マップ・メゾン
MAP Maison
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カクテル、日本のウイスキー、タパス
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メニュー
バッファローモッツァレラ、塩とチリのアボカドマッシュ、乾燥トマトペーストを薄いバゲットにのせて
スペイン人のサワードウバゲット、バッファローモッツァレラ、イベリコハム、ブラックオリーブタプナード
新鮮なバジルペースト、炭火焼きのナス、イベリコハム、チリゼリーを詰めたブリオッシュバン
赤ピーマンとクリームチーズ、さつまいもクランチ、青ねぎとオーブンで焼いたイベリコハム
トーストしたサワードウ、ベーコンジャム、チェリートマト、ホワイトトリュフオイル、ダイスカットしたサンファイア
日替わりデザートショット。トリプルチョコレート、レモンメレンゲ、またはストロベリー
クリームチーズフロスティングをトッピングしたレッドベルベットスポンジケーキ
日替わりのクラシックマカロンのセレクション、いちご、抹茶、黒ごまなどが含まれています
タルトシェルにたっぷりのチョコレートガナッシュ、バナナスライス、シャンティクリーム、そして美味しいキャラメルトッピングをのせました
力強く、深みがあり、まろやかで、ミルクとの相性が抜群
伝統的なアールグレイで、クラシックなイギリスの紅茶ファンを喜ばせる
アッサムと新鮮なハーブとスパイスの香り豊かなブレンド
アッサムと雲南のプレミアムティーをペルーのカカオニブとマダガスカルのバニラポッドとブレンド
非常に高品質な緑茶。毛尖は浙江の霧のかかった山の空気の中で育ちます。清潔でさわやかな植物的な味わいがあります。
自然に香り高く滑らか
活気に満ちたエジプトのレモングラスと、中国の生姜の香り豊かな風味が調和したブレンド
果実の香りがあふれる美しい深紅の抽出物
テキーラ、ライムジュース、自家製ピンクペッパーとザクロシロップ、プロセッコのトッピング
ジン、シトラス、自家製ラベンダーシロップ、プロセッコのトッピング
マルフィ・リモーネ・ジン、ロゼワインとグレープフルーツのリダクション、新鮮なシトラス、白桃とジャスミンソーダをトッピング
ハバナラム、シトラス、リレ・ローズ、チェリー、ジンジャーエールのトッピング
アブソルート・ウォッカ、オルジェ、グレナデン、パッションフルーツ、シトラス
バッファロートレースバーボンをアマーロモンテネグロ、メープルシロップビターズで混ぜ、オレンジの皮で仕上げた
クリーミーなバタースコッチにトフィーアップル、キャンディオレンジ、バニラカスタード、そして新しく伐採されたオークのヒントが加わっています。これらのウイスキーのノートは、クリーミーなテクスチャー、甘さ、そしてフィグとハニーが infused されたチェダーチーズの軽やかな風味と非常によく合います。この組み合わせは、深みと複雑さをもたらします。
豊かな果実、シェリー、木のスパイスの特徴を持つこのウイスキーは、以下のチーズのいずれかと組み合わせることで、異なる魅力的な体験を提供します。生姜風味のチェダー:地元の蜂蜜、ウイスキー、生姜を使用したこのクリーミーなチェダーは、生姜好きには完璧な組み合わせを引き出します。または、炭入りチェダー:炭とブレンドされた素晴らしい強い熟成チェダーで、滑らかでクリーミーなチーズを生み出します。
これは華やかなマッカラン18年にぴったりのペアリングです。個性豊かなチェダーにハラペーニョと火で焼いた赤ピーマンが加わります。この美しいリリースはアメリカンオークとヨーロッパのオロロソシェリーで熟成されており、オレンジとスパイシーなノートが特徴的で、珍しいが見事なフレーバーの組み合わせを求めています。
マッカラン12ダブルカスク、チョコレートビター、ロンドンエッセンスジンジャーエール、ラフロイグ10年ミスト
マッカラン 12 ダブルカスク、ペドロ・ヒメネス、アマーロ・モンテネグロ、マップブレンドビターズ
マッカラン12ダブルカスク、アマールピコン、自家製ラズベリー&タイムシュラブ、ピーチとジャスミンソーダ
プレッツェルバン、BBQプルドポーク、赤玉ねぎ、ベーコンジャム、トマト、ルッコラサラダ、エメンタールチーズ&MAPバーガーソース。クリスピーロスティポテトバイトと一緒に提供されます
18ヶ月熟成のイベリコハムと3種類のチーズ。ブラックオリーブのタプナード、赤ピーマンのディップ、チャツネ、ミニペッパー、フルーツクラッカー、ブドウ、トーストしたサワードウと共に提供されます。
