モン

ホップのしっかりとした苦み、フレッシュさとまろやかさが心地よい、クラシックな味わいのイタリアビール。

淡い色合い、苦味が少なく、フルーティでかすかなスパイス感。爽やかな口当たりのホワイトビール。

甘味と苦味を感じるカラメルのようなフレーバー、芳香なホップの香りにコクのある味わいの濃い琥珀色ビール。

Glen Grant Arboralis Single Malt Scotch Whiskyグレン･グラント “アルボラリス” シングルモルト スコッチ ウイスキー

たっぷりのレモンの果皮に、蒸留酒を合わせて造るイタリア・カプリ島起源のレモンリキュール。

アマーロ「＝苦い」という名の通り、苦みがアクセントの１０数種のハーブと薬草で造られるビター系リキュール。

イタリア・ピエモンテ州生まれのヘーゼルナッツを原料とした絶妙な香りと味わいの甘口リキュール。

フランス・ノルマンディー地方で造られる、リンゴを原料とするブランデー。

ワイン造りの工程のブドウの搾りかすや果皮から造られる蒸留酒。

心地よい酸味とヘーゼルナッツやハーブのアロマ、シェリー酒や紹興酒のような味わい。からすみと相性が抜群。

イタリア・トスカーナ州で、糖度を高めた陰干しブドウを使って造られる甘口デザートワイン。

ヴェネト州グレーラ100%

シチリア州グレカニコ50%、シャルドネ30%、ヴィオニエ10%、フィアーノ10%

シチリア州ジビッボ100%

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州シャルドネ100％

シチリア州ネロ・ダーヴォラ50%、メルロー25%、シラー20%、カベルネ・フラン5%

ピエモンテ州グリニョリーノ100%

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州　メルロー50%、レフォスコ25%、カベルネソーヴィニヨン&フラン25%

当店では沢山のイタリアワインを楽しんで頂く為、２〜3か月程度を目安にいずれかのグラスワインを変更致しますのでご了承ください。

シャルドネ100%トレンティーノ・アルト・アディジェ州28ヶ月間瓶内熟成。柑橘系の香りが広がり、細かい泡と酸が心地良い、辛口の爽やかなスプマンテ。

シャルドネ100%トレンティーノ・アルト・アディジェ州36ヶ月間瓶内熟成。熟したフルーツ、ヘーゼルナッツ、花の香り、ドライでエレガント、バランスの取れた味わい。

シャルドネ75％、ピノ･ビアンコ15％、ピノ・ネロ10％ロンバルディア州アプリコット、洋梨、蜂蜜の香り、リッチな厚みと柔らかい味わい。すべてのブドウは自社畑から手摘みで収穫、華やかな果実味と溶け込んだ泡の相性が素晴らしい。

ソーヴィニヨン・ブラン７０％、 シャルドネ２０％、 ピノ・ノワール１０％　ピエモンテ州やや緑がかったイエローで、香りは強くシトラスやリンゴ、セージのニュアンス。樽熟成による香ばしさと、ピノ・ノワールが与えるエレガントさが現れ複雑な印象。

シャルドネ50%、カリカンテ45%、アルバネッロ5%シチリア州石灰のようなミネラル香があり、ナッツやレモンなどのアロマも感じられる。柔らかい口当たりとスッキリした味わいの中にミネラルや柑橘系果実の伸びやかな酸が存在。

ヴェルメンティーノ100％　　サルデーニャ州自然酵母による発酵で繊細さと深みのある香り、素晴らしいブーケへと繋がる。爽やかで軽快な味わい。魚介料理全般におすすめ。

シャルドネ100%フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州セージを思わせるフローラルな香りに、ほのかに桃を感じる果実味豊かな味わい。程良い酸がフレッシュで、余韻も長く続く。みずみずしく上品でエネルギッシュなシャルドネ。

フィアーノ100%シチリア州アロマティックでふくよかな香り、濃密で素晴らしいストラクチャーとミネラル感。古代品種フィアーノを使って1990年代実験的にワインを造り、非常にトロピカルで魅惑的に出来上がった事から、突如きら星のごとく誕生したワインとして“コメータ（彗星）”と名付けられた。

ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)100%ピエモンテ州華やかな香りと、熟れた果実を思わせる豊かな果実味、しっかりとした後味。ピノ・ノワール特有のラズベリー、苺、スミレのフレーバーが口いっぱいに広がる。

サンジョヴェーゼ・グロッソ100%トスカーナ州新鮮ブドウの果実が豊かで、カシスやチェリーのような心地よいアロマ。口に含むと甘草やミントのフレーバーがあり、しっかりとしたミネラルを感じる。果実と酸のバランスがよい。

ネロ・ダーヴォラ40%、メルロー30%、カベルネ・ソーヴィニョン30%　シチリア州土着品種ネロダーヴォラと国際品種のブレンドによるスーパー・シチリアン「ノア」。テイストが強く余韻の長い高級感のあるワイン。凝縮した果実感をしっかりと感じるフルボディ。

ネッビオーロ100%ピエモンテ州名醸地カンヌビの丘で造られるバローロ。ドライフラワーやスパイシーさがあり、熟成したアロマ。上質な酸となめらかなタンニン。深みがありながらも優しくエレガントな味わい。

カベルネ・フラン100%トスカーナ州イタリアのカベルネ・フラン最高峰。チョコレート、濃密なカシス、エスプレッソと様々なアロマ。シルキーな舌触り、力強い豊かな果実味。力強さがありつつ、柔らかくエレガントでバランスの良い味わい。