日本海庄や 松本本家店
タイリョウニホンカイショウヤ マツモトホンケテン / Nihonkai Shoya Matsumoto Honke
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本格海鮮料理が魅力の居酒屋
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.04（1件）口コミ
メニュー
2026年春の味覚を詰め込んだ「結コース」 。桜海老としらすのちぎり豆腐サラダや、旬魚の五種盛り合わせなど、季節を感じる食材を職人が彩り豊かに調理します 。春の宴にふさわしい華やかな内容です 。樽生ビールも含む飲み放題付きと共に、移ろいゆく季節の美味しさをぜひお楽しみください 。
ワンランク上の宴会なら「絆コース」がおすすめ 。職人の技が光る刺身七種盛りや、穴子と蕪の含ませ煮など、素材の味を活かした繊細な和食を全8品提供いたします 。〆には贅沢な海鮮太巻き寿司をご用意 。美味しさと共に、大切な仲間との絆を深めるひとときをお過ごしください。
高級食材を職人の技で昇華させた「極コース」 。太刀魚の唐墨焼きや和牛のすき焼き、ズワイ蟹のシーザーサラダなど、一品一品が主役級の全9品です 。職人のこだわりが詰まった贅沢な味わいは、食通のお客様にもご満足いただけるはず 。大切なハレの日を彩る、最高峰の和食をどうぞ 。
「日本海庄や」自慢の職人が、握り寿司をはじめとする本格和食を心を込めて仕上げます 。特に「喜コース」はお料理に集中して楽しんでいただけるよう、素材の質と手間を大切にしました 。職人の手から生まれる、温かみのある手づくりの味 。親しみやすくも本格的な和食の魅力を、ぜひご堪能ください 。
【お料理のみ・飲み物は別注文です。】 お寿司まで楽しめる、コスパ抜群のお食事コースです 。グループ内にお酒を飲まない方が多い場合や、お子様連れのご家族でのご利用にもおすすめ 。 しっかりとしたボリュームの全8品で、お腹も心も満たされます 。シーンに合わせて、＋1,500円で飲み放題を追加することも可能です 。
濃密な香りは鮮度の証しです※写真は「刺身」です
烏賊の王様と称される奥深い甘みを存分に
鱗を逆立てた皮目はパリパリと香ばしく、ふっくらとした身には実に上品な甘み
ほのかな苦味を帯びた若鮎のコクと新ごぼうの爽やかな香りが調和します
鮮度抜群、九州産枝豆。香りと甘みが違います※写真は「焼き」です
大地の生命力溢れる二種の美味。職人が丁寧に香ばしく揚げます
滋味に富んだ浅利のコクが芳醇な酒蒸しで際立ちます
香りと食感が格別です。今しか味わえない一品
旬のアスパラは、みずみずしくてシャキシャキ
■ホタルイカ素干し炙り■金沢醤油カシューナッツ■揚げあられ ビーバー白海老味
■お一人様に嬉しい鮮魚盛り「850円」■日本海 波盛り（5種）「1200円」■どらばち盛り（8種）「1800円」※写真は「どらばち盛り」の一例です※「日本海 波盛り」「どらばち盛り」は注文は2人前から※仕入状況で内容が変更になる場合があります
■漬け本鮪 葱叩き「680円」■本日のなめろう「600円」■鯵 酢は目 黄味酢がけ「650円」■本日入荷の［刺身］又は［貝］＝時価※写真は「漬け本鮪 葱叩き」です※仕入状況で内容が変更になる場合があります
■海老・蟹の天布羅 ～季節野菜を添えて～「1280円」■手仕込み 蟹クリームコロッケ（数量限定）「700円」■ソフトシェルクリスプの唐揚げ「680円」■海老・蟹 茶碗蒸し「550円」■蟹味噌甲羅 七輪焼き「780円」■海老と紫蘇の春巻き「680円」※写真は「海老・蟹の天布羅 ～季節野菜を添えて～」です
