博多美食と日本酒 響喜

[薬院｜白金]でのカジュアルな会食や、少し贅沢なディナーに。 季節のコース｜白金の隠れ家で愉しむ和食と酒 「まずは響喜の味を」という方へ。季節の移ろいを一皿に込めた、リーズナブルながら本格的な和食コースです。仕事帰りの一杯や、少し贅沢な普段使いにぜひご利用ください。鴨朴葉焼きをメインにした、当店の味を気軽に楽しめるコースです。 ※飲み放題（＋2350円）もお付けできます。その場合は前もって電話をお願い致します。

「一番人気のコースです。ご接待・顔合わせはもちろん、ご夫婦でのお食事や普段使いでもご利用いただいております。 熊本県産馬刺しと宮崎和牛を中心に、季節の食材を取り入れた全11品。 落ち着いた個室空間で、安心してお食事をお楽しみいただけます。」 ※飲み放題（＋2350円）もお付けできます。その場合は前もって電話をお願い致します。

「ご両家の顔合わせや大切なお席に。」 落ち着いた個室空間で、周りを気にせずゆっくりとお過ごしいただけます。 熊本県産の馬刺しや宮崎和牛を中心に、季節の食材を取り入れたお料理をご用意。 初めてのご利用でも安心してお任せいただけるよう、 お料理の提供ペースやお席の雰囲気づくりまで丁寧に対応いたします。 大切な一日が和やかな時間となるよう、心を込めておもてなしいたします。 ※飲み放題（＋2350円）もお付けできます。その場合は前もって電話をお願い致します。

国産牛もつを使用した、旨みたっぷりの塩もつ鍋を中心としたコース。 ぷりっとした食感のもつと、あっさりとしながらもコクのある塩出汁が絶妙に絡み、最後まで飽きずにお楽しみいただけます。 野菜の甘みとともに煮込むことで、スープには深い旨みが広がり、〆までしっかりとご堪能いただける内容です。 接待や会食はもちろん、ご友人同士のお集まりや気軽なお食事にもおすすめ。 個室空間でゆっくりと味わう、上質なもつ鍋をご用意しております。 ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

きめ細やかな霜降りと、とろけるような口どけが特徴の宮崎和牛を贅沢に味わうしゃぶしゃぶコース。 上質な脂の甘みと旨みを、さっと火を通すことで引き出し、軽やかで上品な味わいに仕上げております。 出汁との相性にもこだわり、肉本来の美味しさを引き立てるシンプルな構成でご提供。 口の中で広がるコクと余韻を、最後までゆっくりとお楽しみいただけます。 接待や顔合わせ、特別な会食など、大切なひとときにふさわしい一席。 完全個室の落ち着いた空間で、宮崎和牛の魅力をご堪能ください。 ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

■あら（クエ）コース “冬の王様”とも称される高級魚・あら（クエ）を贅沢に味わう特別コース。 上品で脂の乗った身は、濃厚でありながら後味はすっきりとし、他ではなかなか味わえない逸品です。 お造りや鍋を中心に、あら（クエ）の旨みを余すことなく引き出した内容でご用意。 特に出汁に溶け出す深い旨みは格別で、〆まで存分にお楽しみいただけます。 接待や顔合わせ、特別な会食など、大切な席にふさわしい贅沢なひとときを演出いたします。 日本酒との相性も良く、季節の銘柄とともにゆっくりとご堪能ください。 ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

カウンター席限定。 料理と日本酒の相性を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせる特別コースです。

■あら（クエ）コース “冬の王様”とも称される高級魚・あら（クエ）を贅沢に味わう特別コース。 上品で脂の乗った身は、濃厚でありながら後味はすっきりとし、他ではなかなか味わえない逸品です。 お造りや鍋を中心に、あら（クエ）の旨みを余すことなく引き出した内容でご用意。 特に出汁に溶け出す深い旨みは格別で、〆まで存分にお楽しみいただけます。 接待や顔合わせ、特別な会食など、大切な席にふさわしい贅沢なひとときを演出いたします。 日本酒との相性も良く、季節の銘柄とともにゆっくりとご堪能ください。 ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

【白金で】はだての生雲丹と極上旬魚 福岡・中央区白金で「至高の会食」を。入手困難な「はだての生雲丹」をはじめ、店主の目利きによる最高級の和食をご堪能いただけます。完全個室完備で、大切な記念日や接待に最適です。大切な一日をより特別に。 接待や記念日など、“絶対に失敗できない席”で選ばれています。 「周囲を気にせずお話しいただける完全個室をご用意。大切な接待や福岡観光の夜に最適です。お出しするタイミングも柔軟に対応いたします」 お誕生日や結婚記念日に。厳選素材を使用した贅沢な料理が、テーブルを華やかに彩ります ※飲み放題（＋2350円）もお付けできます。その場合は前もって電話をお願い致します。