ラ ジュナ

シナモンシュガーをまぶしたカリカリの揚げチュロスと溶かしたチョコレートを添えて

ベジタリアン、ミックス、シーフードのパエリアから選べます。

シェアプレートから始まります。1人あたり

クリーミーなポテトピューレと肉のジュを添えた低温で煮込んだ牛頬肉

トーストしたパンにおろしトマトとエクストラバージンオリーブオイルをトッピング

マルドン塩で揚げたガリシアの青唐辛子

ツナ、エンドウ豆、ニンジン、ピクルス、自家製クラッカーを使ったスペイン風ポテトサラダ

スパイシーなブラバソースとアリオリを添えた二度揚げのポテト

ヘリテージトマトサラダ、サルモレホトマトピューレ添え

クリーミーなミックスチーズソースを添えたキノコのクロケッタ

赤唐辛子、ニンニク、オリーブオイルで調理したパン焼きのエビ。ディッピング用のパンを強くお勧めします！

パドロンペッパーとアリオリを添えたカリカリの揚げイカ

ロメスコソース、チミチュリ、クリスピーオニオンを添えたグリルマリネ鶏もも肉

テキーラ、トリプルセック、ライムジュース、アガベシロップ、そしてスリラチャのダッシュ

ウォッカ、ミドリ、シナモンパウダー、ストロベリーピューレ、オレンジジュース、ライムジュース、シンプルシロップ

ウォッカ、マリブ、アーチャーズ、ブルーキュラソー、ライムジュースとシンプルシロップ

ブランデー、リコール43、コーヒー

ウイスキー、トリプルセック、砂糖シロップ、レモンジュース、赤ワイン

ウォッカ、ライチリキュール、ライチピューレ、ライムジュース、シンプルシロップ

ウォッカバニラ、パッソアリキュール、パッションフルーツピューレ、ライムジュース、シンプルシロップ

ウォッカ、アマレット、新鮮なイチジク、ライムジュース、シンプルシロップ

ジン、エルダーフラワーリキュール、ザクロシロップ、ライムジュース、シンプルシロップ

ウォッカバニラ、スキノス、カリュア、コーヒーとシンプルシロップ

ラム、パイナップルジュースとココナッツ

ラム、ライムジュース、シンプルシロップ。クラシックまたはストロベリー

パッションフルーツピューレ、マンゴージュース、ライムジュース、シンプルシロップ

ライチピューレ、アップルジュース、ライムジュース、シンプルシロップ

マンゴージュース、パイナップルジュース、ココナッツアイスクリームとココナッツシロップ

イチゴピューレ、キウイピューレ、クランベリージュース、ライムジュース、シンプルシロップ

グリルアボカド、トマト、スライスしたテレウルハム、グリルアスパラガス、ポーチドエッグ、パタタス、オランデーズソース添え

フライドエッグ、グリルトマト、マッシュルーム、クリスピーベーコン、ソーセージ、ベイクドビーンズ、パタタス、サワードウブレッド付き

ハルーミチーズ、ビーフソーセージ、オリーブ、トマト、キュウリ、フライドエッグ、フェタチーズ、サワードウブレッド、バター、ハニー

グリルしたマッシュルーム、トマト、アスパラガス、ソテーしたほうれん草とひよこ豆、揚げ卵とパタタス。オランデーズソース付き

卵3個、ほうれん草、きのこのオムレツ、サワードウブレッドとミックスサラダ付き

3つの卵、セラーノハムとモッツァレラチーズのオムレツ、サワードウブレッドとミックスサラダ付き

ハッシュブラウン、目玉焼き、ワカモレ、チェダーチーズをブリオッシュバンに挟み、チポトレアリオリを添えています

ソテーしたほうれん草とサンドライトマトをサワードウブレッドに乗せ、スクランブルエッグを添えました

ブリオッシュパンにチョリソー、ローストした野菜、ポーチドエッグをのせ、チポトレオイルを添えて

カリカリのグリルトルティーヤに溶けたモッツァレラチーズと新鮮なワカモレを詰めました。ミックスサラダと一緒に提供します。

ポーチドエッグがマフィンブレッドの上にヤギチーズとロメスコソースと共に提供されます

メープルシロップ、イチゴ、ブルーベリーと一緒に提供されます

カリカリのスマッシュビーフパティ、赤玉ねぎ、トマト、レタス、チェダーチーズをトーストしたブリオッシュバンとチップスで提供

サーロインステーキにグレービーとチップスを添えて

