シーフードレストラン ロブスター&シャンパンEBIZO(エビゾー) 渋谷店

Fried shrimp kadaif with tartar sauceニューカレドニア産天使の海老のカダイフフライタルタルソース徳島濃密玉子国産レモンサラダケールTVでも紹介されたEBIZOの名物料理。外はサクサク、中はプリプリの海老をぐるぐる巻きに仕上げた食べ応えのある一皿です。自家製タルタルソースとともにシェアして楽しめる人気メニューで、初めてのご来店でも多くのお客様が注文されます。

Hサイズ（軽めに楽しみたい方向け）　　　 5,200円Rサイズ（シェアに最適な標準サイズ）　　 9,800円Lサイズ（記念日や特別な日の贅沢サイズ)12,800円店内の水槽から選んだLiveロブスターを、お好みのサイズと調理法で提供します。スチーム、オーブン焼き、スパイス焼きなど多彩な仕上げから選べ、初めての方でもスタッフが最適な調理法をご提案します。特別な夜の主役になる一皿です。

高温の蒸気で一気に蒸しあげ 旨味を凝縮 レモンと溶かしバターでA classic style of steaming with high temperature steam

バターで身をサッと焼きオーブンで香ばしく焼き上げた新定番スタイルA new classic style baked in the oven for a fragrant aroma

たっぷりの黒胡椒が効いた定番甘辛ソース パクチー添えA classic singapore flavor with plenty of black pepper served with cilantro

中華の王道エビチリを贅沢にロブスターでChinese royal road shrimp chili luxuriously served with lobster

アメリカ南部ルイジアナ州の定番 自家製スパイスの辛さ選べるケイジャンシーズニングThe spiciest of homemade spices from Louisiana in the south of the United States

濃厚なバターとクリームのソース パクチー添えRich butter and cream served with cilantroH4,590 R8,290 L10,290

マヨネーズとチーズ オーブンでじっくりこんがり黄金色にローストMayonnaise and cheese slowly roaster in the oven until golden brown

ロブスターの香りと旨味がたっぷり詰まった濃厚ソースSauteed with a rich sauce full of lobster aroma and flavor

Lobster bisque濃厚な旨味と香りが特徴のロブスタービスク。自家製カンパーニュを浸してシャンパーニュとのペアリングがおすすめの一品で、コースの入口として人気です。

Fresh oyster兵庫室津産フレッシュオイスター。爽やかな塩味と海の香りが白ワインと好相性です。

Cocktail shrimpプリプリの海老をシンプルに楽しむ冷前菜。さっぱりとした味わいで食事のスタートに最適です。

季節の食材を使ったシェフおすすめの手打ちパスタ。ロブスターやシーフードの旨味を生かした一皿や、四季折々のパスタ。メイン前の満足感を高めます。

その日のおすすめ食材を使用した肉料理。シーフードと合わせて楽しめるバランスの良い一皿です。

毎日店内で焼き上げる高加水の自家製カンパーニュ。外は香ばしく、中はもっちりとした食感で、料理との相性も抜群です。ご予約で、お持ち帰り用や店内販売もしております。