すき焼きしゃぶしゃぶ杵屋萬野 難波駅前店

1. 未経産の雌牛子を産んでいないメスの牛だから、柔らかくソフトな肉質。2. 長期肥育長期肥育(月齢30ヶ月以上)する事でお肉に深みが出ます。萬野和牛は平均32ヶ月肥育です。3. 低融点脂肪脂肪の融点が低いので口当たりが良いサラサラした良質な脂質を体内に吸収できます。4. 肉質高濃度甘み・香りがギュッと凝縮されています。それでいて柔らかく、口の中でとろけます。

南九州の豊かな自然と清らかな水に育まれた「プレミアムポーク」絹のように繊細な肉質と、上品でまろやかな脂の甘みが特徴です。しゃぶしゃぶで味わう、とろける口どけと深い旨みをお楽しみください。

湯の中でひらりと踊る、極上の和牛。さっとくぐらせれば、繊細な旨みが花のようにひらく。出汁の香りが立ちのぼり、心まで澄みわたる味わい。素材の声を聞き、ひとつひとつを丁寧に味わう時間。しゃぶしゃぶは、贅を語らずして伝える、日本の美意識です。

絶品ごまだれ極上ぽん酢お好きなお肉 ＆彩り野菜盛 (野菜は季節によって変わります)

白米 または 十六穀米＋おばんざい＋デザート＋748円

選べる〆麺＋おばんざい＋デザート＋748円

白米 または 十六穀米＋選べる〆麺＋おばんざい＋デザート＋979円

・生ラーメン (北の味噌スープ)・播州うどん (焼きあごだしスープ)・紫蘇そうめん (蛤と帆立の白だし)追加の場合…各374円

艶やかな霜降り、割り下の香ばしい香り。ひと口ごとにとろける和牛の旨みが、心までほどけてゆく。旬の野菜と出汁が重なり合い、味わいは一層深く。すき焼きは、贅を尽くしたおもてなしのかたち。静かな時間に寄り添う、極上の和牛すき焼きをご堪能ください。

すき焼きは生卵に付けてお召し上がりください。お好きなお肉 (別ページからお選びください)＆彩り野菜盛 (野菜は季節によって変わります)＆生卵 1個・追加の生卵(1個)…110円

白米 または 十六穀米＋おばんざい＋デザート＋748円

播州うどん＋おばんざい＋デザート＋748円

白米 または 十六穀米＋播州うどん＋おばんざい＋デザート＋979円

・播州うどん追加の場合…374円

・120g…4,950円・240g…8,228円

・120g…6,380円・240g…10,890円

・120g…3,960円・240g…6,160円

2種盛・60g×2種…5,478円・120g×2種…9,020円

2種盛・60g×2種…5,170円・120g×2種…8,470円

2種盛・60g×2種…4,620円・120g×2種…7,260円

極雌萬野和牛の中から選び抜かれた、極上部位。一頭からわずか数百グラムしか取れない希少な「シャトーブリアン(牛肉の女王)」と「サーロイン(牛肉の王様)」を贅沢にご提供。

2種盛・60g×2種…9,350円・120g×2種…15,950円

・120g…11,000円・240g…18,700円

・120g…7,502円・240g…12,650円

2種盛・60g×2種…16,280円・120g×2種…27,500円

・120g…14,300円・240g…24,200円

・120g…18,150円・240g…30,800円

2種盛・60g×2種…4,598円・120g×2種…7,678円

2種盛・60g×2種…3,740円・120g×2種…6,270円

2種盛・60g×2種…3,520円・120g×2種…5,500円

・120g…2,420円・240g…4,180円

・120g…3,520円・240g…5,720円

・60g…1,155円・120g…2,200円

・60g…1,727円・120g…3,278円

・60g…2,486円・120g…4,730円

・60g…3,069円・120g…5,830円

・60g…5,203円・120g…9,900円

・60g…5,489円・120g…10,450円

・60g…6,644円・120g…12,650円

・60g…583円・120g…1,100円

・60g…869円・120g…1,650円

・小…264円・中…374円

・小…264円・中…374円

(北の味噌スープ)

(焼きあごだし)

(蛤と帆立の白だし)

だしの力で味をまとめ上げるだし醤油。(360ml・常温商品)

さっぱりと肉の旨みを引き立てるぽん酢。(300ml・常温商品)

濃厚なコクで肉を主役にするごまたれ。(350g・常温商品)