アンダルカ

ホイップバター、フレーク状の塩

カステルベトラーノ、オレンジの皮、ニンニク、香草

ピクルス、グリルフラットブレッド（ナッツを含む）

ハリッサ、スモークトマト、松の実、グリルしたレモン

ソフト熟成ムルシアーナ・ヤギチーズ、焼きアーモンド、自家製季節のジャム、クロスティーニ

季節ごとの熟成肉、ピクルス、季節の保存食の選りすぐり

サーモンの卵、レモンクリームフレッシュ、大根、きゅうり、ディル、焼きゴマ、キヌアオートクラッカー

バニラ漬け、ライムシルトロドレッシング、フェンネル、ヒカマ、大根

今シーズンの仕込みについてはサーバーにお尋ねください

ハーブアンチョビパン粉、削りペコリーノ、グリルレモン

ミックスグリーン、ブルーチーズ、トーストしたヘーゼルナッツ、バルサミックビネグレット

ベビーレタス、薄切り大根、焼きひまわりの種、シャンパンビネグレット

ポートで煮込んだ牛のほほ肉、セロリの根のピューレ、赤キャベツのアンサオール、バルサミックシポリーニオニオン、煮込みバターソース

エビ、アサリ、ムール貝、鶏肉、チョリソ、サフランライス、エンドウ豆、アスパラガス、ハリッサ

燻製のルタバガ、クインス、赤キャベツのアンサオール、ディル、ホースラディッシュクリーム

フランスカレー、ターメリックカリフラワー、季節のキノコ、ローストガーリックバター、ハーブ

パン焼きのエアラインブレスト、焼き根菜、カステルベトラーノオリーブ、マッシュポテト、ナチュラルハーブバターソース

タマリンド漬け＆グリル、クリーミーポレンタ、煮込んだケール、グリルしたピクルス玉ねぎ、チェリーモスタルダ

甘いクリームジェラート、塩味のフレーク、キャラメルソース、ココアニブのチュイール

ヤギチーズのカスタード、保存された杏子、オレンジフラワーウォーターが詰まったサクサクのフィロシート

新鮮な季節のベリー、スプルースのつぼみシロップ、アニスのクルブル

今日の季節限定ジェラーティアモのフレーバーをお尋ねください

バリックで熟成されたUEノニーノ葡萄蒸留酒によって高貴にされた山のハーブの非凡な香り

口の中をコーティングする苦味と甘さを持ち、オレンジやリコリスのニュアンスを携え、ミルト、ユーカリの実、ローズマリー、セージのノートとバランスが取れています。

シナモンレーズンブレッドプディング、アーモンドとオレンジゼストのクリームチーズ、新鮮なオレンジ、季節のフルーツとメープルシロップを添えて。

スモークサーモン、ゆで卵、リコッタチーズ、チェリートマト、ケイパー、スライスしたシャロット、新鮮なハーブ、トーストしたマクリナのライ麦。

ポーチドアプリコット、オレンジフラワーウォーター、マスカルポーネ、ピスタチオ、メープルシロップのサイド

グルテンフリーの焼きオート麦、ココナッツ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、アーモンド、かぼちゃの種、ゴマ、そして季節の果物。

アマランサスとひまわりの種を添え、スライスしたバナナ、新鮮なベリー、カラントをトッピングして提供します。

フルーツカップとトースト、マフィン、またはクロワッサンの選択、コーヒー、紅茶、または牛乳付き。

プロシュートコット、ポーチドケージフリーオーガニックエッグ、トーストしたブリオッシュ、スライストマト、オランデーズソース、バジルシフォナード、ハーブローストポテト。

