炭焼きと日本酒 らんぷ
ランプ / Charcoal Grill and Sake Ramp
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多彩な日本酒と厳選炭焼きを楽しむお店
おすすめポイント
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メニュー
【全8品】国産の黒毛和牛の炭火焼き&らんぷ自慢の赤シャリ握りなど♪ オプション追加も可能♪お店の看板メニューの炭火焼も板盛りも肉寿司もすべて堪能♪
【全7品】らんぷは海鮮も最高♪その日の新鮮な鮮魚を贅沢に!!オプション追加もモチロン可能★
【全7品】ほんまに絶品!国産の黒毛和牛とブランド地鶏の肉刺身盛り♪赤シャリ肉寿司などらんぷの肉料理を堪能できる豪華コース!!日本酒オプションもぜひ★
【全6品】らんぷ名物が12:00~14:00までに開始限定4000円! 昼宴会にぴったりなお得な3時間制のコース! リーズナブルにらんぷの名物を、自慢の逸品料理をお楽しみください★
【全6品】スタミナ&コラーゲンもバッチリ!贅沢に黒毛和牛ホルモンでもつ鍋♪前菜から旬魚のお造り盛り合わせ、ブランド地鶏さつま大摩桜(だいまおう)の炭焼きなどのボリューム満足なコース♪
生ビール(キリン一番搾り)、サワー、ハイボール、梅酒にワインなど約80種類が2H飲み放題♪お好みのお料理とお楽しみください♪
超入手困難なプレミアム日本酒含め、らんぷ店内のほぼ全種が飲み放題!!⇒5500円(税込)!通常の飲み放題リストに加え、十四代、而今、新政、黒龍などのプレミアム日本酒を含め、ほぼすべての日本酒・銘酒・美酒を飲み比べ・飲み放題でお楽しみ頂ける、スーパープレミアムな究極飲み放題!
新生らんぷの新名物! 鮮魚、和牛、さつま極鶏大摩桜(きわみどり だいまおう)のお刺身盛り合わせです♪2人前~からご予約承っております!
【全5品】20:00以降限定!最長3時間飲み放題!日本酒も♪ ご飯は少な目で飲み中心!二次会のニーズにお応えしたコースです!
常時150種類~170種類前後の日本酒と炭焼き逸品料理をご堪能!厳選和牛やさつま極鶏 大摩桜、大和肉鶏を炭火焼やお刺身などで!その他にも肉寿司、海鮮の一夜干しや備長炭タタキ、酒肴に逸品をお楽しみ頂けます^^当店おすすめはやっぱり「炭焼き」♪リニューアルしたらんぷでは厳選和牛やブランド地鶏、鹿児島県産『極鶏 大摩桜(だいまおう)』や奈良県産の銘柄鶏『大和肉鶏』を炭火焼で!そんな炭焼きも盛り込んだボリューム満点のコースは飲み放題付きで、各種ご宴会におすすめ。お昼から楽しめる「昼宴会専用コース」や、リーズナブルに楽しめるコース、記念日に最適なコースなど種類豊富!広々とした明るい店内は、女子会や合コン、居酒屋使い、飲み屋使いなど様々なシーンに♪
当店名にもなっているこちら『らんぷ』は赤身の中でも最上位な柔らかさ!!炭焼きで絶妙に旨味を閉じ込めます♪ジューシー、美味しい、柔らかいの三拍子♪
上質な脂がノリノリなカルビ! アバラ周りのお肉で肉汁の旨味を楽しんで頂けます♪
程よい弾力がありつつも、旨味と柔らかさを兼ね揃えた牛タン。あっさりと召し上がっていただけますので、老若男女問わずおすすめしております♪
鹿児島 さつま極鶏大摩桜(さつまだいまおう)の炭焼き!香ばしい風味に、歯ごたえある食感、あふれる旨みをお楽しみください♪
鹿児島 さつま極鶏大摩桜(さつまだいまおう)むね。鶏むね肉と言えば、トレーニー御用達で、硬くてパサパサ…そんなイメージはすっ飛びます!あっさりぷりぷり感はらんぷの炭火焼きならでは!
奈良県産大和肉鶏。一羽から僅かしかとれない希少部位!銘柄鶏のせせり♪口当たりは優しいコリコリ感。適度に引き締まった肉質は、程よい弾力と旨味が強く、おすすめの炭焼きメニュー!
