オールデイダイニング コンパス (横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ)

オールデイダイニング「コンパス」では、「夏の北海道フェア 道北 ～留萌・宗谷～」を開催いたします。 平日ランチタイム限定で、海鮮を自分好みに盛り付ける「勝手丼」が登場。 シェフのおすすめは、宗谷海峡の荒波が育んだミズダコを薄切りにし、出汁にさっとくぐらせる稚内発祥の郷土料理「たこしゃぶ」。コリコリとした食感と濃厚な旨みが口いっぱいに広がる逸品です。他にも日本海が育んだ甘えび・にしん・数の子など、旬の海の幸を多彩なメニューでお届けします。 席を離れずにお料理をお楽しみいただけるオーダーブッフェ方式に、一部セルフスタイルを組み合わせたスタイルで、女子会やご家族でのお食事にもおすすめです。

オールデイダイニング「コンパス」では、「夏の北海道フェア 道北 ～留萌・宗谷～」を開催いたします。 宗谷海峡の荒波が育んだミズダコを薄切りにし、出汁にさっとくぐらせる稚内発祥の郷土料理「たこしゃぶ」は、コリコリとした食感と濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。 ディナータイムには、甘みと旨みが凝縮された「本ずわい蟹 蟹酢添え」、函館大沼牛の旨みを豪快に味わう「石焼ステーキ」、北海道が誇る夏の味覚「赤肉メロン」など、特別なメニューをご用意。 席を離れずにお料理をお楽しみいただけるオーダーブッフェ方式に、サラダやデザートなど一部セルフスタイルを組み合わせた、特別感あふれるディナーをお楽しみください。

オールデイダイニング「コンパス」では、「夏の北海道フェア 道北 ～留萌・宗谷～」を開催いたします。 宗谷海峡の荒波が育んだミズダコを薄切りにし、出汁にさっとくぐらせる稚内発祥の郷土料理「たこしゃぶ」。コリコリとした食感と濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。 土日祝ランチタイムには、甘みと旨みが凝縮された「本ずわい蟹 蟹酢添え」、函館大沼牛の旨みを豪快に味わう「石焼ステーキ」、北海道が誇る夏の味覚「赤肉メロン」など、特別なメニューをご用意。 席を離れずにお料理をお楽しみいただけるオーダーブッフェ方式に、サラダやデザートなど一部セルフスタイルを組み合わせた、特別感あふれるランチをお楽しみください。

オールデイダイニング「コンパス」では、「夏の北海道フェア 道北 ～留萌・宗谷～」を開催いたします。 宗谷海峡の荒波が育んだミズダコを薄切りにし、出汁にさっとくぐらせる稚内発祥の郷土料理「たこしゃぶ」は、コリコリとした食感と濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。 ディナータイムには、甘みと旨みが凝縮された「本ずわい蟹 蟹酢添え」、函館大沼牛の旨みを豪快に味わう「石焼ステーキ」、北海道が誇る夏の味覚「赤肉メロン」など、特別なメニューをご用意。 席を離れずにお料理をお楽しみいただけるオーダーブッフェ方式に、サラダやデザートなど一部セルフスタイルを組み合わせた、特別感あふれるディナーをお楽しみください。