39days KOBE

神戸ポークを使用し、自家製で仕込んだ粗挽きサルシッチャを贅沢に使ったボロネーゼ。 ごろっとしたお肉の食感と旨味をしっかり味わえる食べ応えのある一皿です。

香り豊かなシャンピニョンの旨味を、コクのあるクリームソースで仕上げました。 香ばしいカシューナッツの食感がアクセントの一品。

ふっくらとした淡路産しらすの旨味を、にんにくと鷹の爪で仕上げた特製オイルに、醤油ベースの味付けで仕上げた和風ペペロンチーノ。

カニ味噌、カニ身、カニの旨味をふんだんに引き出した出汁を使用、コク深く濃厚でクリーミーなトマトソース仕立ての一品。

バターの香高く香ばしいクロワッサンに、ふわふわに焼き上げたオムレツをサンド。 仕上げにチームを削って仕上げております。 卵は鮮やかな黄身と濃厚なコクが特徴の【高砂の夕日】を使用しております。

旨味豊かなビーフパストラミに、自家製淡路産珠音後のソースで仕上げた極上サンド。 玉葱の優しい甘みがビーフの旨味をさらに引き立てます。

トロリと滑らかな口溶けのチーズケーキに、サクサクのクランブルで食感をアクセントとして加えました。鮮やかなオレンジと能酷なコクが特徴の【高砂の夕日卵】をしております。39days自慢のスイーツセットです。

バター香るクロワッサンに自家製アーモンドクリームをたっぷりと乗せて焼き上げました。表面はザクザク、中はしっとりの食感。贅沢な味わいをお楽しみください。