マニュエルズ・グレート・ヒルズ

新鮮なオレンジジュース、スパークリングワイン、そしてバウシャンのひとしずく

チリ・セラーノでインフューズしたテキーラとジング・ザングを混ぜたもの

クルザンエイジドエステートライトラム、マンゴーと新鮮なライム

黄金色に焼かれたポテトとトウモロコシのマサケーキ、ソテーしたトウモロコシ、ニンニク、コリアンダー、サルサトマティーヨ3、黒豆、自家製の鹿肉チョリソー、ローストオニオンチレパシージャ

ジャガイモ、鹿肉チョリソ、ハムまたはサルサフレスカ

ジャガイモ、ハムまたはマッシュルーム

黒豆ペースト、チレ・デ・アルボル、半熟卵、フレスコチーズを詰めたグリルしたマサのボート

チーズ、サルサフレスカ、トルティーヤストリップと一緒にスクランブルした3つの卵

2つのトルティーヤの間に置かれた目玉焼き2つとサルサ・ランチェラをトッピング

メキシコのポテトまたは鹿肉のチョリソーと混ぜた三つの卵

トウモロコシのトルティーヤと黒豆の間に2つの目玉焼きを乗せ、サルサ・ランチェラ、ハム、エンドウ豆をトッピングした料理

ふわふわの卵3個のオムレツ、お好みの具材を選べます:

サルサランチェラまたはサルサベルデの上に乗せたグリルポテトエンチラーダ、サワークリームをトッピング。ライスとワカモレ付きで提供されます。

メキシコ風ポテトまたは黒豆、新鮮なフルーツ、農場直送の卵を添えたグリルポークテンダーロイン

メキシコ風ポテトまたは黒豆、新鮮なフルーツ、農場直送の卵と一緒に提供されるグリルしたビーフテンダーロイン

ポーチドフィッシュ、メキシコ湾のエビ、トマト、玉ねぎ、セラーノチリ、コリアンダー、スライスしたアボカドを使った冷製シーフードカクテル

黒豆、ケソ・ブランコ、ハラペーニョ

手で潰したアボカド、コリアンダー、トマト、玉ねぎ、セラーノチリ、ライム

滑らかで穏やかな白いチーズが溶け、トマト、玉ねぎ、ポブラノチリでスパイシーに仕上げられています

モーレとケソ・ブランコに包まれた柔らかい白い鶏肉

グリルしたマサのボートに黒豆ペースト、 shredded chicken、豚肉、牛肉、チレ・デ・アルボル、ケソ・フレスコ、レタス、サワークリームをトッピング

新鮮なイエローフィンツナを新鮮なライムジュースでマリネし、サルサフレスカで飾った料理

新鮮なライム、オレンジジュース、オリーブオイル、玉ねぎ、トマト、コリアンダー、チレセラーノで軽く和えたキハダマグロ

新鮮なマッシュルームを玉ねぎ、トマト、ポブラーノペッパーと一緒にソテーし、焼きチーズをトッピングしました

グリルしたトルティーヤにケソ・ブランコ、ポブラーノペッパー、玉ねぎ、サワークリームを詰めた料理

黄金色に焼かれたポテトとトウモロコシのマサケーキ、ソテーしたトウモロコシ、ニンニク、コリアンダー、サルサトマティーヨ添え

リッチで風味豊かなコーンスープ、ケソ・ブランコ入り

伝統的な鶏肉とトマトのカルドにトルティーヤストリップ、アボカド、ケソ・コティハを加えたもの

マヌエルの代表的なスパイシーなチキンとチリのカルド、トルティーヤストリップ、アボカド、ケソ・コティハ、サワークリーム入り

ローストしたチレ・ポブラーノのビスク、ケソ・アサデロとトルティーヤストリップをトッピング

グリルしたベビーカクタスのパドルをトマト、コリアンダー、玉ねぎ、ベイシュリンプと混ぜ、ダイスしたアボカドとケソ・アサデロで飾った料理

ベビーほうれん草、トマト、赤玉ねぎ、アボカド、アサデロチーズ、トーストしたごま、コリアンダーライムビネグレットで飾られています

シャキシャキのリーフレタス、トマト、ヒカマ、ニンジン、赤キャベツ、アボカド、白チーズとクリーミーなビネグレット

手作りの新鮮なトルティーヤ4枚。小麦粉またはトウモロコシから選べます

最初の一つは私たちのサービスです、次の一つは

バタフライカットして焼いた自然な鶏むね肉。アチョーテ、モーレ、またはサルサ・ベラクルスから選べます。

自然な豚ヒレ肉をグリルし、パイナップル・ワヒージョ・サルサまたはアボカド・ゴマ・カボチャの種のサルサのいずれかを添えて提供します

認定された自然のブラックアンガス牛のテンダーロインをグリルし、ポブラノ山羊チーズガーリックバターまたはローストオニオンチレパシージャサルサのいずれかを添えて提供します