ローストしたバターナッツスクワッシュ、マッシュルーム、ケール、トーストした松の実、リコッタサラータ、ハーブローストポテト。

2つのケージフリーオーガニックエッグ、ベーコン、プロシュートコット、または自家製セージソーセージの選択、ハーブローストポテトとトーストの選択と共に提供されます。

イタリアンプラムジャム、ブラックカラントバター、ピーカンクランブル、メープルシロップのサイド

季節のメロン、パイナップル、ベリー。

バターを添えて提供されます。

2リンク

4スライス

コーク、ダイエットコーク、またはスプライト。

トマト、クランベリー、オレンジ、グレープフルーツ、またはリンゴ。

カシスクリームとスパークリングスペインカバ。

新鮮なオレンジジュースとグランマルニエをトッピングしたスパークリングスペインカバ。

スパイシーなブラッディ・メアリー・ミックスを使ったクラシックなブラッディ・メアリー。

ホイップバター、フレーク状の海塩

カステルヴェトラーノ、オレンジの皮、ニンニク、香り高いハーブ

ピクルス、グリルしたフラットブレッド（ナッツを含む）

ハリッサ、スモークトマト、松の実、グリルレモン

柔らかく熟成されたムルシア産の山羊のチーズ、ローストアーモンド、自家製の季節のジャム、クロスティーニ

季節の cured meats、ピクルス、季節の preserve

サーモンの卵、保存されたレモンのクレームフレーシュ、大根、きゅうり、ディル、トーストしたごま、キヌアオートクラッカー

バニラ漬け、ライムシラントロビネグレット、フェンネル、ヒカマ、ラディッシュ

今季の調理法についてはサーバーにお尋ねください

ハーブアンチョビのパン粉、削ったペコリーノ、グリルレモン

ミックスグリーン、ブルーチーズ、トーストしたヘーゼルナッツ、バルサミコビネグレット

ベビーリーフ、削った大根、ローストひまわりの種、シャンパン、ビネグレット

ポート煮込みビーフチーク、セロリルートピューレ、赤キャベツエンソアール、バルサミコチポリーニオニオン、煮込みバターソース

エビ、ハマグリ、ムール貝、鶏肉、チョリソ、サフランライス、エンドウ豆、アスパラガス、ハリッサ

スモークしたルタバガ、クインス、赤キャベツのサオール、ディル、ホースラディッシュクリーム

フランスカレー、ターメリックカリフラワー、季節のキノコ、ローストガーリックバター、ハーブ

パンローストしたエアラインブレスト、ローストした根菜、カステルヴェトラーノオリーブ、マッシュポテト、自然なハーブバターソース

タマリンド漬けのグリル、クリーミーポレンタ、煮込んだケール、グリルしたピクルスオニオン、チェリーモスタルダ

スイートクリームジェラート、フレーク状の海塩、キャラメルソース、ココアニブチュイル

クリスプフェザーフィロシートに山羊チーズカスタード、保存されたアプリコット、オレンジフラワーウォーターが詰まっています

新鮮な季節のベリー、スプルースティップシロップ、アニスクランブル

今日の季節のジェラティアモのフレーバーをサーバーに尋ねてください

バリックで熟成されたUEノニーノグレープディスティレートによって高められた山のハーブの非凡な香り

口に広がる苦味と甘さの味わい、オレンジとリコリスのヒントを持ち、ミルテ、ジュニパーベリー、ローズマリー、セージのノートとバランスを取っています。

ブラッドオレンジのミニョネットでドレッシング

味噌バターを泡立てて提供

ベビケール、ローストカリフラワー、ニンジン、ピクルスフェンネル、パンプキンシード、ケイパー、ケソフレスコ、グリーンゴッデス

ハリッサ、デリカタスカッシュ、松の実、乾燥クランベリー、ベーコン

cured meats チーズ、アーティザンクラッカー、ハウスピクルド野菜、マスタード、フィグジャム

サフランアイオリ、ロメスコ、フェンネルアップルスロー

ハンカチパスタ、地元のモレル、シャントレル、カシューモルネ、トリュフ

鶏肉、チョリソ、エビ、サフランロブスターブロス、ターメリック、ニンジン、ピキージョペッパー

スモークしたバターナッツスクワッシュ、ガラムマサラ、クリスピーブラッセルスプラウト、キャラメライズした松の実、ジャスミンライス

バベットステーキ、デミグラス、トリュフフライ

パトロンアネホ、アンチョレイエス、ターメリック、ジンジャー、レモン、アガベ、ミルクパンチ

セントジョージボタニボア、ベルヴェデーレ、コッキアメリカーノ、マイヤーレモンオレオサッカラム、オリーブオイルウォッシュ

エルドラドシングルバレル、ノーボフォーゴバレルエイジド、パッションフルーツ、バナナモーレ、レモン、オールスパイスドラマ、ココナッツバター

エスプレッソインフューズドウッドインビルライ、スフマート、プントエメス、アマーロチョチーロ、マカダミア

ルーツビアンコ N/A、メロン、バジル、パイナップル、ライム、ウォルファーエステート N/A スパークリングワイン、アボカド

ウエルバ県

バジェ・デ・グアダルーペ

ウルグアイ

カスティーリャ・イ・レオン

サンタバーバラ郡

リオハ スペイン

コロンビアバレー

シナモンレーズンブレッドプディング、アーモンドとオレンジゼストのクリームチーズ、新鮮なオレンジ、季節のフルーツとメープルシロップを添えて。

スモークサーモン、ゆで卵、リコッタチーズ、チェリートマト、ケイパー、スライスしたシャロット、新鮮なハーブ、トーストしたマクリナライ麦。

ポーチドアプリコット、オレンジフラワーウォーター、マスカルポーネ、ピスタチオ、メープルシロップのサイド

グルテンフリーの焼きオーツ、ココナッツ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、アーモンド、かぼちゃの種、ゴマ、季節のフルーツ。

