグとマスタードホランデーズ

グランクリュ「カリンガ」チョコレートとホットフルクリームミルクのジャグを添えて

レモンとエンドウの芽と共に

トマト コリアンダー フォンデュ付き

トマト コリアンダー フォンデュ

ハーブライス、サワークリーム、ピクルス

潰した新じゃがいも、チャイブのブールブラン

海の野菜とソース・ヴィエルジュ

春のシャントレルとクレソンのヴルーテ

ソテーしたグリーンビーンズとベルモットバターソース

パプリカ レモン バター

クリーム状の西洋わさびとリンゴのコンポート

ハーブバターのシュペッツレ

ペッパーコーンソース、ミディアムカットチップス

伝統的なスモークビーフ

燻製豚肉 ガーリック

豚肉、にんにく、エメンタールチーズを詰めた

キャラウェイライ麦クラッカーとクインスゼリー付き

グラッセイチゴとピスタチオサブレ

ミックスベリーグレーズ付き

グランマルニエプラムコンポートとヘーゼルナッツビスケットを添えて

ホイップクリームまたはアイスクリーム（ビーガン代替品あり）

バニラアイスクリームと

チェリーコンポートを添えた刻んだパンケーキ

大きな一すくいのエルダーフラワーレモンソルベ、コンフィのカンカンとバニラチュイル

バニラとチョコレートのアイスクリーム、ホイップクリーム、ビターチョコレートソース

ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドのヌガティーヌアイスクリーム、ホイップクリーム、バタースコッチソース

ケテルワンウォッカ、シャンボール、ラズベリーピューレ、レモンジュース＆ソーダ水

タンカレー フロール デ セビリア、ブリオテ トリプル セック、レモン ジュース、ブルンルマイヤー ブリュット ロゼ

シップスミスジン、ベルザザールロゼ、レモンジュース、フィーバーツリーホワイトグレープ＆アプリコットソーダ

トカイフルミント甘口ワイン、タンカレージン、リレブラン

モンキー47ジン、ピーチシュナップスとリキュール、レモンジュース、卵白

マーテル VSOP コニャック、ブリオテ トリプル セック、レモンジュース

ジョニー・ウォーカー・ブラック・ラベル・ウイスキー、スイート・ヴェルモット、ベネディクティン

ケテルワン・ウォッカ、トマトジュース、レモンジュース、パプリカ、スイート・ババリアン・マスタード、ガーキン

ブレイカートライウイスキー、カンパリ、スイートベルモット

ツヴァイゲルト2020、スイートシェリーとジンジャーエール

グリューナー・フェルトリーナー 2021、クレーム・ド・ポワール、カルヴァドス、アップルジュースとトニックウォーター

スイートベルモット、カンパリ、フィーバーツリーソーダ水

アップルジュース、ピーチピューレ、フレッシュミント、フィーバーツリーホワイトグレープ＆アプリコットソーダ

ピンクグレープフルーツジュース、フィーバーツリーラズベリー＆オレンジブロッサムソーダ

シードリップガーデン、アップルジュース、レモンジュース、ミントの葉

ラズベリーとオレンジブロッサム、ブラッドオレンジレモネード、ジンジャービール、ジンジャーエール

静かにまたは炭酸で提供

オレンジと生姜入り

チアシードとゴジベリー

揚げ卵（295カロリー）、ポーチドエッグ（48カロリー）またはスクランブルエッグ（498カロリー）

マッシュアボカドとポーチドエッグ

卵、ベーコン、ソーセージ、ブラッドプディング、トマト、マッシュルーム、パプリカフライドポテトの選択

ブラックフォレストハム、ドイツサラミ、キャラウェイ風味のゴーダチーズ、ゆで卵、アプリコットチャツネ

ホワイトブルーマー、全粒粉ブルーマー、サワードウ、グルテンフリー

パプリカで炒めたポテトと玉ねぎ、ほうれん草、そして揚げた鶏の卵

パプリカで揚げたポテトと玉ねぎ、ベーコン、そして揚げた鶏の卵

揚げ卵とトマトのレリッシュ

ポーチドエッグとアスバッハソース

ポーチドエッグとマスタードホランデーズ

グランクリュ「カリンガ」チョコレートとホットフルクリームミルクのジャグを添えて

レモンとエンドウの芽と共に

トマトとコリアンダーのフォンデュ付き

トマトとコリアンダーのフォンデュ

ハーブライス、サワークリーム＆ピクルス

潰した新じゃがいも、チャイブのブールブラン

海の野菜とソース・ヴィエルジュ

春のシャントレルとクレソンのヴルーテ

ソテーしたグリーンビーンズとベルモットバターソース

パプリカとレモンバター

クリーム状の西洋わさびとリンゴのコンポート

ハーブバターのシュペッツレ

ペッパーコーンソース、ミディアムカットチップス

伝統的なスモークビーフ

燻製豚肉とニンニク

豚肉とニンニク、エメンタールチーズ入り

キャラウェイとライ麦クラッカー、そしてクインスゼリーと共に

グラッセイチゴとピスタチオサブレ

ミックスベリーグレーズ付き

グランマルニエとプラムコンポート、ヘーゼルナッツビスケット添え

ホイップクリームまたはアイスクリーム（ビーガン代替品あり）

バニラアイスクリームと

チェリーコンポートを添えた刻んだパンケーキ

大きな一すくいのエルダーフラワーとレモンのソルベ、コンフィのカンカンとバニラチュイル

バニラとチョコレートのアイスクリーム、ホイップクリーム、ビターチョコレートソース

ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドのヌガティーヌアイスクリーム、ホイップクリーム、バタースコッチソース

