Pizza & Craft Beer Gufo

厳選したブラックタイガーを薪窯で豪快に焼き上げました。口に入れた瞬間、窯焼きならではの香ばしさとブラックタイガーならではのプリップリ食感、旨味が広がり幸せが爆発！また、特製ガーリックバターソースはニンニクのパンチが効いていてビールやワインとの相性も抜群です。そしてそのままバターソースのかかったマッシュポテトも最高の背徳的美味しさ！是非お楽しみください。

フランスでは「アラニエ」と呼ばれ、希少で特別な部位として珍重される牛の骨盤周りの肉。赤身の濃厚な旨味とハラミのような柔らかさを兼ね備えた知る人ぞ知る理想の牛肉の部位。このスパイダーステーキを薪窯の豪快な炎で一気に焼き上げ、外は香ばしく、中はジューシーに仕上げました。薪のスモーキーな香りが肉に深みを与え、一口ごとに極上の味わいが広がります。100-130gでボリュームも十分！最高の味！

ブラジリアンスタイルの生ソーセージをピザ窯で豪快に焼き上げます。外はパリッと、中は肉肉しく、ジュワっと溢れる肉汁。鼻を抜けるスパイスの風味に、クリーミーなマッシュポテトがパーフェクトマッチ！

様々なナッツをピザ窯でじっくりとロースト。香ばしさと塩気にお酒が進みます。

みんな大好き枝豆。と言いつつ茶豆！すぐ出ます。

ノチェラーラ・デル・ベリーチェ、早摘みガエタ、レッチーノの３種のオリーブ。オリーブ好きにはたまりません！

新鮮なトマトサルサにハラペーニョの辛さが癖になります。揚げたてのコーントルティーヤチップスと共にお楽しみください。

自信を持ってお勧めするスパイス香るこだわりのピクルスとキャンディペーコンをマスタードソースで。

生ハム、サラミピカンテ、サラミフィノッキオーナなどのお得な盛り合わせ。

イタリアの生ハムが輸入禁止になった今、イタリアの伝統製法で作られている最高の生ハムです。オススメです。

ニンニクとトウガラシの辛さが刺激的な辛口サラミ。想像の上を行く美味しさに舌鼓。

フェンネルの効いた華やかな香りと爽やかな味わいが特徴のサラミ。美味しいフェンネルサラミを見つけるのに苦労しました。

こだわり選んだ濃厚で香り豊かなゴルゴンゾーラとパルミジャーノレッジャーノの組み合わせです。

チーズたっぷりメキシコのホットサンド、自家製サルサソースとサワークリームでシャキウマ！とろけるチーズ！最高！

ピザ窯で仕上げた特製ローストチキンをサンドしたケサディアです。食べ応えUP！バキウマ！

大人気。厳選された良質な牛ハチノス(胃)をトマト煮込みに。敢えてソフリットは使わずハチノスの旨味を最大限に引き出したトマトソース煮込み！ネ申！

豪州WAGYUとたっぷりの玉ねぎを風味豊かなクラフトビールでじっくりと煮込みました。カリカリに焼き上げた厚切りバゲットに染み込んだWAGYUの芳醇な旨味！

定番ゆえにドレッシングからこだわった本格仕様のシーザーサラダ。巷のシャバイシーザーサラダとは一味違うぜ！

ピザ窯でじっくり焼き上げたローストチキンはシーザーサラダとも相性抜群！どうせならコレいっちゃいましょう！

ほろ苦さが特徴のケールと野生種のルッコラ、ドライクランベリーとバルサミコの上品な甘味、酸味。(アーモンド使用)

ゴマのような風味と辛味が特徴の野生種ルッコラに、バルサミコ酢とエクストラヴァージンオリーブオイル。パルミジャーノチーズを削りかけて。

割れば中から生クリーム入りのモッツアレラチーズが溢れ出す、イタリア産のブッラータチーズ。新鮮なチェリートマトとバジル、生ハムの塩気。最高のエクストラヴァージンオイルを回しかけて。

定番！ケチャップ付き。

スイートチリソースの甘味にサワークリームの酸味が絶妙にマッチ！何度でも食べたくなるユニークなフレーバー。

辛口チョリソーとフレンチフライの最高ベリーナイスなコンボプレートです！ケチャップやマスタードをたっぷりとつけてお召し上がりください。ビールのお供にまずはこちらがオススメです。

ビールの衣で揚げた白身魚とフレンチフライの定番かつ最強のコンビネーション！タルタルソース、モルトビネガーの本格仕様！

アメリカでビールのお供といえばコチラ！アメリカ仕込みの本場の酸っぱ辛バッファローソース、アジアンテイストなスイートチリ、柚子胡椒からお選びください。

クラフトビールの衣で作った他とは一味違うポップコーンシュリンプ。サクサクの衣とピリ辛な特製ソースが絶妙なハーモニー。ビールにピッタリ！至福の美味しさが広がります。

特製バッファローソースがサクサクに揚げたエビに絡みつく！ビールにピッタリ酸っぱ辛！

クラフトビールで作ったサックサクの衣に噛むたび広がる香り高い舞茸の旨味。付属のトリュフ塩をお好みで。

濃厚なトリュフの香り漂うタルトゥファータソースにクリーミーなチーズと半熟卵が絡み合い、焼き上がりに飾る燻製生ハム「スペック」がこのピザをさらに至福の一品に仕上げます！芳醇な香りのトリュフのピザを中央の半熟卵にディップして昇天！一口ごとに贅沢な味わいが広がる、大人のための特別なピザ。贅の極み！