プレッツェルバン、アンティパスティミックスのスパイスでマリネした鶏もも肉、グリルした赤ピーマン、ドライトマト、ルッコラサラダ、エメンタールチーズ、トマト、MAPバーガーソース。クリスピーロスティポテトバイトと一緒に提供されます。
プレッツェルバン、チャーグリルしたナス、ハルーミチーズ、ルッコラ、トマト、ヴィーガン「ベーコンジャム」、赤玉ねぎ、スモークチリゼリー。クリスピーロスティポテトバイトと一緒に提供されます。
サワードウバゲットをトーストし、バッファローモッツァレラ、イベリコハム、ブラックオリーブタプナード、ルッコラの葉をトッピングしました。(ベジタリアンも可能)
グリルした鶏肉の串が2本、パールクスクス、アプリコット、赤ピーマン、チリとハーブのビネグレット、刻んだサンファイア、照り焼きソースと共に提供されます
チリソルトと胡椒で味付け
パルメザンチーズ、チリフレーク、赤ピーマンのマヨネーズディップを添えたクリスピーフライドポテトバイト
鶏肉が詰まった3つのコロッケ、リコッタクリームディップ、ネギ、チリフレークと共に提供されます
揚げた野菜の春巻き、ラーガンマ、照り焼き、スリラチャマヨ、ピクルスきゅうりと一緒に提供されます
テキーラ、ライムジュース、自家製ピンクペッパーとザクロシロップ、プロセッコのトッピング
ジン、シトラス、自家製ラベンダーシロップ、プロセッコのトッピング
マルフィ・リモーネ・ジン、ロゼワインとグレープフルーツのリダクション、新鮮なシトラス、白桃とジャスミンソーダをトッピング
ハバナラム、シトラス、リレ・ブラン、チェリー、ジンジャーエールのトッピング
アブソルート・ウォッカ、オルジェ、グレナデン、パッションフルーツ、シトラス
バッファロートレースバーボンをアマーロモンテネグロ、メープルシロップビターズで混ぜ、オレンジの皮で仕上げた
クリーミーなバタースコッチにトフィーアップル、キャンディオレンジ、バニラカスタード、そして新しく伐採されたオークのヒントが加わります。これらのウイスキーのノートは、クリーミーなテクスチャー、甘さ、そしてフィグとハニーが注入されたチェダーチーズの軽やかな風味と非常によく合います。この組み合わせは、深みと複雑さをもたらします。
豊かな果実、シェリー、木のスパイスの特徴を持つこのウイスキーは、以下のチーズのいずれかと組み合わせることで、異なる魅力的な体験を提供します。生姜風味のチェダー:地元の蜂蜜、ウイスキー、生姜を使用したこのクリーミーなチェダーは、生姜好きには完璧な組み合わせを引き出します。または、炭火チェダー:素晴らしい強い熟成チェダーで、炭火とブレンドされて滑らかでクリーミーなチーズを生み出します。
これは華やかなマッカラン18年に完璧に合うペアリングです。キャラクターに満ちたチェダーとハラペーニョ、火で焼いた赤ピーマン。アメリカンオークとヨーロピアンオロロソシェリーで熟成されたこの美しいリリースのオレンジとスパイシーなノートは、珍しいが見事なフレーバーの組み合わせを求めています。
マッカラン12ダブルカスク、チョコレートビター、ロンドンエッセンスジンジャーエール、ラフロイグ10年ミスト
マッカラン 12 ダブルカスク、ペドロ・ヒメネス、アマーロ・モンテネグロ、マップブレンドビターズ
マッカラン12ダブルカスク、アマールピコン、自家製ラズベリー&タイムシュラブ、ピーチとジャスミンソーダ
プレッツェルバン、BBQプルドポーク、赤玉ねぎ、ベーコンジャム、トマト、ルッコラサラダ、エメンタールチーズ&MAPバーガーソース。クリスピーロスティポテトバイトと一緒に提供されます
18ヶ月熟成のイベリコハムと3種類のチーズ。ブラックオリーブのタプナード、赤ピーマンのディップ、チャツネ、ミニペッパー、フルーツクラッカー、ブドウ、トーストしたサワードウと共に提供されます。
プレッツェルバン、アンティパスティミックスのスパイスでマリネした鶏もも肉、グリルした赤ピーマン、干しトマト、ルッコラサラダ、エメンタールチーズ、トマト、MAPバーガーソース。クリスピーロスティポテトバイトと一緒に提供されます
プレッツェルバン、チャーグリルしたナス、ハルーミチーズ、ルッコラ、トマト、ビーガンのベーコンジャム、赤玉ねぎ、スモークチリゼリー。クリスピーロスティポテトバイトと一緒に提供されます
サワードウバゲットをトーストし、バッファローモッツァレラ、イベリコハム、ブラックオリーブタペナード、ルッコラの葉をトッピングしました。(ベジタリアンも可能)
グリルチキンの串2本、パールクスクス、アプリコット、赤ピーマン、チリとハーブのビネグレット、刻んだサンファイア、照り焼きと共に提供
チリソルトと胡椒で味付け
クリスピーフライドポテトバイツにパルメザンチーズ、チリフレーク、赤ピーマンマヨディップを添えて