奈良県産大和肉鶏。コリコリ食感、程よい弾力感、あっさり淡泊な旨味。繊細な日本酒の味わいを引き立てる逸品です♪
香ばしく焼き上げたふわふわほっけは居酒屋定番メニューでもあり、日本酒に合わないわけがない♪
太平洋側でしか取れないミニマンボウみたいなお魚を乾かして炭焼きに!思ってるより柔らかくてしょっぱ苦くて大人の味です♪
こんなに肉付きのイイうるめあんまり見ないですよね♪日本酒飲むなら必須のうるめ!こちらもワタをとっていないのでしょっぱ苦い大人の味です。
ぷりぷりの牡蠣をらんぷで店内干し!圧倒的な牡蠣の旨味が口に広がります。こんなぱりぱりな牡蠣見たことないと思いますよwwマヨネーズ激合い!
椎茸は炭焼きで…片面だけを焼き、汗をかきだしたら食べごろだぜ。って誰かが言っていました。もちろんらんぷもその焼き方です!来たらすぐ口に入れてやけどしながら食べてください♪
山芋ってね、炭で焼いて塩ふってマヨネーズで食べるのが一番うまいんやでって僕がゆってました。ぜひお試しください。
唐辛子なのに辛くないです!お塩とポン酢でめしあがれ♪
炭焼きして香ばしくなったエリンギをバターでびしょびしょにしてあります。ダイエットしてる方はご遠慮ください♪
※2人前~ 2日前までの要ご予約らんぷにある生鮮刺身を贅沢にごった盛り!!中身は毎日違いますがお魚と和牛、ブランド鶏などてんこ盛りで超豪華!!大満足間違いなし♪
毎日届く新鮮な鮮魚を5種類!分厚いお刺身をいただいちゃってください!!※2人前~
その日に納品されたものだけを使って炙ってある安心安全なお肉たち!和牛らんぷ・カルビ・大摩桜ももなどお肉好きにはたまらない盛り合せです♪鶏肉は生食処理されたものを使っているのでお刺身でも安心です♪※2人前~
ぷりぷりの鯛にカリカリ梅とぱりぱりちりめん!さらにガーリック風味に香味野菜と思いつく限り詰め込んじゃったら鯛がむっちゃ旨くなっちゃいました。、いつものお刺身に飽きちゃったらコレ。
ちゃんとちょっと炙ってあります!!大和肉鶏の肝はとろける甘さが特徴♪ごま油の池に漬かった鶏肝はどんな刺身よりも旨いかも…・。
大和肉鶏のお刺身にわさびと甘辛タレで味付けしたちょっとピリ辛なおつまみ♪もうちょっと食べたいなにピッタリですよ!!
やっぱり天然鮪って旨いんですよ。かるーくだけ炭で焼いてたたきにしてますけど濃厚でありあっさり!まっったく重たくないしお酒が進んじゃいます。
静岡焼津産の鰹のみ使用しております。まったく臭くなく炭焼きとの相性抜群!!肉厚!!高知で食べるかつおたたきの次にうまいですよ♪♪
生で食べられる国産鮭を使用!やっぱりサーモンとは一味違う濃厚な味。いくらぶっかけで親子タタキにしてありますので高級感も♪
龍の卵というイイ卵のみを使ってぷるぷるに巻いてるらんぷの出汁巻き!!和牛のいいとこをつかった時雨煮を贅沢に乗っけてます♪意外と合うんですよ…!
らんぷの隠れた大人気商品といえばといえば牛すじ煮込み!これからの季節にはピッタリ♪
えび、しらす、ブロッコリーなど毎日組み合わせを変えて提供をしておりますので今日は何ーー??てスタッフに聞いてくださいね♪
煮つけを言えばぶり大根ですよね。通年食べられるし日本酒にはピッタリ。新鮮なぶりをそのまま煮つけにしちゃうので柔らかさも残ってます♪
エイヒレを地酒に漬けて焼くとホロンホロンになってうんまいんですよ♪ちなみに普通のエイヒレ焼いてくれと言われても全部漬かってるのでできません。。
ぷりぷりのイカ身にぷちぷち子持ちかまぼこをいれた天ぷらです♪不思議な食感ではまりますよ…!
普通の枝豆さんを軽く炭焼きにするだけでこんなに香ばしく旨くなるだなんて…ひと手間ってやつですね♪
女子に大人気すぎるおつまみです!いぶりがっことマスカルポーネを合わせたものをビスケットで挟んでメイプルで食べるて!そら甘くてうまいわ!酒にも合うし!