■和風さっぱりサラダ（和風ドレッシング）「780円」■海鮮サラダ（刺身が引き立つ特製ドレッシング）「1250円」■田園の冷やし野菜（2種のディップ）「650円」■燻製玉子のポテトサラダ「480円」■茄子としらすの冷浸し「750円」■冷やし葱塩トマト「450円」■万願寺とうがらし 焼き浸し「500円」■島豆腐のゴーヤチャンプル「850円」■とうもろこしと枝豆のかき揚げ「500円」■山芋の柚子胡椒 おかか揚げ「500円」■胡瓜と茄子 浅漬け「450円」※写真は「和風さっぱりサラダ」です
■海鮮串焼き盛り合わせ（海老・本鮪ねぎ間・鮭ハラス・鯖・飯蛸）「1280円」■銀鱈 西京漬け焼き「980円」■北の海から届いたホッケ焼き「1200円」■蟹味噌甲羅 七輪焼き「780円」■鮑ステーキ 肝ソース「1680円」■つぶ貝 にんにく炒め「950円」※写真は「海鮮串焼き盛り合わせ」です
■五本盛り（もも他、おまかせ串盛り）「850円」［単品］１串■もも「180円」■ハツ「180円」■砂肝「180円」■なんこつ（やげん）「180円」■ぼんじり「180円」■せせり（首小肉）「180円」■皮「180円」
■馬刺し（赤身・こうね盛り）「1200円」■黒毛和牛の炙り焼きと農家の焼き野菜「2450円」■黒毛和牛レアカツ デミソース「1500円」■牛たん網焼き「1800円」■厚切り豚肉 塩麴焼き「780円」※写真は「牛たん網焼き」です
■海老・蟹の天布羅 ～季節野菜を添えて～「1280円」■太刀魚 天布羅「850円」■いいだこザンギ「680円」■若鶏唐揚げ 料亭仕込み「750円」■チキン南蛮 たっぷりタルタル「750円」※写真は「若鶏唐揚げ 料亭仕込み」です
■穴子 酒蒸し「1200円」■カスベの旨煮「850円」■う巻き玉子の揚げ出汁「950円」■蛤と蕪の重ね蒸し「850円」■黒豚 角煮「750円」※写真は「穴子 酒蒸し」です
■豆鯵 南蛮漬け「550円」■ほたる烏賊 沖漬け「480円」■めかぶ酢 旬菜添え「550円」■葱明太子「550円」■クリームチーズ味噌漬け「500円」■厚焼き玉子（九条葱入り）「750円」■板わさ～山葵昆布・山海漬けを添えて～「550円」■えいひれ「450円」■ひとくちチーズ春巻「450円」■サクサクッ!!ポテトフライ「650円」※写真は「ほたる烏賊 沖漬け」です
■蟹ピラフ［コンソメバター味］「1200円」■すだち香るオリーブそうめん「700円」■あさり深川雑炊「650円」■日本海 塩焼きそば「950円」■出汁茶漬け（トッピング：鮭・明太・ねり梅）「550円」■おにぎり（鮭・明太）「各350円」■おにぎり（ねり梅）「300円」■貝汁「350円」■ご飯セット（ご飯・味噌汁・香の物）「380円」※写真は「日本海 塩焼きそば」です
［握り寿司］ ■特上寿司（握り8貫・巻き寿司・つまみ玉子）「2980円」 ■上寿司（握り8貫・巻き寿司・つまみ玉子）「2280円」 ■本日の白身握り（3種）「650円」 ■本日の貝握り（3種）「980円」［魂の丼］ ■元祖 海鮮丼「1680円」［細巻き寿司］ ■細巻き三種盛り「600円」（下記単品からお好みでお選びいただいた三種を、それぞれハーフサイズで盛り込みます）［単品］ ■鉄火「380円」 ■ねぎとろ「380円」 ■梅きゅう「380円」 ■穴きゅうり「380円」 ■ねぎ納豆「380円」 ■おしんこ（たくあん刻み）「380円」※写真は「特上寿司」の一例です※仕入状況で内容が変更になる場合があります
■わらび餅とバニラアイス「380円」■白玉信玄アイス「380円」■抹茶白玉あんみつ「480円」※写真は「わらび餅とバニラアイス」です
柔らかな口当たり、ほのかな熟成香、良質な米の旨み。『文政六年』は創業年（1823年）
軽快で綺麗な味わい、フルーティーな香り。すっきりとした喉ごしの中に広がる旨み・コクが魅力
■アサヒスーパードライ（中ジョッキ）「650円」■アサヒスーパードライ（中瓶）「850円」■アサヒ生ビール(通称マルエフ／タンブラー)「650円」ノンアルコール■ノンアルコールビールテイスト飲料「アサヒドライゼロ」（小瓶）「390円」
