ジンギスカン蝦琉

数量限定十勝産ラム肉3種の食べ比べが出来る盛り合わせセット。特上ロース・特上モモ・特上カルビサフォーク種をフルコースで味わえます。特上ロース・特上モモ・特上カルビサフォーク種をフルコースで味わえます。一人前150g

贅沢な希少部位。一頭買いでしか手に入らない、脂の旨味が凝縮された極上の一品です。

脂と赤身の絶妙なハーモニー。バランスの良さが際立つ極上の部位。羊の中でも特に贅沢な味わいをお楽しみください。

赤身が主役の一品。脂身が控えめで、羊肉の本来の旨みを存分に味わえます。

タン・ハツ・サガリ・レバー シマ腸・ミノ・ハチの巣など希少部位のミックス。内容は仕入れにより変わります。

厳選入荷したオーストラリア産の生ラムをご提供しております。ジンギスカン独特のくさみが控えめでやわらかく、タレで味付けしていなくても美味しいです。ぜひ、十勝産ラム肉との食べ比べもお楽しみください。※AUS産ラム肉一人前：100g

164kcal

247kcal

ラム肉をロール状にし成型してスライスしたお肉。「トラディショナル・ジンギスカン」と呼ばれ、根強い人気の一品。

骨付き肉1本！

とにかく辛い。辛さに自信にある方のみどうぞ。超激辛

帯広といえばこれ

鉄板でさっと焼いたラム肉をシークワーサーポン酢でどうぞ。

丁寧に熱を入れてローストしたレア状のラム肉。特製オニオンソースとマスタードで沖縄を感じる一品！

途中で沖縄のそばを入れてみて！ラム肉と野菜のうまみが染み込んだそばは絶品。焼肉のタレで味付けして召し上がれ！

※焼き野菜の内容は季節により異なります

※焼き野菜の内容は季節により異なります

おひとつのご注文でグループ全員OKです！巻いて食べる？包み野菜にくるんで食べるのがおすすめ！ラム肉とお好みの薬味・調味料を挟んで食べてください。

和風だしの効いたあっさりスープに甘辛く味付けした蝦琉特製のソーキをトッピング。小麦粉で作られたモチモチの沖縄のそばうまい！沖縄の郷土料理といえばコレだべさ!!コーレーグース島唐辛子を泡盛に漬け込んだ辛い調味料だよ

沖縄の炊き込みご飯沖縄だしのうまみたっぷり。日替わり具材もお楽しみください。

2～3人でシェアしても満足のボリュームラム肉タコスミートのスパイシー丼。もりもり野菜・レッドチェダーチーズなどの調味料と相性抜群！ぜひ、チャンプルーして（ごちゃまぜ）お召し上がりください。

プチプチ食感＆海の香が堪能できる当店一番の人気メニュー。新鮮な海ぶどうは何もつけなくても美味しい！シークワーサーポン酢とも合う◎

「ざるもずく」は沖縄県民のメジャーな食べ方。ざるそばのように、めんつゆにつけて食べるよ。もずく酢のように酸味がないので食べやすく海藻なのでヘルシー！

ほどよい弾力とろけるような口溶けをぜひ味わってください！もっちりとろ～り

揚げ出しにするととろとろ。めんつゆで召し上がれ！

琉球語で落花生（ピーナッツ）のこと。落花生を原料にして作られた沖縄の郷土料理です。甘辛いソースとの相性が抜群！

苦みが少なくて食べやすいよ！

沖縄A&W沖縄のハンバーガー屋さんA&Wにあるポテトフライ。レッドチェダーチーズをつけて食べるのがうまい！

沖縄・石垣島で親しまれている島料理。弾力が強く風味豊かな沖縄の豆腐でつくる出来立ての厚揚げは絶品。

珍品一般的ならっきょうよりも辛みが強く、シャキシャキとした食感と独特な風味が特徴的。蝦琉の島らっきょは定番の【塩漬け】です。

加熱すると甘みが出るよ

店内仕込みの生ラムハンバーグを使用TAKE OUT OK!

蝦琉自慢のローストラムがどんぶりに！

パクチー・半玉・キャベツのサラダを蝦琉オリジナルのトリュフドレッシングで食べる逸品！Mr.LUCK涼は店長がリスペクトしているキノコ博士なんだ！マッシュルームには福音（フクイン）エノキには協力・共存そんな花言葉があるよ。パクチーには「隠れた才能」という意味もある。たくさんの想いを込めて作ったんだよ！

十勝の生ラムを最高の柔らかさで食べられる一品。香ばしい胡麻ドレッシングとのハーモニーをお楽しみください。

沖縄県民人気№1

フレーバーはウベもっちり食感の薄皮でブルーシールアイスを包んでいます。ウベは紅芋よりも粘りがあり鮮やかな紫色とまろやかな風味が特徴。

塩ちんすこう・ウベ・チョコレート・ストロベリーチーズケーキ

メープルシロップ追加＋￥30