VEGETABLE DINING農家
ベジタブルダイニング ノウカ / Nouka
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旬の地産地消料理を個室で楽しむ一軒家レストラン
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コース料理とご一緒にどうぞ!
コース料理とご一緒にどうぞ!
名物から名物ごはんまで満足感抜群!名物「おくらまんじゅう」や香ばしい淡路鶏の炭火焼き・炙り味噌焼き、神戸秋野菜の天ぷらなど、地元の旬をギュッと凝縮しました。締めには「高砂夕日卵」を贅沢に使った卵かけごはんを。地野菜たっぷりのお味噌汁や炙り枝豆もおかわり自由!気軽に秋の味覚を心ゆくまで楽しめる♪
秋の味覚と海の幸、お肉をバランス良く堪能!香ばしい炭火焼三種、秋鱧と秋野菜の天ぷら、さらに旬野菜ともち豚を特製胡麻だれで楽しむ「せいろ蒸し」まで贅沢に揃えました。香ばしいさつまいもの炊き込みご飯やおかわり自由の地野菜味噌汁とともに、素材本来の優しい旨みをどうぞ!
厳選食材で彩る!朝採れ野菜のお刺身や神戸須磨サーモンに加え、熊本県産の上質な「厳選馬刺し」をご用意。名物おくらまんじゅう、秋野菜の肉巻きせいろ蒸し、明石鯛ときのこの炊き込みご飯まで揃えました。ワンランク上の特別なひとときにふさわしい、贅沢を極めた秋の会席コースです。
兵庫の旨みを味わい尽くす極上コース!極上のブランド牛「但馬牛」と地元神戸野菜を、「高砂夕日卵(おかわり自由)」に潜らせていただく至福のすき焼きがメイン。さらに熊本県産馬刺し、明石鯛と神戸須磨サーモンのお刺身、秋鱧の天ぷらなど贅沢に盛り込みました。ご宴会や大切な方のおもてなしに最適です。
明石鯛や須磨サーモンのお刺身、香ばしい炭火焼き肉巻き野菜串、もち豚と11種の地場野菜を楽しむ白味噌鍋など秋の恵みを凝縮。おばんざいや名物おくらまんじゅうも入った贅沢な全10品です。+2,000円で兵庫の地酒や季節限定酒、野菜のお酒も選べる【プレミアム飲み放題付き】に変更可能。秋のご宴会にぜひご利用ください。
当店で圧倒的一番人気を誇る定番コース!さっぱりとした旨味が際立つ「もち豚と冬野菜の紙包み焼き」をはじめ、明石鯛とサーモンのお刺身、香ばしい炭火焼き3種など豪華なラインナップ。締めには香りの良い明石鯛の炊き込みご飯まで楽しめる大満足の内容です。
手軽に旬の味覚を楽しめる冬季限定コース。おばんざい籠盛りや彩りサラダなど兵庫県産の新鮮野菜をふんだんの盛り込み、メインには香ばしい淡路鶏の鍬焼きをご用意。+500円で特製卵かけごはんとデザート付きに変更可能で、ちょっとしたお集まりやカジュアルなご宴会に最適です。
旬の食材と温かいお鍋で心も体も満たされる冬の贅沢プラン鮮度抜群のお刺身盛り合わせや香ばしい肉巻き野菜串3種に加え、メインにはもち豚と11種の冬野菜を優しい白味噌で味わう「きりたんぽ農家鍋」をご用意。締めまでしっかり堪能できる、満足感たっぷりのコースです。
厳選食材で彩る最高峰の「雅」コース。贅沢な神戸肉寿司や明石鯛の握り、ジューシーなもち豚の肉巻きせいろ蒸し、さらに締めには贅沢なズワイガニと生姜の炊き込みご飯をご用意。旬の高級食材を端正に仕立てた、ワンランク上の宴席に相応しい特別なプランです。
