ラ・ビーニャ・リーデンホール・マーケット
La Viña Leadenhall Market
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メニュー
発酵させたパンにコンフィにしたニンニクとアンチョビバターを添えて
ガーリック、トマト、オリーブオイルを使った新鮮なトーストパン
ハモン、ソブラサーダ、チョリソ、ポテトチップス
24ヶ月間乾燥熟成されたイベリコハム、クルトンと共に提供
スペインのカマンベールに対する答え。クインスとトーストしたパンと一緒に提供されます
3種類のマンチェゴとクインス、トーストしたパンを提供
オレンジとパセリのマリネアンチョビ
コンフィガーリックを詰めたマッシュルーム、パセリとピミエントのドレッシングをトーストしたパンの上に
ハチミツと海塩で揚げたガリシアのペッパー
トーストしたパンの上にマリネしたプルドポークとマンチェゴチーズ
キングエビとタラのクロケッタ、クリスピーなセラーノハムとアリオリを添えて
揚げハムのベシャメルクロケッタ、スパイシーアリオリとグレーテッドマンチェゴチーズ
赤玉ねぎとリオハのリダクションでローストされたスパイシーなアストゥリアスのソーセージ
スペイン風の牛肉と豚肉のミートボール、グレービーソース
モホ・ベルデとクリスピーハーブを添えたカリカリの豚バラ肉の一口
イカリングとベビーイカを揚げ、イカのアリオリソースと共に提供します
ガーリックとチリで調理されたアルゼンチンのエビ、クリスピーなクルトンと共に提供
揚げたチョリソー、ブラウンバターで提供されるクリーミーなひよこ豆
アリオリと一緒に常温で提供されるスペインのポテトオムレツ
醤油グレーズの揚げナス、スペインの山羊のチーズ、ミント、ハチミツ
揚げたジャガイモ、スパイシーなブラバソースとアリオリ
伝統的なトマト、オリーブオイル、赤玉ねぎ、そして大きなツナ
煮込みラムショルダー「コシードスタイル」、ひよこ豆、ジャガイモ、トーストしたパンと共に提供
アデヘの1/2鶏肉をレモンとハーブでマリネし、ペッパーコリスとオプタトクリスプを添えて提供
ケイパー、サフラン、アリオリ、パセリを添えた潰したベビーポテト
ナスのラグーとホワイトエスパニョーラソースを詰めたスペインのカネロニ
ムール貝、イカ、エビ、ピキージョピューレを使ったサフランスープのクリーミーなシーフードライス
季節のグリーン、チリ、マスタードバターのソテー
スモークパプリカで軽く味付けされたクラシックなフライ
ベビー gem とほうれん草のサラダ、クルトン、ガーリックとマンチェゴドレッシング
サワードウブレッド、コンフィガーリックとアンチョビバター付き
ガーリック、トマト、オリーブオイルを使った新鮮なトーストパン
ハモン、ソブラサーダ、チョリソ、ポテトチップス
イベリアハムを24ヶ月乾燥熟成し、クルトンと共に提供
スペインのカマンベールに対する答え。クインスとトーストしたパンと一緒に提供されます
3種類のマンチェゴとクインスのトーストしたパンを提供
オレンジとパセリのマリネアンチョビ
コンフィ・ガーリック・スタッフト・マッシュルーム、パセリとピミエント・ドレッシングのトーストしたパンの上に
ハチミツと海塩で揚げたガリシアのペッパー
マリネしたプルドポークとトーストしたパン、マンチェゴチーズ
キングエビとハケのクロケッタ、クリスピーなセラーノハムとアリオリを添えて
揚げハムベシャメルクロケッタ、スパイシーアリオリ、グレーテッドマンチェゴチーズ
赤玉ねぎとリオハのリダクションでローストされたスパイシーなアストゥリアンソーセージ
スペイン風の牛肉と豚肉のミートボールのグレービー