グリルしたヤギのチーズ、ローストしたペッパー、チェリートマト、クルミ、ミックスサラダ

ニンジン、オレンジ、リンゴ、ナシ、キュウリ、ショウガ、またはグレープフルーツ

卵の調理法: フライド、ポーチド、スクランブル、ボイルド

明るいシトラス、オレンジブロッサムの香り

花のような、滑らかで、繊細な

クリーミーでナッツの風味

バニラアイスクリームとエスプレッソ

リッチでクリーミーなクラシック

クリーミーでバランスの取れた

クリーミーでナッツのような

エスプレッソに少しのミルクを加えたもの

濃厚で集中したコーヒー

エスプレッソとミルクの同量

滑らかで、長めのエスプレッソ

滑らかなチョコレートコーヒー

リッチで滑らかなチョコレート

スパイスティーとミルク

ウイスキーとクリーム

ベイリーズアイリッシュクリーム

アーモンドリキュールとクリーム

コーヒーリキュールとクリーム

スペインのバニラシトラスリキュール

甘いスペインのアニスリキュール

ベリー風味のスペインリキュール

滑らかな熟成スペインブランデー

甘くてクリーミーなスペインのリキュール

バニラシトラスのスペインリキュール

クラシックスペインブランデー

中甘のシェリー

リッチで甘いペドロ・ヒメネス・シェリー

スムーズなミディアムドライ・シェリー

軽やかでドライな海岸のシェリー

アールグレイ · イングリッシュブレックファスト

緑茶 · ペパーミント · カモミール · フレッシュミント · レモン & ジンジャー · レッドベリー

チョコレートディップと一緒に提供

キャラメルカスタード

リッチなダークチョコレートケーキ

外はカリカリ、中は冷たい

バスク風の焦げたチーズケーキ

デイリーチョコレートチップ · ラズベリーレ ripple · デイリーピスタチオウィズピース · マダガスカルバニラ

レモン · マンゴー · ココナッツ

イングリッシュブレックファスト、アールグレイ、グリーン、ペパーミント、デトックス、カモミール、フレッシュミント、レモンとジンジャー、レッドフルーツ

新鮮でシャキッとした口当たり、細かい泡、青リンゴ、シトラス、そしてクリーンでドライなフィニッシュ

新鮮で、素晴らしいバランスの酸味、赤い果実

ボトル。洗練されており、シャープな酸味とエレガントなフィニッシュ

マカベオ & ヴェルデホ、ラ・マンチャ。新鮮でフルーティー、香り高いハーブと花のノート

ゴデリョ、リベイロDO、ガリシア。明るく爽やかでシトラスのノートがあり、口当たりはエレガントで繊細です。

ソーヴィニヨン・ブラン、バレンシア。さわやかで、ピリッとした、活気のあるシトラスの香り

アルバリーニョ、リアス バイシャス。明るくシルキーで、石の果物、レモンの皮、クリーンでミネラル感のあるフィニッシュ

ビウラ、リオハ。洋梨、グリーンゲージ、ハチミツのオーク、滑らかでバランスの取れたフィニッシュを持つ洗練された白ワイン。エレガントでフレッシュ

カジェタナ、リベラ・デル・グアディアナ。繊細なリンゴとナシのノート、エクストレマドゥーラのブドウからの新鮮でフルーティーなキャラクター

ヴェルデホ、ルエダ。非常にエレガントで、30年の古いブドウで3ヶ月熟成。シルキーなテクスチャー、しっかりとした構造で持続的なフィニッシュ。

ボバル、バレンシア。フルーティーで軽やかで、心地よいフィニッシュ

テンプラニーリョ、カスティーリャ・イ・レオン。滑らかでバランスが取れた、熟した赤い果実、微妙なスパイス、柔らかいタンニン

メルロー。滑らかで表現力豊かで、プラムや森の果実、リコリスと豊かなフィニッシュを持っています

テンプラニーリョ、リオハ。オークで14ヶ月熟成、エレガントで革のような長いフィニッシュのリオハ

モナストレルとシラー、アリカンテのワイン。リッチなチェリーレッドにブラックカラントとしっかりしたタンニン、力強く濃厚なフィニッシュ

テンプラニーリョ、リベラ・デル・ドゥエロ。新しいフランスとアメリカのオーク樽で5ヶ月熟成。表現豊かでリッチな色合い。甘いタンニンと完璧に熟した黒と赤の果実のトーン