トマトはね、シンプルが一番なんですよ。でもガリ付けちゃう。
最近『花陽浴』の酒粕が手に入ったのでそれを使って漬物にしています。美しい吟醸香がいたします。ちょっと甘めです。
ポテト界最上クラスじゃなかろうかとゆうくらいおいしいですよ。一席平均2~3皿は出ます。クランチ感と絶妙な塩加減が手が止まらない原因です。
つるんとおいしいホタルイカをじっくりかつおだしに漬けてわさびをちょっと入れてアクセントにしています。酒飲みは頼まないわけがない。
クリームチーズも漬物になります。濃厚でクリーミーなおつまみ。甘めの日本酒とどうぞ。
しらすと大根おろしです。シンプルでしょ。最終こうゆうのが残るんだと信じています。らんぷはごまポン酢でお出しします♪
小食の方はこれだけでおなか一杯になっちゃうかも。らんぷのポテサラは日本酒と食べるように大人の味で作ってます♪
アボカドさんは海苔の佃煮がホンマに合います。ちょっとだけおだしとわさびを効かせて和風の味付け。
炭焼きしたレタスってびっくりするほどおいしいんですよ!炭焼きにしたものってシーザードレッシングとめっちゃ合うんですよ!もうベーコンも炭焼きにしてのせちゃう!サラダらしくないサラダ爆誕です。見た目かなり大きいですけどレタスなのでそんなお腹にたまりません。ご安心を。
当店自家製のドレッシングは本当においしいんです。ちゃんとお店で作ってます。本当です。甘めです。ぜひどうぞ。
らんぷは肉寿司で一回大バズりしたことがあるんですけどそのおかげで寿司の技術は格段に上がっています。赤シャリを開発して素材も常に抜群、新鮮。梅田で一番うまい肉寿司は今でもらんぷですよ♪
その日に納品されたプリンプリンな鮮魚を握ります。らんぷの赤シャリは不思議な味やのに肉にも魚にも合うんですよ。日本酒は辛口でどうぞ。
こちらの鮪はお刺身ととろたく用に取ってる本鮪でございます。とろんとろんの中とろですあんまり鮪は大きくありませんがちょうどいいですよ♪
あったかお出汁と時雨煮の甘み、とろろこんぶは非常に合います。最初に頼むとおなかが膨れるので〆で頼んでください。
炊きこみ鯛めしに鯛のせて鯛だしかけて鯛づくし。鯛のお茶漬けって旨いですよね。鯛大好き♪
中とろみたいな和牛カルビ使用。出汁をかけるとほんのり白くなって飲み物みたいにつるっと食べられます。すぐなくなるので納得できません。
炊きこみ鯛めしに鯛のせて鯛づくしです。ちょっとしょっぱくてほろ酔いの〆にちょうどいいですよ♪
お米は日本の心です。最後はご飯なんですよ。〆はしょっぱいおにぎり。最高。
いいバニラアイス使ってます。
2025秋は渋川栗アイスです。写真は去年のさつまいもアイスです。忘れてください。
【昼宴会(11:30~15:00スタート)をご予約の場合】当店ご用意の各種他のコースも、特典付きでご利用頂けます!飲み放題2時間⇒3時間! or 日本酒40種追加の2時間制かを選べます♪(クーポン利用時)昼飲み、飲み会、ママ会、女子会、記念日、誕生日、お昼の送別会や歓迎会、ディナー使いやランチ使い、懇親会、決起会など、様々なご宴会シーンで、ご利用・ご活用下さいませ!
『十四代』や『新政』『而今』など、入荷困難なプレミア日本酒や、定番もの、季節酒など、170種以上の日本酒を常備しております☆
【らんぷの日本酒は(グラス・徳利)でお楽しみいただいております。】和牛、さつま極鶏大摩桜、大和肉鶏、海産の炭火焼きや、お刺身、逸品、和牛肉寿司など創作メニューと芳醇な日本酒、各種お飲みものを。寛ぎ空間でご堪能頂けます!