野生で捕れた新鮮なキハダマグロまたはブラックドラムのフィレを炭火焼きし、小さなディナーサラダ、ライス、マンゴーミントバター、チポトレクリームライム、またはサルサ・ベラクルスのいずれかを添えて提供します。

野生で捕れた新鮮なキハダマグロまたはブラックドラムのフィレを炭火焼きし、オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、トマト、セラーノ、コリアンダー、黄色いレモンでソテーしたベビーほうれん草の上に置きます。

野生捕獲された新鮮なブラックドラムのフィレを軽く衣をつけて揚げ、サルサフレスカ、メキシコ風ライス、ワカモレ、ポブラーノチリクリームと共に提供します

オリーブオイルとニンニク、コリアンダーでソテーした巨大なメキシコ湾のエビ。メキシコのご飯の上に盛り付け、オレンジ、トマト、ライムで飾られています。

新鮮なトマト、グリーンオリーブ、玉ねぎ、ニンニク、ケイパー、オリーブオイルでソテーした巨大なメキシコ湾のエビをライスの上にのせて

巨大なメキシコ湾のエビを軽く衣をつけて揚げました。サルサフレスカ、メキシコライス、ワカモレ、ポブラーノチリクリームと一緒に提供されます。

ローストしたポブラノペッパーに、ソテーしたトウモロコシ、ニンニク、コリアンダーを詰め、ブロイルしたケソ・ブランコをトッピング

ローストしたポブラーノペッパーに、 shredded pork、アーモンド、レーズンのピカディーヨを詰め、焼き上げて、くるみクリームブランデーソースをトッピングしました

ローストしたポブラノペッパーに、ベイスカロップ、エビ、フレッシュなブルークラブを詰め、チレ・デ・アルボルのクリームで仕上げ、ブロイルしたゴーダチーズをトッピングしました

シトラスマリネの自然牛フィレ肉、鶏胸肉、串刺しのエビ、ノパルサボテンのパドルを炭火焼きし、黒豆、ご飯、アボカドサルサ、チリデアーボルサルサと共に提供されるファミリースタイルのミックスグリル

自家製のグリーントマティーヨサルサ

トマト、玉ねぎ、ニンニク、セラーノチリのサルサ

リッチでスモーキーなチリアンチョサルサ

焼き目のついた風味豊かなメキシコのクリーム

カラフルなサルサ・ベルデ、スイサ、アドボダのサンプリング

メキシコのチリ、ナッツ、チョコレート、ハーブ＆スパイスを含む21種類以上の材料の祝祭的なブレンド

ソテーしたほうれん草、玉ねぎ、セラーノペッパー。サルサ・ベルデまたはランチェラをお選びください

野生のブルークラブまたはメキシコ湾のエビをソテーしました。サルサ・ベルデ、チポトレクリームライム、またはスイーザから選べます。

地元テキサスのキノコをポブラノペッパー、赤ピーマン、玉ねぎ、新鮮なニンニクと一緒にソテーしました。サルサ・ベルデまたはランチェラの選択が可能です。

細切りレタス、ケソ・ブランコ、トマト、ローストオニオンを添えて提供

黒豆、ケソ・ブランコ、レタス、サワークリーム、トマトをトッピングしたパリッとした小麦トルティーヤ

黒豆、レタス、トマト、ケソ・コティハをトッピングした2枚のクリスピーなトウモロコシトルティーヤ

グリルした新鮮な湾フィレまたはエビを包んだ2枚の柔らかい小麦トルティーヤ。レタス、白チーズ、フレスカサルサと一緒にグリルして提供。揚げたものは、チポトレクリームドレッシングで和えた千切り人参とキャベツと一緒に提供。