ガルナチャ、グラシアーノ、マズエロ、リオハ。36ヶ月熟成のリオハは、赤いベリーの果実の強い香りとチョコレートとバニラの香りがあり、長い余韻があります。

ボバル、バレンシア。いちごと赤いさくらんぼの香りがあり、さっぱりとしたドライなフィニッシュの新鮮で活気のあるロゼ

ガルナチャ & カベルネ ソーヴィニヨン、ナバラ。エレガントでフレッシュ、ピンクグレープフルーツ、ホワイトピーチ、そしてシャープでシトラスのようなフィニッシュのノートが感じられます。

ガルナチャ、リオハ。ドライで洗練されたロゼ、シャープな酸味、繊細な赤い果実、滑らかで余韻のあるフィニッシュ

ジン、エルダーフラワーリキュール、クレーム・ド・ヴィオレット、新鮮なライムジュース、砂糖シロップ

ラズベリーヴォッカとチェリーサワーズ、シナモンシロップ、パッションフルーツリキュール、ラズベリーピューレ、レモンジュース、卵白、砂糖シロップを混ぜたもの

マリブ、クラーケン風味のラム、パイナップルジュース、ライムジュース、オルジェットシロップ、ダブルクリーム、ココナッツシロップ、ココナッツフレーク添え

ジン、エルダーフラワーリキュール、新鮮なキュウリとバジルのミックス、レモンジュース、シュガーシロップ

テキーラ、パソアリキュール、新鮮なパッションフルーツピューレ、トリプルセック、ライムジュース、砂糖シロップ

塩キャラメルウォッカ、クラーケンスパイスラム、バナナリキュール、スペキュロースシナモンシロップとダブルクリーム、バニラアイスクリームとチョコレートパウダーを添えて

ウォッカ、ホワイトラム、ジン、テキーラ、ブルーキュラソーシロップ、新鮮なレモンジュース、ソーダ水で満たす

ハバナ3年ラム、フレッシュライムジュース、パッションフルーツジュース、フレッシュパッションフルーツピューレとアガベシロップ

アブソルートバニラ、パッソア、ライムジュース、オルジェットシロップ、バニラスロップ、カバをトッピング

バーボン、カンパリ、スイート・ヴェルモット、オレンジ・ビターズ

セント・ジャーマンリキュール、エルダーフラワーシロップ、新鮮なライムジュース、新鮮なミント、カバをトッピング

アペロール、カバ、ソーダ水をトッピング

新鮮なパッションフルーツピューレ、新鮮なイチゴピューレ、エルダーフラワーコーディアル、卵白、パッションフルーツジュース、ライムジュース、オレンジジュース、砂糖シロップ

新鮮なレモンジュース、アップルジュース、新鮮なキュウリとバジルをエルダーフラワーシロップと混ぜたもの

クランベリージュース、オレンジジュース、ファンタレモン、ザクロコーディアル、オルジェットシロップ

ジンジャーとライムのツイストで提供

新鮮なきゅうりのカルパッチョと共に提供されます

新鮮なぶどうのスライスと月桂樹の葉と一緒に提供されます

イチゴのカルパッチョと共に提供

ローズマリーとライムのツイストで提供

ラベンダーと黒胡椒で提供

オレンジツイストとザクロの種を添えて

ドライで塩気のある、繊細な複雑さを持つシェリー。ハモン、オリーブ、またはアーモンドとの完璧なペアリング。アンダルシアのクラシックな味わい

滑らかでナッツのようなシェリーで、ドライフルーツのヒントと軽やかで甘いフィニッシュがあります。アペリティフとして、またはリッチなデザートと合わせるのに最適です。

豊かで滑らかなシェリーで、干しぶどうやデーツの強い風味があり、微妙な木のエレガンスが引き立っています。ブルーチーズ、ダークチョコレートとのペアリングに最適で、デザートワインとしてそのまま楽しむのにもぴったりです。

カバとオレンジジュース - スペインの輝きを持つ新鮮な泡立つクラシック

氷の上に赤ワインとコーラを洗練されたブレンド - 現代的なひねりを加えた独特のスペインのクラシック

クラシックなスペインの夏のリフレッシュメント — 赤ワインとスプライトのさわやかでクリスプなブレンド、氷の上に提供される完璧な晴れた日の飲み物

イチジクリキュール

アトランティック リフレッシング ラガー

高く評価されている、力強くホップが前面に出ており、シトラス、ハーブ、樹脂の香りが感じられます。軽やかなボディで、さっぱりとした後味があります。

ドライアップル＆ストロベリーフレーバー - ガリシア。新鮮なリンゴを使用した伝統的なガリシアのサイダーで、 Authenticでシャキッとした味わい。持続可能で地域に根ざした、地元の農家を支援しています。

