日本料理てら岡 中洲本店

至高の味わい、最高級の贅沢を。 厳選された虎河豚をふんだんに使用したプレミアムコース。 匠の技で河豚の繊細な旨味を最大限に引き出します。 特別な日の御会食や接待にも最適です。

本格ふぐ料理を心ゆくまで。 ふぐの王様・虎河豚を存分に味わえる人気№1の定番コース。 「虎河豚刺し」「虎河豚ちり鍋」「虎河豚唐揚げ」など王道メニューが揃い、満足感たっぷり。ご家族でのお祝い事や特別なディナーにおすすめです。

優美なるひとときを。職人技が息づく「虎ふぐ至福コース」 虎河豚の魅力を余すことなく、品よく控えめに仕立てた特別なコースをご用意いたしました。 ■ 職人の手仕事が光る、珠玉の一皿 透き通るような身が美しい「凛とした河豚薄造り」、旨味が凝縮された「虎河豚ちり」、そして香ばしさが食欲をそそる「虎河豚唐揚げ」。どの一品にも、熟練の職人による丁寧な手仕事と、おもてなしの心が息づいています。 ■ 大切な方と、静謐な和の空間で 全室個室の落ち着いた空間で、日常を忘れる贅沢な時間を。ご接待や記念日など、特別な日の会食を彩るに相応しい、気品あふれるコースです。

高級魚「あら（クエ）」を贅沢に使用した活き造りコース。 淡白ながらも深い旨味と上品な脂が特長で刺身はもちろん煮付けやあら鍋でも絶品。 旬の味覚を堪能できる特別なコースです。