町田

その日の大将おすすめのお刺身5点盛り。町田はオープンキッチンなので、目の前で大将のあざやかな包丁さばきをご覧いただけます。

丁寧に骨切りした鱧を、ほどよい酸味の手作り梅肉ソースでどうぞお召し上がりください。

ほたての塩焼きはあえしっかり目にと火を通し、ホタテの美味しさを凝縮。噛むたびに旨味が広がります。

美味しいサザエを大将特製のお出汁で軽く煮込みます。アツアツのところにレモンをギュッと絞ってどうぞお召し上がりください。濃いめのお出汁ですが、美味しくてついつい全部飲んでしまう方続出です。

コース料理でも人気の1品。身はふっくらと柔らかく、大将の絶妙な味付けが支持されています。

町田で人気のひと品。針しょうがと旨味を吸った牛蒡、香を楽しむ木の芽を添えて…美味しい日本酒がすすみます！(日本酒随時入荷）

町田で野菜の美味しさを味わうなら『野菜天ぷら』旬の野菜も混ぜながら大将が揚げるサクサク食感衣もどうぞお楽しみください。

岡山名物の新鮮なままかりをまるごと強火で焼き、ご注文をいただいてから油で揚げます。熱々に大将手作りのポン酢をじゅっとかけます。レモンを絞ってお召し上がりください。

海老の旨味・とうもろこしの甘味・大葉の香りがご馳走です。マスターブレンドのお塩でどうぞお召し上がりください

お酒のおつまみに。臭みもなく芳ばしいですよ！ぜひ食べていただきたい一品です。

2度揚げしたかれいは頭以外は全部召し上がっていただけます天つゆをつけて食べると香ばしさが、口いっぱいに広がりますさっぱり食べたい方はポン酢がおすすめです。スタッフに声をかけてくださいね。

800円

玉子焼きは女将が丁寧に焼くのでお時間は少しかかりますが、待ってでも食べたい！町田に来たら食べたい1品だと言っていただく事も増え、隠れた人気メニューです♪　　　　（12月はおやすみいたします）

ポテトサラダは女将手作り。優しい味のポテサラは、リピーターさんが多いです♪

綺麗なお茶の色と、爽やかな香りのお蕎麦。町田の定番です。

〆に美味しい麺類。特におすすめなのが、この細目うどん！とにかくのど越しに惚れて仕入れたおうどんに、マスターの美味しい付けだしがとっても合います！

季節限定（9月～5月）この季節を楽しみにしていただいているお客様も多く、当店の自慢の逸品。ふんわり蒸しあげたもち米で、美味しい鰆を包みました。もち米の上には、お出汁が効いた銀餡・木の芽を添えてます。すべてが御馳走です。

島根県産の放牧された乳牛からとれた美味しいミルクを2種類ブレンドしてつくられた、さっぱりしているのに、コクのある味は和食の後にぴったりなジェラートです♪