ソフトドリンクの選択肢：コーク、ダイエットコーク、コークゼロ、ファンタ、スプライト、ソーダ水、トニック水、ジンジャーエール、オレンジジュース、アップルジュース、クランベリージュース、マンゴージュース、パイナップルジュース、パッションフルーツジュース、トマトジュース

午後3時まで

トーストしたサワードウ、アボカド、エンドウの芽とミント、2つのポーチドエッグと赤唐辛子をトッピングし、ロケットサラダと一緒に提供

マンチェゴチーズ、セラーノハム、パン・コン・トマテと一緒に提供されるスクランブルエッグ

目玉焼き、ベーコン、ソーセージ、パタタス・ブラバス、トマトパン

じっくり調理された自家製パストラミ、手作りのピクルスとマスタードソース、パタタスブラバスと手作りの漬物キャベツと一緒に提供

レタス、トマト、ベーコン、鶏むね肉、目玉焼き、マヨネーズを挟んだ三段のサンドイッチ。パタタス・ブラバス付き。

バルセロナの典型的な朝食用ハムとチーズのトースト、地中海サラダとパタタスブラバス付き

エクスプレスランチのセレクションからお好きなタパスを2品選んでください

ダブルフライのポテトにスパイシーなブラバソースとアリオリを添えて

マルドン塩で揚げたガリシアの青唐辛子

エクスプレスランチのセレクションからお好きなタパスを3品選んでください

クリーミーなミックスチーズソースを添えたキノコのクロケッタ

個別のベジタリアンパエリア

スモークサーディン、ゆで卵、細かく刻んだ野菜、チュイルクラッカーをトッピングしたアンダルシア風ガスパチョ

パドロンペッパーとアリオリを添えたカリカリの揚げイカの赤ちゃん

自家製タルタルソースを添えた塩タラのフリッター

ツナ、ニンジン、マヨネーズ、ピクルス、手作りクラッカーを使ったスペイン風ポテトサラダ

じっくりローストしたマリネ豚バラ肉に、リンゴのピューレ、オレンジのセグメント、赤唐辛子、照り焼きソースを添えて

自家製の牛肉と豚肉のミートボール、チェリートマトソース添え

とろとろの目玉焼きがポテト、チョリソー、玉ねぎの上に乗っています

鶏肉と混合野菜の個別バレンシアパエリア

シナモンシュガーをまぶしたカリカリの揚げチュロスと溶かしたチョコレートを添えて

キャラメルを使った伝統的なスペインのセットカスタードデザート

レモンの皮、タイム、ローズマリーでマリネしたゴルダオリーブ

ローストされた塩味のカタルーニャ・マルコナアーモンド

自家製ポテトクリスプと一緒に提供されるマリネしたカンタブリアの白アンチョビ

エクストラバージンオリーブオイルとチリソースを添えて

トーストしたパンにおろしトマトとエクストラバージンオリーブオイルをトッピング

36ヶ月熟成されたどんぐり飼育のイベリア黒豚ハム

アラゴンのテレウエルからの保護された原産地のハム、18ヶ月熟成

どんぐり飼育のイベリア豚から作られた粗挽きの熟成チョリソ

どんぐり飼育のイベリコ豚から作られた熟成ソーセージ

スペイン北西部レオンの伝統的な熟成スモークビーフ

cured meatsのセレクション：チョリソ・イベリコ、サルチチョン・イベリコ、ハモン・デ・テルエル、セシーナ・デ・レオン。チーズと肉のミックスプラッターとして提供されます。

甘くてナッツのような風味の殺菌された羊乳チーズ

パヨヨのヤギのミルクから作られた、バターのような優しい酸味のあるセミハードチーズ

クリーミーでムースのような食感の生の山羊のチーズと灰でコーティングされた皮。新鮮で穏やかな山羊の風味

柔らかくクリーミーな食感のパスチャライズド羊乳チーズに黒トリュフの風味を加えたもの

穏やかでバターのような風味と滑らかで半軟らかい食感の低温殺菌された牛乳チーズ。ガリシアの最も象徴的なチーズ

パスチャライズされた牛乳の青いチーズで、美しいクリーミーな食感とスパイシーな風味があります

6種類のチーズを味わえるボード。チーズと肉のミックスプラッターとしても提供可能

鶏肉と季節の野菜を使った伝統的なバレンシア風パエリア

鶏肉、エビ、イカ、ムール貝、季節の野菜を使ったミックスパエリア

エビ、イカ、ムール貝、アサリを使ったシーフードパエリア

イカの墨を使ったパエリアに刻んだイカを加え、アリオリソースを添えて

伝統的なバレンシア料理で、米の代わりにパスタヌードルを使ったパエリアに似ています。エビ、イカ、ムール貝、アサリが入っています。シェフのマルセロは国際フィデウア・デ・ガンディアコンペティションで何度も優勝しています。