平日(日~木)限定のお得でヘルシーなご宴会プラン。体に優しい「貝出汁醤油鍋」をメインに、おばんざいや炭火焼き串、ピリ辛仕立ての鶏肉揚げなどお酒の進む料理を取り揃えました。飲み会翌日もすっきりと過ごせる身体に嬉しいメニュー内容で、平日のお集まりにぴったりです。
兵庫の旨味を贅沢に凝縮した地産地消のごちそうプラン。ブランド牛「但馬牛」と地元野菜を濃厚な高砂夕日卵でいただく豪華なすき焼きをメインに、神戸肉寿司や旬の新鮮なお造りまで勢揃い。特別な日のご宴会や、大切なゲストをおもてなしするお席にも最適です。
【爽快】フレッシュな酸味と炭酸が弾ける、新感覚のヘルシーソーダ。
【濃厚】まるで「飲むトマト」。果肉感たっぷりでリコピンをダイレクトに。
【甘美】人参本来の優しい甘みが広がる、βカロテンたっぷりの一杯。
【活色】見た目以上に飲みやすく、体の中から整うデトックスドリンク。
【神戸・須磨ブランド】鮮やかな紫色と、爽やかな香りがクセになる地元の味。
半合 726円/一合 1,100円
真っ赤な色の秘密は「アントシアニン」という色素にあります。赤ワインのサラサラ成分としても知られる、ポリフェノール(抗酸化物質)の一種で視力や肝機能にも役立つといわれています
蔵人が梅の実ひとつひとつ手洗いし、自分達で醸した日本酒で仕込んだ梅酒「梅乃宿の梅酒」に梅の果実をブレンドした果実感あふれる梅酒です。
梅の高級品種「南高梅」を主体に、城陽・青谷産の「白加賀梅」「鶯宿梅」をブレンドして、じっくり漬け込みました。甘すぎず、濃すぎず、バランスの良いタイプです。
サワー割り
サワー割り
サワー割り詳しくはスタッフまで
清冽な水脈より汲み上げた「宝水」を使い原料には、さつま芋ユガネセンガンを酵母は黒麹を使用しています。
麦焼酎初心者に!
杜氏暦65年の熟練の技で醸した本格派な芋焼酎です。素朴な、芋らしい香ばしい香りと味が楽しめます。
北海道のしそと大雪山系の水で仕込んだ爽やかな風味の焼酎です。
カシスオレンジ、カシスアップル、カシスソーダ、カシスウーロンピーチオレンジ、ピーチアップル、ピーチソーダ、ピーチウーロン、ピーチジンジャー
サントリープレミアムモルツ
サントリープレミアムモルツ 中 715円小 539円
サントリーファイルブルー
キャロットアイ(生ビール×人参ジュース)/レッドアイ(生ビール×トマトジュース)/大葉レモンサワー/赤紫蘇カシス/果肉入トマトサワー/ピーチトマト
農園赤紫蘇ぶどうソーダ/キャロットオレンジ/小松菜アップル
生姜香る大人の自家製ジンジャー/有機レモンとはちみつの自家製レモネード/自家製季節のお酢ドリンク
~日替わり8種の中からお選び下さい~大好評!農家から直接仕入れた食材で作る「小鉢」。きんぴら、ひじき、和え物、煮びたしなど家庭の食卓で出てきた懐かしい小鉢はビールのお供にも◎付き出し 650円(税込715円)/1種 220円(税込242円)
11月限定のおもてなしメニューです。
濃厚なシーザードレッシングが新鮮野菜の個性を引き立て ヘルシーなのに大満足!
芳醇な旨味!お肉もサラダも食べたい方に♪
シンプルで美味しい!野菜のおいしさを丸ごと味わう!
当店の特選野菜を使用したおすすめ5種。お得な盛り合わせです。3種は990円(税込1,089円)
2人前です。棚田米こしひかりを土鍋で炊き上げます!卵は兵庫県高砂市の高砂の夕日卵をどうぞ。美味しい食べ方まず白身と黄身を分ける→白身とご飯を混ぜる→ご飯の真ん中にくぼみをつけて黄身を投入♪→軽くかき混ぜて最後はお好みで卵かけ専用醤油(池本醤油)をかけてお召し上がりください♪
