純酒肴 吟
ジュンシュコウ ギン / Jun Shuko Gin
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心温まる和風居酒屋
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一人前 2000円~
チビリチビリとお酒の友に。
へしこ(サバの糠漬け)を軽く炙り、熱々の"菊正宗:上撰"をかけた酒のアテ。塩分が和らぎ食べ易くなっております。
静岡県産パリパリっと香ばしく炙った"たたみイワシ"は生姜醤油でどうぞ。
"富山県の海の幸"ホタルイカ。姿は小さいながらもちゃんと肝入りのまま丸干しにされております。直火でサッと炙って御提供致します。
肝の旨味がたっぷり凝縮★好みで「七味マヨネーズ」と共に。
大葉・梅肉・ゆずこしょう・大根おろしお好きなトッピングでお楽しみ下さい。
タルタルソース 800円おろしポン酢 800円タルタル&おろしポン酢 1000円
お酒がすすむ酒のアテ!!濃密なクリームチーズ&酒盗の塩味・歯ごたえが何ともいえない組み合わせ◎
クリームチーズと梅を和えた一品。パリパリの海苔に巻いてどうぞ。
結構人気です!!
輪切りにした長芋にクリームチーズと酒盗を乗せて焼きました。
飲んだ後にツルッと嬉しい〆の一品。適度な硬さに茹で上げた『そうめん』に、梅ととろろ昆布をあしらった温かいそうめんです。
薬味は全5種『ネギ・しょうが・大葉・みょうが・糸海苔』お好きな薬味でお召し上がり下さい。
ツルリッと喉越し良くこの1皿を★
シンプルなお料理ながらも そこはひと手間!!数種のトッピングと共にご用意した当店の「玉子ごはん」を是非。
黄身醤油に漬けた鮪ヅケの〆ご飯
【鮭・梅・塩昆布・明太子・ごま塩】の5種の具材をを別皿にてご用意。ほうじ茶をかけお好きなものからお召し上がり下さい。
その日に仕入れた活〆の鮮魚をごま醤油に絡め、熱々のおダシをかけて召し上がり下さい。850円~
へしこ=サバの糠漬け。アクセントに大葉も散らし、たっぷりのおダシをかけてお召し上がりいただきます。
具材はこちら塩 1ケ 250円店主のお任せ 1ケ 350円塩昆布・明太子・鮭・梅・梅おかか 1ケ 各350円
400円~
※記載の金額は全て税込価格です。
と、ちょっとした決まり事があるのですが…日本酒好きな方の為のイベントです!!是非是非いらして下さいませ♪♪
小…550円中…800円
小瓶
中瓶
中瓶
シングル…700円
鹿児島シングル
宮崎シングル
鹿児島シングル
鹿児島シングル
大分シングル
福岡シングル
大分シングル
半合…450円1合…900円
半合…450円1合…900円
半合…450円1合…900円
半合…450円1合…900円
半合…450円1合…900円
半合…450円1合…900円
半合…450円1合…900円
半合…450円1合…900円
半合…450円1合…900円
半合…450円1合…900円
半合…450円1合…900円
半合…450円1合…900円
半合…450円1合…900円
半合…450円1合…900円
半合…450円1合…900円
半合…450円1合…900円
山口県酒米:山田錦酒度:+3酸度:1.5舌触りも滑らかで心地良い旨味がバランス良く折り重なり合った人気の1本。半合…480円1合…950円
高知県酒米:松山三井酒度:+6酸度:1.8程良い旨味にキリッと引き締まる後味。半合…450円1合…900円
福井県酒米:福井県産五百万石酒度:+3酸度1.5端正で上品な1本。半合…450円1合…900円
宮城県酒米:宮城県石巻産ひより酒度:+2酸度:非公開宮城県石巻の酒造好適米"ひより"。柔らかな甘味に程好い香り。バランス良く仕上がったその味わいにスイスイ盃が進むことでしょう。半合…550円1合…1,100円
京都府酒米:五百万石酒度:+7酸度:1.3燗でも冷やでも◎正統派の純米酒。半合…400円1合…800円
奈良県酒米:五百万石酒度:+12酸度:1.6スカッと爽快ささえ感じる+12の超辛純米。半合…400円1合…800円
山口県酒米:山田錦酒度:+12酸度:1.4グッとした旨味に寄り添うようにキリッとした辛さが後味を引き締める山口の銘酒。半合…430円1合…850円
新潟県酒米:千秋楽酒度:+4酸度:1.1すらりと軽やかな酒質。冷酒でさっぱり。ぬる燗でほっこり。半合…380円1合…750円
新潟県酒米:五百万石酒度:+3酸度:1.3当店では「雪」(特別本醸造)をご用意しております。半合…380円1合…750円
兵庫県酒米:非公開酒度:+5酸度:非公開清々しい樽の香りが口中豊かに広がります。1合瓶
兵庫県1合
鮮魚の中骨を香ばしく炙り熱々の熱燗を注ぎます。お酒というより上品なお椀物を思わせるおダシの風味。つぎ酒で3杯程お楽しみいただけます。1杯
※サワー類・梅酒もご用意しております。※表示価格については店舗にお問い合わせください。

