カーザ ダ アンドリーニャ

柔らかく炊きあげたタコを野菜と一緒にマリネしています。

自家製フレッシュチーズや蛸マリネ　エスカベッシュなど数種類から５種の盛り合わせ　メニューに無い料理もございます。

クセもなく牛乳１００%です。

リーフサラダに温野菜やマリネした野菜など。

フライにした魚やお肉を甘酢でマリネした料理です。ヨーロッパでは定番メニューです　仕上げにレモンとハーブのドレッシングでさっぱりと。

ヨーロッパでは良くタラが食べられていますがポルトガルは特に良く食べられており　昔からの保存食の塩干しタラをほぐして芋と一緒にクリームグラタンにしました　定番メニュー。

タラのほぐし身と揚げた芋を卵で繋いだシンプルな料理です。

ポルトガル料理の定番　現地では歩きながら食べられるくらい　ホクホクな芋とバカリャウの塩気と風味がちょうど良い。

＋リゾット２００円

豚肉を白ワインとクミンで柔らかく炊きあげホクホクの栗とカリっと揚げた芋とご一緒にどうぞ。

表面をカリっと焼き上げたステーキの上に目玉焼きを乗せた料理お肉の業界紙にも載りました。

柔らかく炊きあげたタコとタコの出汁トマトソースでリゾットに。

ポルトガルのお菓子といえばエッグタルト　焼きたてを提供いたします。

カステラの元祖とも言われます　日本でも生カステラと名前を変えてはやっているそうな