アーティチョークとミックスマッシュルームのパエリア、イベリア豚の肩ロースステーキをトッピングし、ミディアムレアで調理

アーティチョークとイカのパエリア、ロブスターをトッピング

季節の野菜を使ったベジタリアンパエリア

マルドン塩で揚げたガリシアの緑の唐辛子

ダブルフライのポテトにスパイシーなブラバソースとアリオリを添えて

クリーミーなミックスチーズソースを添えたキノコのクロケッタ

天ぷらにしたズッキーニの花を山羊のチーズで詰め、はちみつをかけました。非常におすすめです

ツナ、エンドウ豆、ニンジン、ピクルス、自家製クラッカーを使ったスペイン風ポテトサラダ

パンで調理したブロッコリーにスモークオリーブ、ケイパー、ガーリックタペナードを添えて

焼き味噌のナス、フェタチーズ、キャラメリゼしたくるみ、クリスピーオニオン

スペインのポテトと玉ねぎのオムレツ、スパイシーなブラバソースとアリオリを添えて。中央は半熟で提供されます。よく焼いたものが良い場合はお知らせください。

サルモレホトマトピューレと一緒に提供されるヘリテージトマトサラダ

フェタチーズ、キャラメリゼしたくるみ、ハチミツ、マスタード、ディルのビネグレットを添えたローストビーツのサラダ

自家製バジルペースト、ドライトマト、松の実、ルッコラ、トマトを添えた新鮮なブッラータ

スモークサーディン（ベジタリアンオプションあり）、ゆで卵、細かく刻んだ野菜、チュイルクラッカーをトッピングしたアンダルシア風ガスパチョ

カリカリの深揚げアンチョビ

自家製タルタルソースを添えた塩タラのフリッター

パドロンペッパーとアリオリを添えたカリカリの揚げイカ

赤唐辛子、ニンニク、オリーブオイルで調理したパン焼きのエビ。ディッピング用のパンを強くお勧めします！

グリルしたホタテ、エンドウ豆とミントのワカモレ、シラチャマヨネーズを詰めた2つのカリカリのタコス

マンゴー、シトラス、レモングラス、ジンジャーを使ったスズキのセビーチェ、赤玉ねぎとコリアンダーをトッピング

マリネされた刺身グレードのマグロにわさびマヨネーズをトッピング

ハマス、ナスのピューレ、パプリカを添えたグリルしたタコの足

イベリアハムのクロケッタとロメスコソース

自家製の牛肉と豚肉のミートボール、チェリートマトソース添え（シェフ・マルセロの母のレシピ）

グリルしたチョリソソーセージと洋梨、溶けたテティージャチーズ

ロメスコソース、チミチュリ、クリスピーオニオンを添えたマリネした鶏もも肉のグリル

とろとろの目玉焼きがポテト、チョリソー、玉ねぎの上に乗っています

じっくりローストしたマリネ豚バラ肉にリンゴのピューレ、オレンジのセグメント、赤唐辛子、照り焼きソースを添えて

クリーミーなポテトピューレと肉のジュを添えた低温で煮込んだ牛頬肉

甘いポテトピューレ、コンフィピキーロペッパー、アヒアマリロ、ブラウンバターを添えた低温調理のラムショルダーのルーラード

炭火焼きのミディアムに調理されたラムチョップに、エンドウ豆とミントのピューレ、ローストしたベビーポテトを添えて提供します。

シナモンシュガーをまぶしたカリカリの揚げチュロスと溶かしたホワイトチョコレートとダークチョコレートを添えて

サン・セバスティアン風の焼きチーズケーキにコーヒーの風味を加えたもの

自家製レモンカードとロータスビスケットクラム、軽く焼き色をつけたメレンゲ

キャラメルを使った伝統的なスペインのセットカスタードデザート

サーバーに選択を尋ねてください

マンゴー / レモン / ココナッツ

6種類のチーズのテイスティングボード