晴々

日替わりのおばんざいを店舗おまかせセレクトの３種類を盛り合わせでご提供致します。〈おばんざい例〉・春菊の胡麻和え・海老芋の唐揚げ・白菜の柚子煮・サツマイモと鴨肉のポテサラ・千両茄子の田舎煮・カボチャのきんぴら・新玉ねぎのトマト煮込み・旬野菜の自家製山形だし・九条ネギの焼きびたし・ジャガイモの煮っころがし・万願寺唐辛子の山椒煮・菜の花の揚げびたしetc…

旬の食材を使い、素材の味を感じるおばんざい達。お酒との相性もピッタリですので、季節の日本酒などと一緒にお楽しみ下さい。

当店のお魚は京都北部与謝野町「井本鮮魚店」さん直送です！季節のお魚の美味しさをお楽しみ下さい。

写真は2人前を想定した盛り合わせです。ご提供人数や仕入れによって値段が変動致しますので、ご注意下さい。また、ご提供にはお時間を頂戴致しますので、予めご了承下さい。

・ワサビ和え…600円・酢味噌和…600円

天ぷら…900円フライ…900円湯葉あんかけ…1,200円

・玉ねぎスライスとポン酢和え…1,000円・なめろう…1,000円・レア天ぷら…1,200円・竜田揚げ…1,500円・フリット…1,500円

・鯛あら（丹後）…900円・ヒラメあら（丹後）…1,000円・子持ちカレイ（丹後）…1,200円

・スズキの幽庵焼き（丹後）…550円・サゴシの酒粕漬け（丹後）…600円

・サワラカマ（丹後）…650円・サワラ切り身（丹後）…1,200円・子持ちカレイ（丹後）…1,200円・メバチマグロカマ（静岡）…2200円

・刺身…1,000円・海苔和え…1,000円・天ぷら…1,100円・若竹煮…1,100円・焼き竹の子…1,100円

・酢味噌がけ…650円・海苔和え…650円・天ぷら…750円

・焼き椎茸…750円・天ぷら…800円・揚げ出し…800円

・焼きレンコン…750円・天ぷら…800円

・チップス…700円・フライドサツマイモ…750円・天ぷら…800円

鮮魚、お漬物、自家製昆布の佃煮の中からお選び頂けます。

<京都市太秦>農薬・化学肥料を使わずに旬の野菜を栽培しておられます。土壌微生物量の診断や黄色LED防蛾灯などの新しい技術も積極的に取り入れておられます。当店のお米は芦田農園さんのヒノヒカリを使用し、土鍋で炊いております。

<奈良県大和郡山市>自身の経験から、アレルギーや生活習慣病などの現代の病気の主な原因は食にあるのではないかと考えられるようになられます。その為に自分に出来る事として、野菜を作るということにこだわった野菜作りをされておられます。食育の為に地域の子供たちへの農業体験も開催。

<京都府木津川市>一切の農薬を使わず、化学肥料や有機肥料を施さずに土の力だけで育てる自然農法で野菜を作っておられます。土の力、そこに住む微生物の力、そして太陽の恵みで栽培した野菜はアクやえぐみの少ない、さらっとした野菜が本来持っている優しい味になります。そんな雑味のないお野菜をどうぞご賞味下さい。

<滋賀県東近江市>循環型の農業技術の確立を目標に、自社生産した有機肥料を使用した栽培で全ての野菜作りに取り組んでらっしゃいます。目指す農園の姿は全ての生物が元気になれる空間。農園からお客様に直接お届けする。そんな直接交流のかたちを目指して、京都三条商店街に「うまれたてやさい」という直売所を設置。

<京都府京丹後市>毎朝その日水揚げされた地元の魚を自分で目利きし、気に入った魚しか買わないという魚屋さん。買っていただくお客様に「美味しく、安心、安全な魚を」を大事にされています。「ネットで魚を売ると鮮度が落ちるので、直接販売していきたい」と扱う魚に確固たるこだわりを持ってらっしゃいます。

団体様のご予約、貸し切り予約などのご相談承ります。お気軽にお申し付けください。