てげてげ 麻布十番
Tegetege Azabujuban
アットホームな雰囲気と手作り料理が魅力の店
評価
口コミ
メニュー
特別純米/高知+5.5
吟醸/福井+4
かめの中で寝かせることにより、香り・味わいともにまろやかになった焼酎です。
「てげてげ」は九州弁で「いいかげん」とか「ほどほど」の意味です。まず初めに、当店のハウス焼酎をのんびりと飲みませんか。
言わずと知れたプレミアム焼酎、上質な芋焼酎です。飲むと誰もが「おいしいなぁ」と感じる欠点のない味。入手困難なため、高いお値段でしか出せなくてごめんなさい。
選別された良質なカライモを使い、甕仕込みで焼酎を醸しだしています。旨味と力強さ、また口の中に広がる柔らかい味わい、ほのかな余韻を残しつつ、鋭くキレる後味が魅力です。
黄金千貫(コガネセンガン)の香ばしい香りと力強い味わいに、丁寧な熟成による繊細で滑らかな舌触りを持たせた、重厚な飲みごたえを感じさせてくれます。
仕込み水・割り水は霧島からの良質の地下水を使用。製麹にも手間をかけ、手作りにこだわった焼酎。甘口で深みのある味が、口いっぱいに広がります。
屋久島の原生林でろ過された豊かな水を使用しています。この水がやわらかな味にし、清涼感たっぷりに仕上げています。根強いファンの絶大な支持を集める一品。
創業当時から一貫して黒麹を使用して、甘みとコクがしっかりある焼酎です。喉越しも良く、人を選ばず「美味しい」と言わせます。香りを引き立てるお湯割がおすすめです。
清冽な水脈よりくみ上げた清らかな「宝水」を使って仕上げています。きわめて爽やかな香りと、なめらかな口あたりです。
手作りの黒麹とコガネセンガンの芋を使用し、2年以上の熟成貯蔵のため、こっくりと旨く仕上がっています。
優しさと力強さを持ち合わせた「元来の芋焼酎」。常圧蒸留した香りの強い芋焼酎の入門編的な逸品。お湯割が特におすすめです。
黒麹仕込で原酒をマイナス4度まで冷却してゆっくり眠りにつかせます。目覚めたときには黒麹特有の芳醇な香りと、旨みのある仕上がりに。
九州108号という品種の芋を使用。すっきりとさわやかな香り。キレもシャープで飲み飽きない芋焼酎です。
奄美大島の焼酎です。上品でやわらかい「ここちのよい南国の花」のような香り。濃い味わいの料理との相性が良く、料理を引き立てます。
貯蔵タンクの中でクラシックを聴かされ、ゆっくり熟成されています。軽やかな口当たりと豊かな香りが特徴です。
伝承の技で蔵人が、磨いて磨いて作った逸品。フルーティな香りのきれいな味わいです。
厳選した九州産の大麦を使用しています。爽やかでまろやかな風味が特徴です。
間接常圧蒸留という蒸留法で仕上げた麦焼酎。麦の味を濃く引き出しながら、口にすると丸みを帯びた味わいが広がります。
完熟したフルーツや花束のような香りが広がり、口当たりはソフト。ほのかな甘みに続く白桃のような後口も魅力です。
天然湧き清水で醸された爽やかな飲み口が人気。
・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン・ソーダ
・オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ
(赤/メルロー 白/シャルドネ)
720ml