ステーキ花郷 祇園店

前菜盛合わせ 一例）きのこマリネ　本日のｼｰﾌｰﾄﾞ料理　米沢牛すじの煮凝り　 本日のスープ 一例）季節のスープ グリーンサラダ 一例）サニーレタスと水菜　ビーツと紅心大根のトッピング　自家製ドレッシングで 山形県　米沢牛サーロインステーキ120ｇ 季節の焼き野菜添え 一例）かぼちゃ　しいたけ　赤かぶ　にんにくの芽　アピオス芋　等 花郷特製ガーリックライス（白ご飯に変更できます） 京漬物　赤出汁 デザート

前菜盛合わせ 一例）きのこのマリネ　米沢牛の煮凝り　シーフード料理一品 本日のスープ 一例）季節の野菜ポタージュ グリーンサラダ 一例）サニーレタスと水菜　ビーツと紅心大根のトッピング　自家製ドレッシングで 神戸牛サーロインステーキ120ｇ 季節の焼き野菜添え 一例）かぼちゃ　しいたけ　赤かぶ　にんにくの芽　アピオス芋　等 花郷特製ガーリックライス 京漬物　赤出汁 本日のデザート

前菜盛合わせ 一例）きのこマリネ　本日のｼｰﾌｰﾄﾞ料理　米沢牛の煮凝り 本日のスープ 一例）季節のスープ グリーンサラダ 一例）サニーレタスと水菜　ビーツと紅心大根のトッピング　自家製ドレッシングで 特選米沢牛サーロインステーキ　60g 　　　　　　　＆ 特選神戸牛サーロインステーキ　60g 季節の焼き野菜添え 一例）かぼちゃ　しいたけ　赤かぶ　にんにくの芽　アピオス芋　等 花郷特製ガーリックライス　京漬物　赤出汁 デザート 一例）フルーツ盛合せ　ソルベ　ケーキ

前菜 本日のスープ サラダ 活海老の鉄板焼 季節の焼き野菜添え ガーリックライス又は白ご飯 京漬物・赤出汁 デザート

前菜 本日のスープ サラダ 活鮑の鉄板焼 季節の焼き野菜添え ガーリックライス又は白ご飯 京漬物・赤出汁 デザート

アミューズ 前菜 本日のスープ 活海老 活鮑 サラダ 神戸牛サーロイン100g 又は 米沢牛フィレ120ｇ 焼き野菜 シーフードライス・京漬物・赤出汁 デザート

ステーキ花郷が手がける海鮮と神戸牛のスペシャルなコースです。 新鮮な国産鮑と国産伊勢海老を贅沢に使用し、メインのステーキは神戸牛を召し上がって頂くコースです。神戸牛は、日本の三大和牛の最高峰。兵庫県産の但馬牛の中でも、世界一厳しいと言われる基準をクリアした極上の黒毛和牛です。融点が低く、人肌で溶ける脂ときめ細やかな霜降りが特徴で、世界的に有名なトップブランドの和牛です。認定される牛として高価な牛ではありますが、食べれば口の中でとろける味わいはまさにトップブランドの証と言えます。熟練のシェフが焼く神戸牛と海鮮料理を是非ご堪能くださいませ。 ●前菜盛合わせ一例）季節のお野菜を使った一品　シーフード料理の一品　肉料理の一品●本日のスープ一例）季節の野菜スープ●活伊勢海老の鉄板焼●活鮑●グリーンサラダ一例）サニーレタスと水菜　ビーツと紅心大根のトッピング　自家製ドレッシングで●神戸牛サーロイン100g●季節の焼き野菜一例）かぼちゃ　きのこ類　赤かぶ　さつまいも　等●花郷特製ガーリックライス●京漬物と赤出汁●本日のデザート盛合せ一例)　一口デザート　フルーツの盛合わせ　ソルベ

米沢牛は山形県で肥育される三大和牛の一つ。きめ細やかな霜降りととろける食感と甘みのある上質な脂が特徴。また、他の和牛と大きく違うのは未経産雌牛のみで33ヶ月以上の飼育と厳しい基準をクリアしたものだけが名乗れる特別で希少な和牛です。米沢牛を食べれるレストランは京都でここだけです。150年の歴史を迎えた米沢牛を是非お召し上がりください。 ●前菜盛合わせ一例）季節のお野菜を使った一品　シーフード料理の一品　肉料理の一品●本日のスープ一例）季節のスープ●グリーンサラダ一例）サニーレタスと水菜　ビーツと紅心大根のトッピング　自家製ドレッシングで●山形県　米沢牛サーロインステーキ120ｇ●季節の焼き野菜添え一例）かぼちゃ　きのこ類　赤かぶ　さつまいも　等●特製ガーリックライス（白ご飯に変更できます）●京漬物と赤出汁●本日のデザート盛合せ一例)　一口デザート　フルーツの盛合わせ　ソルベ

国産鮑と米沢牛のコース料理。国産鮑は肉質が柔らかく、一口噛むごとに甘みが口の中に広がります。そしてメインの米沢牛は山形県で肥育される日本三大和牛の一つ。きめ細やかな霜降りととろける食感と甘みのある上質な脂が特徴。また、他の和牛と大きく違うのは未経産雌牛のみで33ヶ月以上の飼育と厳しい基準をクリアしたものだけが名乗れる特別で希少な和牛です。米沢牛を食べれるレストランは京都でここだけです。150年の歴史を迎えた米沢牛を是非お召し上がりください。 ●前菜盛合わせ一例）季節のお野菜を使った一品　シーフード料理の一品　肉料理の一品●本日のスープ一例）季節の野菜スープ●国産活鮑の鉄板焼 ●グリーンサラダ一例）サニーレタスと水菜　ビーツと紅心大根のトッピング　自家製ドレッシングで●山形県産　米沢牛サーロインステーキ100ｇ●季節の焼き野菜添え一例）かぼちゃ　きのこ類　赤かぶ　さつまいも　等●特製ガーリックライス●京漬物と赤出汁●本日のデザート盛合せ一例)　一口デザート　フルーツの盛合わせ　ソルベ

新鮮な伊勢海老と米沢牛のコース料理。国産の伊勢海老は肉質が良く旨味が詰まっています。そしてメインの米沢牛は山形県で肥育される日本三大和牛の一つ。きめ細やかな霜降りととろける食感と甘みのある上質な脂が特徴。また、他の和牛と大きく違うのは未経産雌牛のみで33ヶ月以上の飼育と厳しい基準をクリアしたものだけが名乗れる特別で希少な和牛です。米沢牛を食べれるレストランは京都でここだけです。150年の歴史を迎えた米沢牛を是非お召し上がりください。 ●前菜盛合わせ一例）季節のお野菜を使った一品　シーフード料理の一品　肉料理の一品●本日のスープ一例）季節の野菜スープ●活伊勢海老の鉄板焼●グリーンサラダ一例）サニーレタスと水菜　ビーツと紅心大根のトッピング　自家製ドレッシングで●山形県産　米沢牛サーロインステーキ100ｇ●季節の焼き野菜一例）かぼちゃ　きのこ類　赤かぶ　さつまいも　等●特製ガーリックライス●京漬物と赤出汁●本日のデザート盛合せ一例)　一口デザート　フルーツの盛合わせ　ソルベ