光福亭

1975年から屋台で尾道～福山横断、その後南松永町で営業していた際も今まで多くのお客様に親しまれてきた、店長の”味へのこだわり”があみ出した「珠玉の一品」です！それが今（1995年に広島県福山市東村町に店舗移転し現在まで）もなお”生き続けています！”

当店のベトコン（ベストコンディション）ラーメン及びみそベトコンの具には「にんにく」「ニラ」「もやし」「豚肉」が使われ、ボリュームたっぷりなわりにカロリーをさほど気にせず食べれるので、ダイエットしている方でも安心して食べていただけます！当店では、このにんにくをラー油でコーティングし柔らかく食べやすいようにして生臭さを感じさせないように工夫しております。また、ベトコンラーメンに使用できる辛ダレ（辛さの調整ができる）もカウンターに置いております。

通称「みそベトコン」！通常のベトコンラーメンに当店独自に濃厚な「味噌」をブレンドし、ラーメンの美味しさを更に引き立てています。多くの方に「おいしい！」とご好評いただいた事があり、現在まででもう７年以上続けてますが、今も昔と調理法は変えずに続けています。年中どの時期でも、味噌とスープから染み出ている「こってり感」と香ばしい香りがお客様の「食欲」を更にかき立てます！

「ベトコンラーメン」を極限にまでボリュームアップし、その持ち味を思いっきり生かしたいという発想から生まれたメニュー！「風林火山」の過去の言い伝えを、このスタミナラーメンにどう生かすか！ベトコンラーメン光福亭が考えたのは、「風（風邪）にも負けない体力を付ける為に、林のごとくキャベツ等の盛り合わせ」それでもって食べると体がカーッと熱く代謝も高まります。それにプラスして「シャキシャキしたもやし等の山で構える」、更に「火山」というイメージ個性を出す為、千切り人参・糸唐辛子もトッピングしております。そして仕上げに、ちょっとピリッと辛い「大人の味」に加え、野菜の山の上にカツオ節を振りかけています。出来立ての時、カツオ節が炎のように揺れており、あたかも「山が燃えているような」様子を見る事も出来るユニークさとすさまじいボリュームさとを兼ね備えた極上の一品です！

小サイズ350円普通サイズ530円大盛サイズ680円

小サイズ150円中サイズ180円大サイズ230円

ハンチャンとは、ラーメンと焼き飯の小の略です！

「ランから」とはラーメン・から揚げ・サラダ・ライス（小）の略です！

から揚げの食感に強くこだわり、揚げ具合にも工夫を凝らした当店自慢の一品です。その結果、鶏皮などに豊富に含まれているコラーゲン（美肌効果等ある）を逃がさない独特の調理法で仕上げております。ぜひ、一度この「光福亭の個性豊かなから揚げ」のジューシーな食感を体験してみてください。（小）380円（普通）