ココナッツカスタードにキャラメルソースと新鮮なベリーを添えて

バニラビーンズアイスクリームに自家製チョコレートソース、ストロベリーまたはマンゴーピューレを重ねたもの

オランダのカレバウトチョコレート、ハラハパン、アーモンド、くるみ、ピーカンを使ったチョコレートブレッドプディングで、手作りのバニラアイスクリームとチョコレートソースを添えて提供されます

クリームチーズフロスティング、トーストしたココナッツ、そして自家製のピーカンキャラメルソースを使った、層状のバターミルクホワイトケーキ

ゴディバチョコレートリキュール、ゴディバチョコレートウォッカ

スティリングスコーヒーリキュール、バニラとシナモンが infused されたテキーラ

バカルディゴールド、バナナクリーム、ライトクリーム

マニュエルのフレンチブレンドコーヒー

オーガニック、リーフティー

グリルしたビーフテンダーロインにローストしたポブラノゴートチーズガーリックバターを添え、ワカモレと共に提供されます

ソテーしたほうれん草、玉ねぎ、セラーノペッパーを詰めたエンチラーダ; サルサ・ベルデと共に提供

豚肉とケソ・ブランコを詰めたグリルズッキーニ; ワカモレと一緒に提供

グリルチキンブレストにチレコンケソまたはサルサベルデをトッピング; ワカモレと一緒に提供

パイナップルと新鮮な野菜を添えた串焼きのグルフシュリンプ; ワカモレと一緒に提供

グリルした新鮮な湾のフィレまたはエビを包んだ2枚の柔らかい小麦トルティーヤ; レタス、ホワイトチーズ、フレッシュサルサと一緒にグリルして提供; バッターで揚げたものは、チポトレクリームドレッシングで和えた千切り人参とキャベツと一緒に提供

グリルしたアチョーテチキンブレストをトッピングした大きなガーデンサラダ; ご飯と黒豆の上に提供されます

マリネしてグリルした鶏肉または牛肉を包んだ2枚の小麦トルティーヤ; モントレージャックチーズ、ワカモレ、サルサフレスカ、ラハスと共に提供

新鮮なオレンジジュース、スパークリングワイン、バウシャンのひとしずく

チリ・セラーノでインフューズしたテキーラとジング・ザングを混ぜたもの

クルザンエイジドエステートライトラム、マンゴー新鮮ライム

黄金のグリルポテトコーンマサケーキ、ソテーしたコーン、ガーリック、シラントロ、サルサトマティーヨ3、黒豆、自家製の鹿肉チョリソ、ローストオニオンチレパシージャ

ポテト、鹿肉チョリソ、ハムまたはサルサフレスカ

ジャガイモ、ハムまたはマッシュルーム

グリルしたマサボートに黒豆ペースト、チレ デ アルボル、目玉焼き、ケソ フレスコを詰めた料理

チーズ、サルサフレスカ、トルティーヤストリップを混ぜた三つの卵

2つの目玉焼きが2枚のトルティーヤの間に盛り付けられ、サルサ・ランチェラがトッピングされています

メキシコのポテトまたは鹿肉のチョリソと混ぜた三つの卵

トウモロコシのトルティーヤの間に置かれた2つの揚げ卵、黒豆、サルサ・ランチェラ、ハム、エンドウ豆をトッピング

ふわふわの三つの卵のオムレツ、お好みの具材を選べます:

グリルポテトエンチラーダ、サルサランチェラまたはサルサベルデの上に提供され、サワークリームがトッピングされています。ライスとワカモレと一緒に提供されます。

グリルした豚ヒレ肉にメキシコ風ポテトまたは黒豆、新鮮なフルーツ、農場直送の卵を添えて

グリルしたビーフテンダーロイン、メキシコのポテトまたはブラックビーンズ、新鮮なフルーツ、農場直送の卵と共に提供

冷たいシーフードカクテル、ポーチドフィッシュ、メキシコ湾のエビ、トマト、玉ねぎ、セラーノチリ、コリアンダー、スライスしたアボカド

黒豆、ケソブランコ、ハラペーニョ

手で潰したアボカド、シラントロ、トマト、玉ねぎ、セラーノチリ、ライム

滑らかでまろやかな白いチーズが溶け、トマト、玉ねぎ、ポブラーノチリでスパイスが効いています

柔らかい白い鶏肉がモレとケソブランコに包まれています

グリルしたマサのボートに黒豆ペースト、 shredded chicken、豚肉、牛肉、チレ・デ・アルボル、ケソ・フレスコ、レタス、サワークリームをトッピング

新鮮なイエローフィンツナを新鮮なライムジュースでマリネし、サルサフレスカで飾った料理

イエローフィンツナを新鮮なライム、オレンジジュース、オリーブオイル、玉ねぎ、トマト、コリアンダー、チレセラーノで軽く和えたもの

新鮮なキノコを玉ねぎ、トマト、ポブラーノペッパーと一緒に炒め、焼きチーズをトッピングした料理

グリルしたトルティーヤにケソブランコ、ポブラーノペッパー、オニオンクリームを詰めた料理

黄金色のグリルポテトコーンマサケーキ、ソテーしたコーン、ガーリック、シラントロ、サルサトマティーヨ

リッチで風味豊かなコーンスープにケソブランコ

伝統的な鶏肉とトマトのカルドにトルティーヤストリップ、アボカド、ケソ・コティハを加えたもの

マヌエルのサイン入りスパイシーなチキンチレカルド、トルティーヤストリップ、アボカド、ケソ・コティハ、サワークリーム

ローストしたチレ・ポブラーノのビスクにケソ・アサデロのトルティーヤストリップをトッピング

グリルしたベビーカクタスのパドルをトマト、シラントロ、玉ねぎ、ベイシュリンプと混ぜ、ダイスしたアボカドとケソ・アサデロで飾った料理

ベビーほうれん草、トマト、赤玉ねぎ、アボカド、ケソアサデロ、トーストしたごま、シラントロライムビネグレットで飾られています

シャキシャキのリーフレタス、トマト、ヒカマ、ニンジン、赤キャベツ、アボカド、白チーズとクリーミーなビネグレット

手作りの新鮮なトルティーヤ4枚。小麦粉またはトウモロコシの選択

最初の一つは私たちのサービスです、次の一つは

バタフライした自然な鶏の胸肉。アチョーテ、モーレ、またはサルサ ベラクルスから選択してください

自然な豚ヒレ肉をグリルし、パイナップル・ワヒージョ・サルサまたはアボカド・ゴマ・カボチャの種のサルサのいずれかを添えて提供します

認定された自然なブラックアンガス牛のテンダーロインをグリルし、ポブラノ山羊チーズガーリックバターまたはローストオニオンチレパシージャサルサのいずれかを添えて提供します

野生捕獲の新鮮なイエローフィンツナまたはブラックドラムフィレを炭火焼きし、小さなディナーサラダ、ライス、マンゴーミントバター、チポトレクリームライム、またはサルサベラクルスのいずれかを添えて提供します

野生捕獲の新鮮なイエローフィンツナまたはブラックドラムのフィレをチャーブロイルし、オリーブオイル、ガーリック、玉ねぎ、トマト、セラーノ、シラントロ、黄色いレモンでソテーしたベビースピナッチの上に置きます

野生捕獲の新鮮なブラックドラムフィレを軽く衣をつけて揚げ、サルサフレスカ、メキシカンライス、ワカモレ、ポブラーノチリクリームと共に提供します

巨大なメキシコ湾のエビをオリーブオイル、ニンニク、コリアンダーでソテーしました。メキシコのご飯の上に盛り付け、オレンジ、トマト、ライムで飾られています。

巨大なメキシコ湾のエビを新鮮なトマト、グリーンオリーブ、玉ねぎ、ニンニク、ケイパー、オリーブオイルで炒め、ご飯の上にのせた料理

巨大なメキシコ湾のエビを軽く衣をつけて揚げました。サルサフレスカ、メキシコライス、ワカモレ、ポブラーノチリクリームと一緒に提供されます。

焼きパブローノペッパーに炒めたトウモロコシ、ニンニク、コリアンダーを詰め、グリルしたケソブランコをトッピング

ローストしたポブラーノペッパーに、 shredded pork、アーモンド、レーズンのピカディーヨを詰め、焼き上げた後、くるみクリームブランデーソースをトッピング

ローストしたポブラーノペッパーにベイスカロップ、エビ、新鮮なブルークラブを詰め、チレデアルボルクリームで仕上げ、ブロイルしたケソゴーダをトッピング

シトラスマリネの自然なビーフテンダーロイン、鶏胸肉、串刺しのエビ、チャグリルしたノパルカクタスパドルを盛り合わせたファミリースタイルのミックスグリル。黒豆、ご飯、アボカドサルサ、チレデアルボルサルサと共に提供されます。

