炭焼きと日本酒 らんぷ

常時150種類～170種類前後の日本酒と炭焼き逸品料理をご堪能！厳選和牛やさつま極鶏 大摩桜、大和肉鶏を炭火焼やお刺身などで！その他にも肉寿司、海鮮の一夜干しや備長炭タタキ、酒肴に逸品をお楽しみ頂けます^^当店おすすめはやっぱり「炭焼き」♪リニューアルしたらんぷでは厳選和牛やブランド地鶏、鹿児島県産『極鶏 大摩桜(だいまおう)』や奈良県産の銘柄鶏『大和肉鶏』を炭火焼で！そんな炭焼きも盛り込んだボリューム満点のコースは飲み放題付きで、各種ご宴会におすすめ。お昼から楽しめる「昼宴会専用コース」や、リーズナブルに楽しめるコース、記念日に最適なコースなど種類豊富！広々とした明るい店内は、女子会や合コン、居酒屋使い、飲み屋使いなど様々なシーンに♪

当店名にもなっているこちら『らんぷ』は赤身の中でも最上位な柔らかさ！！炭焼きで絶妙に旨味を閉じ込めます♪ジューシー、美味しい、柔らかいの三拍子♪

上質な脂がノリノリなカルビ！ アバラ周りのお肉で肉汁の旨味を楽しんで頂けます♪

程よい弾力がありつつも、旨味と柔らかさを兼ね揃えた牛タン。あっさりと召し上がっていただけますので、老若男女問わずおすすめしております♪

鹿児島 さつま極鶏大摩桜(さつまだいまおう)の炭焼き！香ばしい風味に、歯ごたえある食感、あふれる旨みをお楽しみください♪

鹿児島 さつま極鶏大摩桜(さつまだいまおう)むね。鶏むね肉と言えば、トレーニー御用達で、硬くてパサパサ…そんなイメージはすっ飛びます！あっさりぷりぷり感はらんぷの炭火焼きならでは！

奈良県産大和肉鶏。一羽から僅かしかとれない希少部位！銘柄鶏のせせり♪口当たりは優しいコリコリ感。適度に引き締まった肉質は、程よい弾力と旨味が強く、おすすめの炭焼きメニュー！

奈良県産大和肉鶏。コリコリ食感、程よい弾力感、あっさり淡泊な旨味。繊細な日本酒の味わいを引き立てる逸品です♪

香ばしく焼き上げたふわふわほっけは居酒屋定番メニューでもあり、日本酒に合わないわけがない♪

太平洋側でしか取れないミニマンボウみたいなお魚を乾かして炭焼きに！思ってるより柔らかくてしょっぱ苦くて大人の味です♪

こんなに肉付きのイイうるめあんまり見ないですよね♪日本酒飲むなら必須のうるめ！こちらもワタをとっていないのでしょっぱ苦い大人の味です。

ぷりぷりの牡蠣をらんぷで店内干し！圧倒的な牡蠣の旨味が口に広がります。こんなぱりぱりな牡蠣見たことないと思いますよｗｗマヨネーズ激合い！

椎茸は炭焼きで…片面だけを焼き、汗をかきだしたら食べごろだぜ。って誰かが言っていました。もちろんらんぷもその焼き方です！来たらすぐ口に入れてやけどしながら食べてください♪

山芋ってね、炭で焼いて塩ふってマヨネーズで食べるのが一番うまいんやでって僕がゆってました。ぜひお試しください。

唐辛子なのに辛くないです！お塩とポン酢でめしあがれ♪

炭焼きして香ばしくなったエリンギをバターでびしょびしょにしてあります。ダイエットしてる方はご遠慮ください♪

※2人前～　2日前までの要ご予約らんぷにある生鮮刺身を贅沢にごった盛り！！中身は毎日違いますがお魚と和牛、ブランド鶏などてんこ盛りで超豪華！！大満足間違いなし♪

毎日届く新鮮な鮮魚を5種類！分厚いお刺身をいただいちゃってください！！※2人前～

その日に納品されたものだけを使って炙ってある安心安全なお肉たち！和牛らんぷ・カルビ・大摩桜ももなどお肉好きにはたまらない盛り合せです♪鶏肉は生食処理されたものを使っているのでお刺身でも安心です♪※2人前～

ぷりぷりの鯛にカリカリ梅とぱりぱりちりめん！さらにガーリック風味に香味野菜と思いつく限り詰め込んじゃったら鯛がむっちゃ旨くなっちゃいました。、いつものお刺身に飽きちゃったらコレ。