モホ・ベルデとクリスピーオニオンを添えたクリスピーな豚バラ肉の一口
イカリング、ベビーイカのフライ、イカのアリオリソース添え
ガーリックとチリで調理されたアルゼンチンのエビ、クリスピーなクルトンと共に提供
フライドチョリソー、クリーミーなひよこ豆がブラウンバターで提供されます
スペインのポテトオムレツ、アリオリと共に常温で提供される
大豆グレーズの揚げナス、スペインの山羊のチーズ、ミントハニー
揚げたジャガイモ、スパイシーなブラバソースとアリオリ
ヘリテージトマト、オリーブオイル、赤玉ねぎ、チャンクト tuna
煮込みラムショルダー「コシードスタイル」、ひよこ豆、ジャガイモ、トーストしたパンと一緒に提供
アデヘの1/2鶏肉をレモンとハーブでマリネし、ペッパーコリスとオプタトクリスプを添えて提供します
つぶしたベビーポテトにケイパー、サフラン、アリオリ、パセリを加えたもの
スペインのカネロン、オーベルジーヌラグーとホワイトエスパニョーラソース入り
クリーミーなシーフードライス、サフランストック、ムール貝、イカ、エビ、ピキージョピューレ入り
季節の野菜、チリ、マスタードバターをソテー
スモークパプリカで軽く味付けされたクラシックフライ
ベビー gem とほうれん草のサラダ、クルトン、ガーリックとマンチェゴドレッシング
サワードウブレッド、コンフィガーリックとアンチョビバター付き
ガーリック、トマト、オリーブオイルを使った新鮮なトーストパン
ハモン、ソブラサーダ、チョリソ、ポテトチップス
イベリアハムを24ヶ月乾燥熟成し、クルトンと共に提供
スペインのカマンベールに対する答え。クインスとトーストしたパンと一緒に提供されます
3種類のマンチェゴとクインスとトーストしたパンを提供
オレンジとパセリのマリネアンチョビ
コンフィ・ガーリック・スタッフト・マッシュルーム、パセリとピミエント・ドレッシングのトーストしたパンの上に
ハチミツと海塩で揚げたガリシアのペッパー
マリネしたプルドポークとトーストしたパン&マンチェゴチーズ
キングエビとハケのクロケッタ、クリスピーなセラーノハムとアリオリを添えて
揚げハムベシャメルクロケッタ、スパイシーアリオリ、グレーテッド・マンチェゴチーズ
スパイスの効いたアストゥリアスのソーセージを赤玉ねぎとリオハのリダクションでローストしたもの
スペイン風の牛肉と豚肉のミートボールのグレービー
クリスピーな豚バラ肉の一口とモホ・ベルデ、クリスピーオニオン
イカのリングとベビーイカのフライ、イカのアリオリソース付き
ガーリックとチリで調理されたアルゼンチンのエビ、クリスピーなクルトンと共に提供
揚げたチョリソー、クリーミーなひよこ豆がブラウンバターで提供されます
スペインのポテトオムレツ、アリオリと共に常温で提供される
大豆グレーズの揚げナス、スペインの山羊のチーズ、ミントとハチミツ
揚げたジャガイモ、スパイシーなブラバソースとアリオリ
ヘリテージトマト、オリーブオイル、赤玉ねぎ、チャンクツナ
煮込みラムショルダー「コシードスタイル」、ひよこ豆、ジャガイモ、トーストしたパンと一緒に提供
アデヘの1/2鶏肉をレモンとハーブでマリネし、ペッパーコリスとオプタトクリスプを添えて提供
つぶしたベビーポテトにケイパー、サフラン、アリオリ、パセリを添えて
スペインのカネロン、オーベルジーヌのラグーとホワイトエスパニョーラソース入り
クリーミーなシーフードライス、サフランストック、ムール貝、イカ、エビ、ピキージョピューレ入り
季節の野菜、チリ、マスタードバターをソテー
スモークパプリカで軽く味付けされたクラシックフライ
ベビー gem とほうれん草のサラダ、クルトン、ガーリックとマンチェゴドレッシング