ケテルワンウォッカ、シャンボール、ラズベリーピューレ、レモンジュース、ソーダ水

タンカレー フロール デ セビリア、ブリオテ トリプル セック、レモン ジュース、ブルンルマイヤー ブリュット ロゼ

シップスミスジン、ベルザザールロゼ、レモンジュース、フィーバーツリーホワイトグレープアプリコットソーダ

トカイフルミント甘口ワイン、タンカレージン、リレブラン

モンキー47ジン、ピーチシュナップスリキュール、レモンジュース、卵白

マーテル VSOP コニャック、ブリオテ トリプルセック、レモンジュース

ジョニー・ウォーカー・ブラック・ラベル・ウイスキー、スイート・ヴェルモット、ベネディクティン

ケテル ワン ウォッカ、トマト ジュース、レモン ジュース、パプリカ、スイート ババリアン マスタード、ガーキン

ブレイ・ライ・ウイスキー、カンパリ、スイート・ヴェルモット

ツヴァイゲルト 2020、スイートシェリーとジンジャーエール

グリューナー・フェルトリーナー 2021、クレーム・ド・ポワール、カルヴァドス、アップルジュースとトニックウォーター

スイートベルモット、カンパリ、フィーバーツリーソーダ水

アップルジュース、ピーチピューレ、フレッシュミント、フィーバーツリーホワイトグレープアプリコットソーダ

ピンクグレープフルーツジュース、フィーバーツリーラズベリーオレンジブロッサムソーダ

シードリップガーデン、アップルジュース、レモンジュース、ミントの葉

ラズベリー オレンジ ブロッサム, ブラッドオレンジ レモネード, ジンジャービール, ジンジャーエール

静かにまたは炭酸で提供

オレンジと生姜

チアシードとゴジベリー

揚げ卵（295カロリー）、ポーチドエッグ（48カロリー）またはスクランブルエッグ（498カロリー）

マッシュアボカド ポーチドエッグ

卵、ベーコン、ソーセージ、ブラッドプディング、トマト、マッシュルーム、パプリカフライドポテトの選択

ブラックフォレストハム、ドイツのサラミ、キャラウェイ風味のゴーダチーズ、ゆで卵、アプリコットチャツネ

ホワイトブルーマー、全粒粉ブルーマー、サワードウ、グルテンフリー

パプリカで炒めたポテト、玉ねぎ、ほうれん草、そして揚げた鶏の卵

パプリカで揚げたポテト、ベーコンと揚げた鶏の卵をのせた玉ねぎ

揚げ卵とトマトレリッシュ

ポーチドエッグとアスバッハソース

ポーチドエッグとマスタードホランデーズ

グランクリュ 'カリンガ' チョコレートとホットフルクリームミルクのジャグを添えて

レモンとエンドウの芽と共に

トマト コリアンダー フォンデュ付き

トマト コリアンダー フォンデュ

ハーブライス、サワークリーム、ピクルス

潰した新じゃがいも、チャイブのブールブラン

海の野菜とソース・ヴィエルジュ

春のシャントレルとクレソンのヴルーテ

ソテーしたグリーンビーンズとベルモットバターソース

パプリカ レモン バター

クリーム状の西洋わさびとリンゴのコンポート

ハーブバターのシュペッツレ

ペッパーコーンソース、ミディアムカットチップス

伝統的なスモークビーフ

燻製豚肉 ガーリック

豚肉、にんにく、エメンタールチーズ入り

キャラウェイライ麦クラッカーとクインスゼリー付き

グラッセイチゴとピスタチオサブレ

ミックスベリーグレーズ付き

グランマルニエプラムコンポートとヘーゼルナッツビスケットを添えて

ホイップクリームまたはアイスクリーム（ビーガン代替品あり）

バニラアイスクリーム付き

チェリーコンポートを添えた刻んだパンケーキ

大きな一すくいのエルダーフラワーレモンソルベ、コンフィのカラマンシー、バニラチュイル

バニラとチョコレートのアイスクリーム、ホイップクリームとビターチョコレートソース

ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドのヌガティーヌアイスクリーム、ホイップクリーム、バタースコッチソース

マッシュアボカドとポーチドエッグ

揚げ卵とトマトレリッシュ

ポーチドエッグとアスバッハソース

ポーチドエッグとマスタードホランデーズ

レモンとエンドウの芽と共に

トマトとコリアンダーのフォンデュ付き

ハーブライス、サワークリーム＆ピクルス

パプリカとレモンバター

クリーム状の西洋わさびとリンゴのコンポート

ハーブバターのシュペッツレ

春のシャントレルとクレソンのヴルーテ

ジュ パリジェンヌまたはリンゴンベリーコンポート付き

ソテーしたグリーンビーンズとベルモットバターソース

伝統的なスモークビーフ

燻製豚肉とニンニク

豚肉とニンニク、エメンタールチーズ入り

キャラウェイとライ麦クラッカー、そしてクインスゼリーと共に

グラッセイチゴとピスタチオサブレ

ミックスベリーグレーズ付き

グランマルニエとプラムコンポート、ヘーゼルナッツビスケット添え

ホイップクリームまたはアイスクリーム（ビーガン代替品あり）

バニラアイスクリームと

チェリーコンポートを添えた刻んだパンケーキ

大きな一すくいのエルダーフラワーとレモンのソルベ、コンフィのカンカンとバニラのチュイル

バニラとチョコレートのアイスクリーム、ホイップクリーム、ビターチョコレートソース

ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドのヌガティーヌアイスクリーム、ホイップクリーム、バタースコッチソース