鶏肉が詰まった三つのコロッケ、リコッタクリームディップ、ネギ、チリフレークと共に提供されます
揚げた野菜の春巻き、ラオガンマ、照り焼き、スリラチャマヨ、漬物きゅうりと一緒に提供
テキーラ、ライムジュース、自家製ピンクペッパーとザクロシロップ、プロセッコのトッピング
ジン、シトラス、自家製ラベンダーシロップ、プロセッコトッピング
マルフィ・リモーネ・ジン、ロゼワインとグレープフルーツのリダクション、新鮮なシトラス、白桃とジャスミンソーダをトッピング
ハバナラム、シトラス、リレブラン、チェリー、ジンジャーエールトッピング
アブソルートウォッカ、オルジェ、グレナデン、パッションフルーツ、シトラス
バッファロートレースバーボンをアマロモンテネグロ、メープルシロップビターと混ぜ、オレンジツイストで仕上げた
バッファローモッツァレラ、塩とチリアボカドマッシュ、サンドライトマトペーストを薄いバゲットにのせて
ザ・スパニアード サワードウバゲット、バッファローモッツァレラ、イベリコハム、ブラックオリーブタペナード
ブリオッシュバンに新鮮なバジルペースト、チャグリルしたナス、イベリコハム、チリゼリーを詰めたもの
赤唐辛子とクリームチーズ、さつまいもクランチ、青ねぎとオーブンで焼いたイベリコハム
トーストしたサワードウ、ベーコンジャム、チェリートマト、ホワイトトリュフオイル、ダイスしたサンファイア
バニラパンナコッタ、ブルーベリームース、クランブル
レッドベルベットスポンジケーキにクリームチーズフロスティングをトッピング
日替わりのクラシックマカロンのセレクション、いちご、抹茶、黒ごまなどを含む
味噌キャラメルとチョコレートガナッシュのチョコレートシュー
力強く、深く、まろやかで、ミルクを完璧に引き立てる
伝統的なアールグレイで、クラシックなイギリスの紅茶のファンを喜ばせます
アッサムと新鮮なハーブとスパイスの香りのブレンド
アッサムとユンナンのプレミアムティーをペルーのココアニブとマダガスカルのバニラポッドとブレンド
非常に高品質な緑茶。毛尖は浙江の霧のかかった山の空気の中で育ちます。清潔でさわやかな植物的な味わいがあります。
自然に香り高く滑らか
活気に満ちたエジプトのレモングラスと中国のジンジャーの香り豊かな風味が調和したブレンド
果実の香りがあふれる美しい深紅の抽出物
テキーラ、ライムジュース、自家製ピンクペッパーとザクロシロップ、プロセッコのトッピング
ジン、シトラス、自家製ラベンダーシロップ、プロセッコトッピング
マルフィ リモーネ ジン、ロゼワインとグレープフルーツのリダクション、新鮮なシトラス、白桃とジャスミンソーダをトッピング
ハバナラム、シトラス、リレ・ローズ、チェリー、ジンジャーエールトップ
アブソルートウォッカ、オルジェ、グレナデン、パッションフルーツ、シトラス
バッファロートレースバーボンをアマロモンテネグロ、メープルシロップビターズで混ぜ、オレンジツイストで仕上げた
チリソルトとペッパーで味付けされています。15-20分お待ちください!
四本の串焼き鶏肉、クリーミーなひよこ豆と赤ピーマンのブレンド、刻んだサンファイアとオリーブオイルを添えて提供します。(ビーガンオプションあり)
カリカリのポテトバイツに赤ピーマンのマヨネーズを添え、削ったパルメザンチーズをトッピングしました。(ビーガンオプションあり)
7本のカリカリのモッツァレラスティック、サワークリームとチャイブのディップ付き
鶏肉が詰まった三つのコロッケ、リコッタクリームディップ、ネギ、チリフレークと共に提供されます
トーストしたサワードウバゲット、バッファローモッツァレラ、イベリコハム、ブラックオリーブタペナード
ザ・チーズウェッジカンパニーの調味料と共に提供される3種類のチーズ。ブドウ、クラッカー、トーストしたサワードウ、チャツネと共に提供されます。
プレッツェルバン、グリルチキンもも肉、ルッコラサラダ、グリル赤ピーマン、サンドライドトマト、エメンタールチーズ、トマト、MAPバーガーソース。クリスピーロスティポテトバイトと一緒に提供されます
18ヶ月熟成のイベリコハムと3種類のチーズ。ブラックオリーブのタプナード、赤ピーマンのディップ、チャツネ、ミニペッパー、フルーツクラッカー、ブドウ、トーストしたサワードウと共に提供されます。
プレッツェルバン、プルドポーク、赤玉ねぎ、ベーコンジャム、トマト、ルッコラサラダ、エメンタールチーズ、MAPバーガーソース。ロスティポテトバイト付き。(ベジタリアンあり)
5インチの自家製ミルクブレッド。‘ラモット’のフランス産塩バター、モルドン海塩、トリュフオイルと共に提供されます。