自家製グリーントマティーヨサルサ

トマト、玉ねぎ、ニンニク、セラーノチリのサルサ

リッチ スモーキー チリ アンチョ サルサ

焼き上げた風味豊かなメキシコのクリーム

カラフルなサルサのサンプリング、サルサベルデ、スイサアドバダ

メキシコのチリ、ナッツ、チョコレート、ハーブ、スパイスを含む21種類以上の食材の祝祭的なブレンド

ソテーしたほうれん草、玉ねぎ、セラーノペッパー。サルサ・ベルデまたはランチェラからお選びください

野生のブルークラブまたはメキシコ湾のエビをソテーしました。サルサベルデ、チポトレクリームライム、またはスイーザから選べます

地元テキサスのキノコをポブラノペッパー、赤ピーマン、玉ねぎ、新鮮なニンニクと炒めました。サルサベルデまたはランチェラを選べます

細切りレタス、ケソブランコ、トマト、ローストオニオンを添えて提供されます

カリカリの小麦トルティーヤに黒豆、ケソ・ブランコ、レタス、サワークリーム、トマトをトッピング

2枚のカリカリのトウモロコシトルティーヤに黒豆、レタス、トマト、ケソ・コティハをトッピング

グリルした新鮮な湾のフィレまたはエビを包んだ2枚の柔らかい小麦粉トルティーヤ。グリルされたものはレタス、白チーズ、フレスカサルサと一緒に提供されます。揚げたものは、チポトレクリームドレッシングで和えた千切りの人参とキャベツと一緒に提供されます。

ココナッツカスタード、キャラメルソースと新鮮なベリー添え

バニラビーンズアイスクリームと自家製チョコレートソース、ストロベリーまたはマンゴーピューレの層

オランダのカレバウトチョコレート、ハラーブレッド、アーモンド、くるみ、ピーカンを使ったチョコレートブレッドプディング。自家製のバニラアイスクリームとチョコレートソースを添えて提供されます。

クリームチーズフロスティング、トーストしたココナッツ、手作りのピーカンキャラメルソースを使った段重ねのバターミルクホワイトケーキ

ゴディバチョコレートリキュール、ゴディバチョコレートウォッカ

スティアリングスコーヒーリキュール、バニラとシナモンが infused テキーラ

バカルディゴールド、クレーム・ド・バナナ、ライトクリーム

マニュエルのフレンチブレンドコーヒー

オーガニック、ルーズリーフ

グリルした牛ヒレ肉にローストしたポブラノの山羊チーズとガーリックバターを添え、ワカモレと共に提供されます

ソテーしたほうれん草、玉ねぎ、セラーノペッパーを詰めたエンチラーダ; サルサ・ベルデと共に提供

豚肉とケソ・ブランコを詰めたグリルズッキーニ; ワカモレと一緒に提供

グリルチキンブレストにチレコンケソまたはサルサベルデをトッピング; ワカモレと一緒に提供

パイナップルと新鮮な野菜を添えた串焼きのグルフシュリンプ; ワカモレと一緒に提供

グリルした新鮮な湾のフィレまたはエビを包んだ2枚の柔らかい小麦トルティーヤ; レタス、ホワイトチーズ、フレッシュサルサと一緒にグリルして提供; 衣をつけて揚げたものは、千切りの人参とキャベツをチポトレクリームドレッシングで和えたものと一緒に提供

グリルしたアチョーテチキンの胸肉をトッピングした大きなガーデンサラダ; ご飯と黒豆の上に提供されます

マリネしてグリルした鶏肉または牛肉を包んだ2枚の小麦トルティーヤ; モントレー・ジャックチーズ、ワカモレ、サルサ・フレスカ、ラハスと共に提供

新鮮なオレンジジュース、スパークリングワイン、そしてバウシャンのひとしずく

チリ・セラーノでインフューズされたテキーラとジング・ザングを混ぜたもの

クルザンエイジドエステートライトラム、マンゴーと新鮮なライム

黄金のグリルポテトとトウモロコシのマサケーキ、ソテーしたトウモロコシ、ニンニク、コリアンダー、サルサトマティーヨ3、黒豆、自家製の鹿肉チョリソー、ローストオニオンチレパシージャ