【純米系】《原料》米+米麹+水(精米歩合60%以下) 特別純米酒、純米吟醸酒(精米歩合50%以下) 純米大吟醸酒(規定なし) 純米酒【本醸造系】《原料》米+米麹+水+醸造アルコール(精米歩合70%以下) 本醸造(精米歩合60%以下) 特別本醸造、吟醸酒(精米歩合50%以下) 大吟醸
①《お米パート》日本酒の原料「お米」を加工するパート。外側を削る「精米」から「洗米」「浸漬」そして蒸し器でホカホカに蒸す「蒸米」まで。★工程:精米⇒洗米/浸漬⇒蒸米②《麹パート》日本酒造りの要とされる「麹」を造る。「お米パート」でできた蒸米に、カビの一種である麹菌をかけ、時間をかけて繁殖させる。★工程:製麹③《酛パート》お酒の土台となる「酛(酒母)」を造るパート。速醸や生酛など様々な衆生がある。アルコールはこの酛によって生まれる。★工程:酛造り④《仕込みパート》「蒸米」「麹」「酛」を使っていよいよお酒を仕込む。大きなタンクをダイナミックに仕込む酒造りのハイライト。★工程:三段仕込み⑤《搾りパート》「飲めるお酒」はすでに完成!ここからは不純物を除いたり、クリアな味にするための加工が行われます。保存も重要。★工程:上槽⇒おり引き/ろ過⇒火入れ⇒貯蔵/加水
らんぷでは自由度高めに日本酒をお楽しみいただけます!もちろんメニューから選んでいただいてもいいのですが…日本酒を飲みたいけどどれから試していいのかわからない!そんなときは自分の「引き」に任せちゃいましょう!!赤(お手頃価格)・青(純米~純米大吟醸)・黄(プレミア日本酒)・都道府県(47都道府県地酒)のくじびきが新登場!赤くじ 980円青くじ 1480円黄くじ 1780円都道府県くじ 1280円
赤ランク(純米・本醸造)×4青ランク(純米~純大吟)×4黄ランク(レア物)×2十四代or新政おすすめの系12種!一種類30mlで2合分(360ml)です。
らんぷでは上記飲み比べの他にも多数飲み比べをご用意!!いろいろ飲みたいけどグラス一杯だと多い…そんな風におもってませんか??上記の他にもさらに10種類以上のの3種飲み比べをご用意!あまくち3種、辛口3種から、新政,くどき上手などいいとこどりの飲み比べも。お気軽にお問い合わせください!
女性に大好評!(フルーツポンチ+ソーダ+日本酒)
スイーツ感覚♪(みっくすじゅーす+日本酒+バニラアイス)
ぜいたくな一杯!(ソーダ+レモン+日本酒)
さっぱり美味しい!!(生姜+ソーダ+日本酒)
デザートがわりに!(熱燗+バニラアイス)
飲みやすくて大人気★(濁り酒+サイダー)
あまずっぱい♪(トマト酢+日本酒)
ガツンと梅!(ウメエキス+日本酒)
入荷困難につき、在庫は不安定です_(._.)_その日にある十四代を店内メニューで掲示しておりますので、是非ご来店の際にご確認くださいませ!
ものによっては十四代より手に入りにくい新政…売切れ御免。。今日ある銘柄は店内メニューをチェックしてください!
その他超レア日本酒がさまざまありますよ!!
愛宕の松 特選辛口蓬莱泉 秀撰九頭龍 逸品呉春立山 本醸造明鏡止水 辛口醴泉 特別本醸造杜太 生酛純米 生酔鯨 特別本醸造 他各530円(グラス提供時)
香露 本醸造白瀑 ど辛笹一 辛口鳳凰美田 本吟赤武F 吟醸喜久泉 吟冠琥泉 純米澤屋まつもと 純米梵 純米55一白水成 特別純米 他各580円(グラス提供時)
久保田 千寿瀧自慢 滝水流出雲富士 純米美田 山廃 にごり酒多賀治 生菊姫にごり酒福海 純米川亀 特別純米(グラス提供時)※価格はお問い合わせください
川鶴 讃岐くらうでぃ紗利 五割諸白酔鯨 吟麗 純米吟醸群馬泉 山廃 本醸造笑四季 sensation black冩楽 純米田酒 特別純米紀土 50%上喜元 超辛口(グラス提供時)
黒龍 大吟醸山形正宗 純米大吟醸 藍山形正宗 まろら天賦 純米吟醸(グラス提供時)
ALPHA風の森 TYPE1ALPHA風の森 TYPE2飛露喜 特別純米くどき上手 純米吟醸くどき上手 辛口純米吟醸くどき上手 純米大吟醸 播州山田錦33鍋島 純米大吟醸久保田 碧寿久保田 萬壽(グラス提供時)
生中
中瓶
中瓶
小瓶
煎茶、抹茶、玄米茶をブレンドした玄米緑茶です。※追いチュー:440円(税込)
・ジンジャー・コーラ・トマト・カルピス
・ソーダ・烏龍茶・オレンジ・パイン・グレフル・コーラ・ジンジャー
・ソーダ・烏龍茶・オレンジ・パイン・グレフル・コーラ・ジンジャー
・ソーダ・トニック・オレンジ・コーラ・ジンジャー
・ソーダ・オレンジ・トニック・コーラ・ジンジャー・グレフル・パイン
(米)