"dining" 269

ほとんど道内で消費されてしまう、希少な北海道原産の地鶏を分けていただきました！パリッと焼き上がった皮目に、噛めば噛むほどジューシーな味わいがお口の中に広がります。

無農薬・動物性堆肥を使用しないお野菜は、身体に優しく、お野菜そのものの味が楽します。「ちょっと大きいかも」という方にはハーフサイズのご用意もございます。

地元小田原港はもとより、全国各地で上がった旬の魚介をカルパッチョ仕立てでご用意。オイリーすぎない、お刺身といわゆるカルパッチョの中間のような、素材の味を生かす仕上げ方。写真は少し大きめ、お二人様用。