■ブラックニッカハイボール「380円」■余市蒸溜所ハイボール「450円」■徳島すだちハイボール「450円」■ジェムソンハイボール「450円」■ジンジャーハイボール「450円」■シーバスリーガル ミズナラハイボール「650円」※ハイボール濃いめ＝プラス110円 （シーバスリーガル ミズナラハイボールは対象外）
■【北海道】国士無双 純米酒「750円」■【青森】陸奥八仙 華想い50 純米大吟醸「1200円」■【秋田】高清水 稲波 純米吟醸「750円」■【山形】出羽桜 桜花吟醸酒「880円」■【山形】初孫 いなほ 純米吟醸「850円」■【宮城】浦霞 純米大吟醸「1200円」■【福島】大七 純米 生もと「750円」■【新潟】菊水の淡麗甘口「750円」■【新潟】八海山 特別本醸造「880円」■【新潟】〆張鶴 吟撰 吟醸酒「1200円」■【佐渡】北雪 純米大吟醸「980円」■【長野】真澄 漆黒KURO 純米吟醸「750円」■【東京】澤乃井 純米本地酒「800円」■【石川】天狗舞 山廃仕込 純米酒「750円」■【高知】土佐鶴 特別本醸造 超辛口 限定酒「750円」■清酒 大徳利（冷 or 燗）「各650円」
■【長野】真澄 純米吟醸 すずみさけ（一合）850円夏の高原を吹き抜ける風をイメージした、軽快で爽やかな口あたり■【福島】大七 純米生酛 爽快冷酒（一合）750円爽やかで落ち着いた香り。食事を引き立てる味わい
■生搾りグレープフルーツサワー「450円」■北海道富良野メロンサワー「450円」■山形さくらんぼサワー「450円」■山梨白桃サワー「450円」■国産シャインマスカットサワー「450円」■だいだいサワー「450円」■梅酒サワー（濃醇梅酒）「450円」
■最強レモンサワー「480円」 ※おかわり酎ハイ「300円」■生搾りレモンサワー「450円」■はちみつレモンサワー「450円」■塩 レモンサワー「450円」■広島県産 瀬戸内レモンサワー「450円」
■冷やし緑茶割り「400円」■ウーロン割り「400円」■そば茶割り「400円」■黒豆茶割り「400円」■紅茶割り「400円」
■カシスオレンジ「500円」■レッドブル＆ウォッカ「500円」
■【芋】黒霧島「500円」■【芋】赤兎馬「600円」■【芋】甕雫「600円」■【麦】二階堂 吉四六「500円」
■【芋】黒霧島「3500円」■【麦】二階堂 吉四六「3500円」
■ウーロン茶（デカンタ）「380円」■緑茶（デカンタ）「380円」■氷「150円」■ソーダ（デカンタ）「150円」■お湯（ポット）「150円」■富士山のバナジウム天然水（600mlペットボトル）「150円」■生レモン（1/2個）「200円」■生グレープフルーツ（1/2個）「250円」■南高梅（1個）「200円」
■グラスワイン（白）「450円」■グラスワイン（赤）「450円」
■ソーヴィニヨン・ブラン【白/辛口】「2980円」■ブラックラベル・ピノ・ノワール【赤/ミディアム】「3980円」
■濃醇梅酒「450円」■早摘み小夏と柚子のお酒「450円」
■ブラックニッカスペシャル「380円」■ニッカ フロンティア「450円」■ジェムソン スタンダード「450円」■シーバスリーガル ミズナラ「650円」※ダブル＝プラス「110円」 （シーバスリーガル ミズナラは対象外）
■コカ・コーラ「350円」■ジンジャーエール「350円」■カルピス ウォーター 「350円」■カルピス ソーダ「350円」■オレンジジュース「350円」■シャインマスカットジュース「350円」■レッドブル「390円」■緑茶「350円」■そば茶「350円」■黒豆茶「350円■ウーロン茶「350円」■アールグレイ「350円」■富士山のバナジウム天然水（600㎖ペットボトル）「150円」
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