ポテト、鹿肉チョリソ、ハムまたはサルサフレスカ

ジャガイモ、ハムまたはマッシュルーム

グリルしたマサボートに黒豆ペースト、チレ デ アルボル、目玉焼き、ケソ フレスコを詰めた料理

三つの卵をチーズ、サルサフレスカ、トルティーヤストリップと混ぜた料理

2つの目玉焼きが2枚のトルティーヤの間に挟まれ、サルサ・ランチェラがトッピングされています

メキシコのポテトまたは鹿肉のチョリソと混ぜた三つの卵

トウモロコシのトルティーヤと黒豆の間に置かれた2つの目玉焼き、サルサランチェラ、ハム、エンドウ豆をトッピング

ふわふわの三つの卵のオムレツ、お好みの具材を選べます:

グリルポテトエンチラーダ、サルサランチェラまたはサルサベルデの上に提供され、サワークリームがトッピングされています。ライスとワカモレと一緒に提供されます。

グリルした豚ヒレ肉にメキシコ風ポテトまたは黒豆、新鮮なフルーツと新鮮な卵を添えて

グリルしたビーフテンダーロイン、メキシコのポテトまたはブラックビーンズ、新鮮なフルーツと農場直送の卵と共に提供

冷たいシーフードカクテル、ポーチドフィッシュ、メキシコ湾のエビ、トマト、玉ねぎ、セラーノチリ、コリアンダー、スライスしたアボカド

黒豆、ケソブランコとハラペーニョ

手で潰したアボカド、シラントロ、トマト、玉ねぎ、セラーノチリ、ライム

滑らかでまろやかな白いチーズが溶け、トマト、玉ねぎ、ポブラノチリでスパイシーに仕上げられています

柔らかい白い鶏肉がモレとケソブランコに包まれています

グリルしたマサのボートに黒豆ペースト、 shredded chicken、豚肉、牛肉、チレ・デ・アルボル、ケソ・フレスコ、レタス、サワークリームをトッピング

新鮮なイエローフィンツナを新鮮なライムジュースでマリネし、サルサフレスカで飾った料理

イエローフィンツナを新鮮なライム、オレンジジュース、オリーブオイル、玉ねぎ、トマト、シラントロ、チレセラーノで軽く和えたもの

新鮮なキノコを玉ねぎ、トマト、ポブラーノペッパーと一緒に炒め、焼きチーズをトッピングしました

グリルしたトルティーヤにケソブランコ、ポブラノペッパー、玉ねぎ、サワークリームを詰めた料理

黄金に焼かれたポテトとコーンマサのケーキ、ソテーしたコーン、ガーリック、シラントロ、サルサトマティーヨ付き

リッチで風味豊かなコーンスープとケソブランコ

伝統的な鶏肉とトマトのカルドにトルティーヤストリップ、アボカド、ケソ・コティハを加えたもの

マヌエルの代表的なスパイシーなチキンとチリのカルド、トルティーヤストリップ、アボカド、ケソ・コティハ、サワークリーム入り

ローストしたチレポブラーノのビスクにケソアサデロとトルティーヤストリップをトッピング

グリルしたベビーカクタスのパドルをトマト、シラントロ、玉ねぎ、ベイシュリンプと混ぜ、ダイスしたアボカドとケソ・アサデロで飾った料理

ベビーほうれん草、トマト、赤玉ねぎ、アボカド、ケソ・アサデロ、トーストしたごま、シラントロ・ライム・ビネグレットで飾られています

シャキシャキのレタス、トマト、ヒカマ、ニンジン、赤キャベツ、アボカド、白チーズとクリーミーなビネグレット

手作りの新鮮なトルティーヤ4枚。小麦粉またはトウモロコシから選べます

最初の一つは私たちが負担します、次の一つは

バタフライカットの自然な鶏の胸肉。アチョーテ、モーレ、またはサルサ ベラクルスから選択してください

自然な豚ヒレ肉をグリルし、パイナップル・グアヒーロ・サルサまたはアボカド・ゴマ・カボチャの種のサルサのいずれかを添えて提供します

認定された自然なブラックアンガスビーフテンダーロインをグリルし、ポブラノ山羊チーズガーリックバターまたはローストオニオンチレパシージャサルサのいずれかを添えて提供します

野生で捕れた新鮮なイエローフィンツナまたはブラックドラムのフィレを炭火焼きし、小さなディナーサラダ、ライス、マンゴーミントバター、チポトレクリームライム、またはサルサベラクルスのいずれかを添えて提供します