ぷりっと揚げたガーリックシュリンプに、燻香と辛味を抱えた特製スパイシーマヨが炸裂する！トマト＆チリのライトなベースで焼き上げた生地に、赤玉ねぎのシャキッと感とパクチーをザクっと豪快にダイブさせ、最後はライムをひと搾り。ストリートの熱気を一枚に閉じ込めた、GUFOならではの辛・香・酸が同時に弾ける屋台系シュリンプピザ！

辛口サラミとハラペーニョの刺激に、Creamy Garlic Sauceがとろりと寄り添う。全てを圧倒する、辛さとコクが爆発するスパイシーな“旨辛ボム”

ジューシーなチキンとチーズ、BBQソースの織りなす芸術作品！BBQソース、ローステッドチキン、モッツァレラ、チェダー、レッドオニオン、シラントロ、ハラペーニョ、サワークリーム

ピリ辛なチキンと共に、ハラペーニョの辛さがアクセント。ランチドレッシングのクリーミーさとシブレットのフレッシュな風味が絶妙なバランスを生み出します。贅沢でスパイシーなピザの楽しみをご堪能ください。バッファローチキン、モッツァレラ、ハラペーニョ、ランチドレッシング、シブレット

スパイスが効いた濃厚なトマトソースに、ガリ！ホロ！ジュワ！な粗挽きミートボールがごろごろ。たっぷりのチーズがとろけてミートボールと最高の調和！肉肉しくボリューム満点の一枚！食べ応え抜群！

クリーミーなリコッタチーズに肉肉しいミートボール、ピリッと辛いサラミをアクセントに。新鮮なバジルやオレガノが風味を引き立て、豊かな味わいと食感のハーモニーが楽しめます。ワインやビールとの相性も抜群で、贅沢なひとときを演出します。

頂点！水牛のマルゲリータとクワトロフォルマッジのハーフ＆ハーフ！

辛口のホットハニーと生クリームとコーンの甘味バンビーナのハーフ＆ハーフ！

大人の味！肉と魚の旨味の共演！ロマーナとサルシッチャエフリアリエッリのハーフ＆ハーフ！

定番にして至高。小麦粉からモッツァレラまでこだわりのイタリア産。トマトソース、モッツァレラ、バジル

NYで大人気！ペパロニピザの上位互換！トマトソース、モッツァレラ、バジル、辛口サラミ、唐辛子、ハチミツ

カンパニアDOP認定の水牛モッツアレラ使用。ジューシーでミルキー。トマトソース、水牛モッツァレラ、ミニトマト、バジル

ビールにはコレ！トマトソース、モッツァレラ、辛口サラミ、サルシッチャ、レッドオニオン、ピーマン、オリーブ、キノコ

モッツァレラなしで軽い食感。自慢のトマトソースをお楽しみください。トマトソース、にんにく、バジル、オレガノ

ワインのお供にピッタリ。トマトソース、ミニトマト、アンチョビ、オリーブ、ケッパー、にんにく、バジル、オレガノ

こだわりのアンチョビとイタリア産ガエタオリーブ。トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、オリーブ、オレガノ

包み焼きピザ！サクサクの生地から溢れ出すトマトソースにサラミ、リコッタチーズ！トマトソース、モッツァレラ、バジル、リコッタチーズ、フィノッキオーナ

みんな大好きクアトロフォルマッジ！モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、グラナパダーノ、生クリーム

子供から大人まで大人気！コーンと生クリームの甘みにベーコンの塩気。モッツァレラ、ベーコン、コーン、バジル、生クリーム

ほろ苦いトレビスと燻製チーズ、フェンネルサラミの大人の味。トレビス、燻製モッツァレラ、フィノッキオーナ、パルミジャーノ

Volpi社の生ハムと野生種のルッコラ。モッツァレラ、ルッコラ、生ハム、パルミジャーノレッジャーノ、生クリーム

チーズベースにアンチョビオリーブケッパーはネ申。アクセントのピリ辛がクセになります。モッツァレラ、ミニトマト、アンチョビ、ケッパー、オリーブ、にんにく、バジル、オレガノ、唐辛子

ナポリピザの定番スタイル！「お婆ちゃん！」と叫びたくなる美味しさ！燻製モッツァレラ、サルシッチャ、フリアリエッリ(菜花)

にんにくの効いたアンチョビバターのピザ。ビールにもワインにもお勧めです。モッツァレラ、アンチョビ、バター、にんにく、バジル

モッツァレラとリコッタ。２種類のチーズにニンニク香るオリーブオイル、バジル。その相性はシンプルながら中毒性があります。モッツァレラ、リコッタチーズ、ニンニク、バジル、黒胡椒

ハーブ香るオイルに漬け込んだ生ハムをまろやかなモッツァレラとともに。一口ごとに香りが広がり、白ワインが止まらない。

定番デザートのティラミスです。

激甘バニラアイスクリームに舌鼓。バニラビーンズ入り。

悩んだあなたに！ティラミスとアイスクリームの盛り合わせです。