アマランサスとひまわりの種を添え、スライスしたバナナ、新鮮なベリー、カラントをトッピングして提供します。

フルーツカップとトースト、マフィン、またはクロワッサンの選択、コーヒー、紅茶、または牛乳付き。

プロシュートコット、ポーチドケージフリーオーガニックエッグ、トーストしたブリオッシュ、スライストマト、オランデーズソース、バジルシフォンとハーブローストポテト。

ローストしたバターナッツスクワッシュ、マッシュルーム、ケール、トーストした松の実、リコッタサラータ、ハーブローストポテト。

2つのケージフリーオーガニックエッグ、ベーコン、プロシュートコット、または自家製セージソーセージの選択、ハーブローストポテトとトーストの選択と共に提供されます。

イタリアンプラムジャム、ブラックカラントバター、ピーカンクランブル、メープルシロップのサイド

季節のメロン、パイナップル、ベリー。

バターを添えて提供されます。

2リンク

4スライス

コーク、ダイエットコーク、またはスプライト。

トマト、クランベリー、オレンジ、グレープフルーツ、またはリンゴ。

カシスクリームとスパークリングスペインカバ。

新鮮なオレンジジュースとグランマルニエをトッピングしたスパークリングスペインカバ。

スパイシーなブラッディ・メアリー・ミックスを使ったクラシックなブラッディ・メアリー。

ホイップバター、フレーク状の海塩

カステルヴェトラーノ、オレンジの皮、ニンニク、香りの良いハーブ

ピクルス、グリルしたフラットブレッド（ナッツを含む）

ハリッサ、スモークトマト、松の実、グリルレモン

柔らかく熟成されたムルシア産の山羊チーズ、ローストアーモンド、自家製の季節のジャム、クロスティーニ

季節の cured meats、ピクルス、季節の preserve

サーモンの卵、保存したレモンのクレームフレーシュ、大根、きゅうり、ディル、トーストしたごま、キヌアオートクラッカー

バニラ漬け、ライムシラントロビネグレット、フェンネル、ヒカマ、ラディッシュ

今季の準備についてはサーバーにお尋ねください

ハーブアンチョビのパン粉、削ったペコリーノ、グリルレモン

ミックスグリーン、ブルーチーズ、トーストしたヘーゼルナッツ、バルサミコビネグレット

ベビーリーフ、削った大根、ローストひまわりの種、シャンパン、ビネグレット

ポートで煮込んだ牛頬肉、セロリの根のピューレ、赤キャベツのエンソール、バルサミコのチポリーニ玉ねぎ、煮込みバターソース

エビ、ハマグリ、ムール貝、鶏肉、チョリソ、サフランライス、エンドウ豆、アスパラガス、ハリッサ

スモークしたルタバガ、クインス、赤キャベツエンサオール、ディル、ホースラディッシュクリーム

フランスカレー、ターメリックカリフラワー、季節のキノコ、ローストガーリックバター、ハーブ

パンローストしたエアラインブレスト、ローストした根菜、カステルヴェトラーノオリーブ、マッシュポテト、自然なハーブバターソース

タマリンド漬けのグリル、クリーミーポレンタ、煮込んだケール、グリルしたピクルスオニオン、チェリーモスタルダ

スイートクリームジェラート、フレーク状の海塩、キャラメルソース、ココアニブチュイル

サクサクの羽毛状のフィロシートに山羊のチーズカスタード、保存されたアプリコット、オレンジフラワーウォーターが詰まっています

新鮮な季節のベリー、スプルースティップシロップ、アニスクランブル

今日の季節のジェラティアモのフレーバーについてサーバーに尋ねてください

バリックで熟成されたUEノニーノグレープディスティレートによって高められた山のハーブの非凡な香り

口の中を覆うような苦甘い味わいで、オレンジとリコリスのヒントを持ち、ミルテ、ジュニパーベリー、ローズマリー、セージのノートとバランスが取れています。

ブラッドオレンジのミニョネットでドレッシング

味噌バターをホイップして提供

ベビケール、ローストカリフラワー、ニンジン、ピクルスフェンネル、パンプキンシード、ケイパー、ケソフレスコ、グリーンゴッデス

ハリッサ、デリカタスカッシュ、松の実、乾燥クランベリー、ベーコン

生ハム＆チーズ、クラッカー、自家製野菜ピクルス、マスタード、イチジクジャム

サフランアイオリ、ロメスコ、フェンネルアップルスロー

ハンカチパスタ、地元のモレル、シャントレル、カシューモルネ、トリュフ

鶏肉、チョリソ、エビ、サフランロブスターブロス、ターメリック、ニンジン、ピキージョペッパー

スモークしたバターナッツスクワッシュ、ガラムマサラ、クリスピーブラッセルスプラウト、キャラメライズした松の実、ジャスミンライス

バベットステーキ、デミグラス、トリュフフライ

パトロンアネホ、アンチョレイエス、ターメリック、ジンジャー、レモン、アガベ、ミルクパンチ

セントジョージボタニボア、ベルヴェデーレ、コッキアメリカーノ、マイヤーレモンオレオサッカラム、オリーブオイルウォッシュ

エルドラドシングルバレル、ノーボフォーゴバレルエイジド、パッションフルーツ、バナナモーレ、レモン、オールスパイスドラマ、ココナッツバター

エスプレッソインフューズドウッドインビルライ、スフマート、プントエメス、アマーロチョチーロ、マカダミア

ルーツビアンコ N/A、メロン、バジル、パイナップル、ライム、ウォルファーエステート N/A スパークリングワイン、アボカド

ウエルバ県

バジェ・デ・グアダルーペ

ウルグアイ

カスティーリャ・イ・レオン

サンタバーバラ郡

リオハ スペイン

コロンビアバレー