野生捕獲の新鮮なイエローフィンツナまたはブラックドラムのフィレをチャーブロイルし、オリーブオイル、ガーリック、玉ねぎ、トマト、セラーノ、コリアンダー、黄色いレモンでソテーしたベビースピナッチの上に置きます

野生の新鮮なブラックドラムフィレを軽く衣をつけて揚げ、サルサフレスカ、メキシカンライス、ワカモレ、ポブラーノチリクリームと共に提供します

巨大なメキシコ湾のエビをオリーブオイル、ニンニク、コリアンダーでソテーしました。メキシコのご飯の上に盛り付け、オレンジ、トマト、ライムで飾り付けています。

巨大なメキシコ湾のエビを新鮮なトマト、グリーンオリーブ、玉ねぎ、ニンニク、ケイパー、オリーブオイルで炒め、ご飯の上にのせた料理

コロッサル ゴルフ エビを軽く衣をつけて揚げました。サルサ フレスカ、メキシコライス、ワカモレ、ポブラーノ チリ クレマと一緒に提供されます

ローストしたポブラーノペッパーにソテーしたトウモロコシ、ニンニク、コリアンダーを詰め、ブロイルしたケソ・ブランコをトッピング

ローストしたポブラーノペッパーに、 shredded pork、アーモンド、レーズンのピカディーヨを詰め、焼き上げて、くるみクリームブランデーソースをトッピング

ローストしたポブラーノペッパーにベイスカロップ、エビ、フレッシュブルークラブを詰め、チレ・デ・アルボルのクリームで仕上げ、ブロイルしたケソ・ゴーダをトッピング

シトラスマリネの自然なビーフテンダーロイン、鶏胸肉、串刺しのエビ、ノパルサボテンのパドルを炭火焼きし、黒豆、ご飯、アボカドサルサ、アロルチリサルサと共に提供するファミリースタイルのミックスグリル

自家製グリーントマティーヨサルサ

トマト、玉ねぎ、ニンニクとセラーノチリのサルサ

リッチでスモーキーなチレアンチョサルサ

焼き上げた風味豊かなメキシコのクリーム

カラフルなサルサのサンプリング、ベルデ、スイサ、アドバダ

メキシコのチリ、ナッツ、チョコレート、ハーブとスパイスを含む21種類以上の食材の祝祭的なブレンド

ソテーしたほうれん草、玉ねぎ、セラーノペッパー。サルサ・ベルデまたはランチェラからお選びください

野生のブルークラブまたはメキシコ湾のエビをソテーしました。サルサベルデ、チポトレクリームライム、またはスイーザから選べます

地元テキサスのキノコをポブラノペッパー、赤ピーマン、玉ねぎ、新鮮なニンニクと一緒にソテーしました。サルサベルデまたはランチェラの選択

細切りレタス、ケソブランコ、トマト、ローストオニオンを添えて提供

カリカリの小麦トルティーヤに黒豆、ケソ・ブランコ、レタス、サワークリーム、トマトをトッピング

2枚のカリカリのトウモロコシトルティーヤに黒豆、レタス、トマト、ケソ・コティハをトッピング

グリルした新鮮な湾フィレまたはエビを包んだ2枚の柔らかい小麦トルティーヤ; レタス、ケソブランコ、サルサフレスカと一緒にグリルされて提供されます。揚げたものは、チポトレクリームドレッシングで和えた細切りの人参とキャベツと一緒に提供されます。

ココナッツカスタード、キャラメルソースと新鮮なベリー添え

バニラビーンズアイスクリームと自家製チョコレートソース、イチゴまたはマンゴーピューレの層

オランダのカレバウチョコレート、ハラーブレッド、アーモンド、くるみ、ピーカンを使ったチョコレートブレッドプディング。自家製のバニラアイスクリームとチョコレートソースを添えて提供されます。

層状のバターミルクホワイトケーキにクリームチーズフロスティング、トーストしたココナッツと自家製ピーカンキャラメルソースをトッピング

ゴディバチョコレートリキュール、ゴディバチョコレートウォッカ

スティアリングスコーヒーリキュール、バニラとシナモンが infused テキーラ

バカルディゴールド、バナナクリーム、ライトクリーム

マニュエルのフレンチブレンドコーヒー

オーガニック、リーフティー