ちゃんとちょっと炙ってあります！！大和肉鶏の肝はとろける甘さが特徴♪ごま油の池に漬かった鶏肝はどんな刺身よりも旨いかも…・。

大和肉鶏のお刺身にわさびと甘辛タレで味付けしたちょっとピリ辛なおつまみ♪もうちょっと食べたいなにピッタリですよ！！

やっぱり天然鮪って旨いんですよ。かるーくだけ炭で焼いてたたきにしてますけど濃厚でありあっさり！まっったく重たくないしお酒が進んじゃいます。

静岡焼津産の鰹のみ使用しております。まったく臭くなく炭焼きとの相性抜群！！肉厚！！高知で食べるかつおたたきの次にうまいですよ♪♪

生で食べられる国産鮭を使用！やっぱりサーモンとは一味違う濃厚な味。いくらぶっかけで親子タタキにしてありますので高級感も♪

龍の卵というイイ卵のみを使ってぷるぷるに巻いてるらんぷの出汁巻き！！和牛のいいとこをつかった時雨煮を贅沢に乗っけてます♪意外と合うんですよ…！

らんぷの隠れた大人気商品といえばといえば牛すじ煮込み！これからの季節にはピッタリ♪

えび、しらす、ブロッコリーなど毎日組み合わせを変えて提供をしておりますので今日は何ーー？？てスタッフに聞いてくださいね♪

煮つけを言えばぶり大根ですよね。通年食べられるし日本酒にはピッタリ。新鮮なぶりをそのまま煮つけにしちゃうので柔らかさも残ってます♪

エイヒレを地酒に漬けて焼くとホロンホロンになってうんまいんですよ♪ちなみに普通のエイヒレ焼いてくれと言われても全部漬かってるのでできません。。

ぷりぷりのイカ身にぷちぷち子持ちかまぼこをいれた天ぷらです♪不思議な食感ではまりますよ…！

普通の枝豆さんを軽く炭焼きにするだけでこんなに香ばしく旨くなるだなんて…ひと手間ってやつですね♪

女子に大人気すぎるおつまみです！いぶりがっことマスカルポーネを合わせたものをビスケットで挟んでメイプルで食べるて！そら甘くてうまいわ！酒にも合うし！

トマトはね、シンプルが一番なんですよ。でもガリ付けちゃう。

最近『花陽浴』の酒粕が手に入ったのでそれを使って漬物にしています。美しい吟醸香がいたします。ちょっと甘めです。

ポテト界最上クラスじゃなかろうかとゆうくらいおいしいですよ。一席平均２～３皿は出ます。クランチ感と絶妙な塩加減が手が止まらない原因です。

つるんとおいしいホタルイカをじっくりかつおだしに漬けてわさびをちょっと入れてアクセントにしています。酒飲みは頼まないわけがない。

クリームチーズも漬物になります。濃厚でクリーミーなおつまみ。甘めの日本酒とどうぞ。

しらすと大根おろしです。シンプルでしょ。最終こうゆうのが残るんだと信じています。らんぷはごまポン酢でお出しします♪

小食の方はこれだけでおなか一杯になっちゃうかも。らんぷのポテサラは日本酒と食べるように大人の味で作ってます♪

アボカドさんは海苔の佃煮がホンマに合います。ちょっとだけおだしとわさびを効かせて和風の味付け。

炭焼きしたレタスってびっくりするほどおいしいんですよ！炭焼きにしたものってシーザードレッシングとめっちゃ合うんですよ！もうベーコンも炭焼きにしてのせちゃう！サラダらしくないサラダ爆誕です。見た目かなり大きいですけどレタスなのでそんなお腹にたまりません。ご安心を。

当店自家製のドレッシングは本当においしいんです。ちゃんとお店で作ってます。本当です。甘めです。ぜひどうぞ。

らんぷは肉寿司で一回大バズりしたことがあるんですけどそのおかげで寿司の技術は格段に上がっています。赤シャリを開発して素材も常に抜群、新鮮。梅田で一番うまい肉寿司は今でもらんぷですよ♪

その日に納品されたプリンプリンな鮮魚を握ります。らんぷの赤シャリは不思議な味やのに肉にも魚にも合うんですよ。日本酒は辛口でどうぞ。

こちらの鮪はお刺身ととろたく用に取ってる本鮪でございます。とろんとろんの中とろですあんまり鮪は大きくありませんがちょうどいいですよ♪

あったかお出汁と時雨煮の甘み、とろろこんぶは非常に合います。最初に頼むとおなかが膨れるので〆で頼んでください。

炊きこみ鯛めしに鯛のせて鯛だしかけて鯛づくし。鯛のお茶漬けって旨いですよね。鯛大好き♪

中とろみたいな和牛カルビ使用。出汁をかけるとほんのり白くなって飲み物みたいにつるっと食べられます。すぐなくなるので納得できません。

炊きこみ鯛めしに鯛のせて鯛づくしです。ちょっとしょっぱくてほろ酔いの〆にちょうどいいですよ♪

お米は日本の心です。最後はご飯なんですよ。〆はしょっぱいおにぎり。最高。

いいバニラアイス使ってます。

2025秋は渋川栗アイスです。写真は去年のさつまいもアイスです。忘れてください。

【昼宴会(11:30～15:00スタート)をご予約の場合】当店ご用意の各種他のコースも、特典付きでご利用頂けます！飲み放題2時間⇒3時間！ or 日本酒40種追加の2時間制かを選べます♪(クーポン利用時）昼飲み、飲み会、ママ会、女子会、記念日、誕生日、お昼の送別会や歓迎会、ディナー使いやランチ使い、懇親会、決起会など、様々なご宴会シーンで、ご利用・ご活用下さいませ！